xs
xsm
sm
md
lg

แพงแค่ไหนก็รีบซื้อกินซะ! “เห็ดเผาะ-เห็ดปลวก” ก่อนตลาดของป่าจะวาย

เผยแพร่:   ปรับปรุง:   โดย: MGR Online


นครพนม - ฝนตกชุก ชาวบ้านแห่เก็บเห็ดเผาะ เห็ดปลวก ขายราคาแพงกิโลฯ ละพันบาท ตลาดเห็ดริมทางเงินสะพัด สร้างรายได้งาม โกยเงินวันละ 3,000-5,000 บาท

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ จ.นครพนม หลังจากช่วงตลอด 2 สัปดาห์ผ่านมา ได้มีฝนตกลงมาต่อเนื่อง ไม่เพียงส่งผลดีต่อเกษตรกรหลายพื้นที่มีน้ำอุปโภคบริโภค และน้ำใช้ในการเกษตร หลังประสบปัญหาขาดแคลนน้ำมานานหลายเดือน

นอกจากนี้ ยังส่งผลดีต่อเกษตรกรในพื้นที่ มีอาชีพหาของป่าขาย เนื่องจากหลังมีฝนตกลงมา บวกกับสภาพอากาศร้อนอบอ้าว เป็นผลดีทำให้เห็ดป่านานาชนิดออกดอก เช่น เห็ดปลวก เห็ดดิน เห็ดผึ้ง เห็ดละโงก

โดยเฉพาะเห็ดเผาะหนัง ถือเป็นเห็ดเศรษฐกิจที่สร้างรายได้ให้แก่ชาวบ้านจำนวนมากทุกปี เนื่องจากเป็นเห็ดที่มีความนิยมของตลาด เป็นเมนูแซบอีสาน สามารถนำไปปรุงเป็นเมนูเด็ด จะออกดอกตามผิวดินที่มีความชื้น ลักษณะดอกเป็นลูกกลมๆ ภายในจะกลวง


นอกจากนี้ ยังมีเห็ดปลวก ถือเป็นเห็ดที่มีรสชาติอร่อย เป็นที่ต้องการของตลาด ทำให้มีราคาแพง ตกกิโลกรัมละประมาณ 800-1,000 บาท ทำให้เกษตรกรต่างพากันหันเก็บมาขายสร้างรายได้เสริมรับช่วงฤดูฝน ส่งผลให้ในช่วงนี้ตลาดเห็ดป่าคึกคัก มีชาวบ้านนำมาวางขายตามริมถนนสายต่างๆ

โดยจากการสอบถามบรรดาแม่ค้าตามตลาดสดต่างๆ ทราบว่า ในช่วงนี้ราคาเห็ดเผาะหนัง และเห็ดปลวก ถือว่ามีราคาแพง เพราะเป็นช่วงต้นฤดูกาล ตกราคากิโลกรัมละ 800-1,000 บาท แต่ยังมีชาวบ้านนิยมซื้อไปรับประทาน แกง นึ่ง คั่ว ตามความชอบ เพราะมีรสชาติอร่อย กรอบ ถึงแม้จะมีราคาแพง แต่ยังมีชาวบ้านซื้อไปรับประทาน

เพราะ 1 ปี สามารถหารับประทานได้ฤดูกาลเดียว ถือเป็นเห็ดป่าเศรษฐกิจที่สร้างรายได้เสริมให้แก่ชาวบ้านเป็นอย่างดีในช่วงนี้ บางรายขยันออกไปเก็บขายสร้างรายได้วันละ 4,000-5,000 บาท



กำลังโหลดความคิดเห็น