อุดรธานี - “แมงป่องช้าง” สัตว์เศรษฐกิจตัวใหม่อนาคตไกล ที่ ตชด.24 เพาะเลี้ยงส่งขายทั้งจีนและเวียดนาม เผยปัจจุบันเพาะขายได้เดือนละ 500 ตัว ขณะที่ความต้องการของลูกค้ามีมากกว่า 5,000 ตัว/เดือน ปรุงเป็นเมนูเด็ดได้หลากหลาย พร้อมทั้งมีสรรพคุณทางยาช่วยขยายหลอดเลือด ป้องกันอาการอัมพฤกษ์ อัมพาต
การเลี้ยง “แมงป่องช้าง” เป็นหนึ่งในโครงการเพาะเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจของศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง กองกำกับการตำรวจตระเวนชายแดนที่ 24 เป็นความคิดริเริ่มของนายดนัย ศิริบุรี ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายพัฒนาและประชาสัมพันธ์ สาขาธุรกิจการเกษตร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี ซึ่งได้ไอเดียจากการเห็นพ่อค้าแม่ค้าขายแมลงทอด ทั้งจิ้งหรีด ตั๊กแตน หรือแมลงอื่นๆ และมีแมงป่องรวมอยู่ด้วย
โดยแมงป่องนั้นจะขายตัวละ 100 บาท ทำให้คิดว่าทำไมแมงป่องขายได้ และราคาดี จึงเกิดแนวคิดการเพาะเลี้ยงเพื่อจำหน่าย
ด.ต.วชิระ พรมมา ผู้บังคับหมู่ ร้อย.ตชด.24 ผู้รับผิดชอบโครงการเลี้ยงแมงป่องช้าง เล่าว่า ตอนแรกก็ทดลองเลี้ยง ลองผิดลองถูกนานหลายเดือน จนได้เรียนรู้จากการสังเกตพฤติกรรมและวงจรชีวิตของแมงป่อง หลังจากเข้าใจพฤติกรรมของมันแล้วก็ทำให้สามารถเพิ่มประชากรแมงป่องได้มากขึ้นตามความต้องการ
ปัจจุบันมีลูกค้าสั่งซื้อประจำ ทั้งจากจีน และเวียดนาม มาติดต่อซื้อในราคาตัวละ 50 บาท แต่ละเดือนขายแมงป่องให้ลูกค้าได้ 300-500 ตัว แต่ความต้องการของตลาดจริงตอนนี้มีสูงมากถึงเดือนละ 5,000 ตัว ทำให้เพาะเลี้ยงไม่ทันตามความต้องการของลูกค้า
สำหรับการเลี้ยงแมงป่องนั้น ด.ต.วชิระบอกว่าไม่ยากนัก เริ่มจากการเตรียมสถานที่ที่เหมาะสม คือ มีร่มเงา เงียบสงบ ไม่ให้มีศัตรูรบกวน โดยเฉพาะนกและไก่ อุปกรณ์การเลี้ยงประกอบด้วย บ่อซีเมนต์ ขนาดกว้าง 80 เซนติเมตร สูง 50 เซนติเมตร ติดเทปกาวรอบวงบ่อเพื่อให้เกิดความลื่น ป้องกันไม่ให้แมงป่องไต่ออกจากบ่อเลี้ยง ใส่ดินหนา 5-10 เซนติเมตร
ใช้ตาข่ายไนลอนสีเขียวทำเป็นฝาปิดเพื่อป้องกันศัตรูไม่ให้เข้ามารบกวนทำลาย
ภายในบ่อมีภาชนะใส่น้ำ ที่หลบซ่อน บ่อหนึ่งควรเลี้ยงแมงป่องประมาณ 30 ตัว (ตัวผู้ 15 ตัว ตัวเมีย 15 ตัว) อาหารที่ใช้เลี้ยงก็เป็นสัตว์ขนาดเล็กและแมลงต่างๆ หรือเลี้ยงด้วยเศษเนื้อก็ได้
สำหรับประโยชน์ของแมงป่อง สามารถประกอบเป็นเมนูอาหารได้หลายประเภท เช่น น้ำพริกแมงป่อง แมงป่องทอดสมุนไพร ผัดหรือคั่วแมงป่อง ฯลฯ นอกจากนี้ แมงป่องยังสามารถสกัดทำเป็นตัวยาได้อีกด้วย เช่น ยาขยายหลอดเลือด ป้องกันอาการอัมพฤกษ์ อัมพาตได้อีกด้วย
