พะเยา - อดีตหนุ่มพนักงาน TOT หันหลังให้งานประจำ จับธุรกิจเลี้ยงแพะแบบขุน จำหน่ายได้ทั้งเป็นพ่อแม่พันธุ์และแพะเนื้อ สร้างรายได้เดือนละกว่า 30,000 บาท
นายสุวัฒน์ พรหมตุ้ม หนุ่มวัย 48 ปี ชาวบ้านในพื้นที่ตำบลท่าวังทอง อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา อดีตพนักงานของบริษัท TOT พะเยา พาเข้าไปดูโรงเลี้ยงแพะสายพันธุ์บอร์ และแกะรวมแล้วกว่า 50 ตัว ซึ่งได้เพาะพันธุ์และเลี้ยงไว้ภายในบริเวณสวนท้ายบ้าน โดยการเพาะเลี้ยงแพะและแกะดังกล่าวเขาจะเลี้ยงแบบล้อมคอก หรือแบบขุน ซึ่งเป็นที่ต้องการของตลาดจนไม่สามารถผลิตได้ทัน
นายสุวัฒน์เล่าว่า หลังจากที่ตนได้ลาออกจากงานประจำก็ได้ทำการศึกษาการเลี้ยงแพะดังกล่าว พบว่าแพะเป็นที่ต้องการของตลาดมาก โดยเฉพาะตลาดทางภาคใต้ ซึ่งมีผู้นิยมบริโภคเป็นจำนวนมาก จึงได้ซื้อสายพันธุ์แพะนำมาเลี้ยงจำนวน 11 ตัว จากนั้นก็ได้ทำการขยายพันธุ์และจำหน่ายพ่อแม่พันธุ์ไปด้วย ซึ่งไม่สามารถผลิตแพะได้ทันความต้องการของตลาด โดยแพะส่วนใหญ่ที่จำหน่าย หากมีอายุประมาณ 3-4 เดือนก็จะจำหน่ายกิโลกรัมละ 100 บาท โดยแต่ละตัวจะมีน้ำหนักเฉลี่ย 20-30 กิโลกรัม
และหากจำหน่ายเป็นแม่พันธุ์ที่สามารถให้ลูกได้เลยก็จะขายในราคาตัวละประมาณ 6,000 บาท ซึ่งหากเป็นตัวผู้ก็จะขายเป็นแพะเนื้อ ซึ่งสามารถจำหน่ายได้อย่างต่อเนื่อง
ขณะนี้ได้เตรียมที่จะเพิ่มการขยายพันธุ์และเลี้ยงให้เพิ่มมากขึ้น และการเลี้ยงแพะของพะเยาได้มีการรวมกลุ่มเลี้ยงกันหลายรายแล้ว และสามารถรวมกลุ่มด้านการตลาดเพื่อจะได้ให้ราคาอยู่ในเกณฑ์เฉลี่ยเดียวกัน ซึ่งการจำหน่ายแพะสามารถจำหน่ายได้อย่างต่อเนื่อง เฉลี่ยต่อเดือนมีรายได้มากกว่า 30,000 บาท และมีแนวโน้มว่าจะสามารถขยายตลาดได้มากขึ้น
“ปัจจุบันเนื้อแพะของจังหวัดพะเยาเริ่มเป็นที่รู้จักของตลาดมากขึ้นโดยเฉพาะจากภาคใต้มียอดการสั่งซื้อที่เพิ่มขึ้นทุกเดือน บางเดือนไม่สามารถส่งเนื้อแพะให้ได้เพราะยังเลี้ยงจำนวนไม่มากพอ แต่เมื่อมีการเลี้ยงกันเพิ่มมากขึ้นและมีการรวมกลุ่มกันได้ก็สามารถป้อนให้ตลาดได้มากขึ้นเช่นเดียวกัน” นายสุวัฒน์กล่าว
