กาฬสินธุ์ - อาชีพใหม่ทำเงิน! ของชาวบ้านในอำเภอยางตลาด นำลำต้นและใบมันสำปะหลังเข้าเครื่องบด ตากแดดให้แห้ง ก่อนยัดกระสอบนำส่งฟาร์มเลี้ยงวัว มีรายได้เดือนละ 3 หมื่นบาท เผยทำง่ายรายได้ดีจึงยึดเป็นอาชีพหลัก ทำรายได้ตลอดปี ออเดอร์ไหลมาเทมาจนบางช่วงทำไม่ทัน
จากการติดตามบรรยากาศการทำมาหากินในช่วงฤดูแล้งของชาวบ้านในพื้นที่ จ.กาฬสินธุ์ พบว่าที่บ้านคำเจริญ หมู่ 9 ต.เว่อ อ.ยางตลาด จ.กาฬสินธุ์ มีหลายครอบครัวหารายได้จากการบดลำต้นและใบมันสำปะหลังเพื่อส่งขายให้ฟาร์มเลี้ยงวัว ยอดสั่งจองเข้ามาเรื่อยๆ จนตัดสินใจรวมตัวกันจัดตั้งกลุ่มวิสาหกิจชุมชน สร้างอาชีพและรายได้อย่างยั่งยืน
นายบัวศรี หินศิลา อายุ 55 ปี บ้านเลขที่ 17 บ้านคำเจริญ หมู่ 9 ต.เว่อ อ.ยางตลาด เล่าว่า ได้เริ่มหาลำต้นมันสำปะหลังมาบด ตากแห้ง แล้วบรรจุกระสอบส่งขายให้ฟาร์มเลี้ยงวัวตั้งแต่ปี 2557 โดยได้แนวทางและวิธีการจากญาติชาว จ.อุดรธานีที่ทำอยู่ก่อนแล้ว เริ่มแรกลงทุนซื้อเครื่องบดมือสอง ราคา 25,000 บาท นำลำต้นมันสำปะหลังซึ่งมีส่วนของใบติดมาด้วยมาเข้าเครื่องบดผสมกัน แล้วผึ่งแดดให้แห้ง รองด้วยแผ่นพลาสติกเพื่อง่ายในการจัดเก็บ ผึ่งเพียง 2 แดดก็แห้ง
หลังจากนั้นบรรจุกระสอบ กระสอบละประมาณ 15 กก. ขายราคากระสอบละ 50-70 บาท โดยเจ้าของฟาร์มวัวจะรับซื้อเป็นอาหารเสริมให้กับวัว ซึ่งลำต้นมันสำปะหลังบดดังกล่าวให้คุณค่าอาหารด้านเพิ่มเนื้อ เพิ่มไขมัน และเพิ่มน้ำนม
นายบัวศรีเล่าต่ออีกว่า ช่วงแรกๆ ที่ทำก็นำลำต้นมันสำปะหลังของตนที่ถึงอายุเก็บผลผลิตมาบด พอยอดสั่งซื้อมากขึ้น ลำต้นมันสำปะหลังของตนไม่เพียงพอ ก็ต้องไปให้ติดต่อขอซื้อกับเจ้าของรายอื่นบ้าง หรือจ้างแรงงานไปช่วยบ้าง จึงมีรายจ่ายเพิ่มเข้ามาเฉลี่ยวันละ 600 บาท แต่ก็ถือว่าคุ้มเพราะทำง่าย
ขั้นตอนการทำก็ไม่ซับซ้อน สามารถทำสองคนผัวเมียได้ ที่สำคัญทำได้ตลอดปี จากที่เคยทำนา ทำไร่มันสำปะหลัง และพอพ้นหน้าเก็บเกี่ยวส่วนมากจะว่างงาน พอได้อาชีพใหม่บดลำต้นมันสำปะหลังขายทำให้มีงานทำตลอดปี จึงหันมาทำเป็นอาชีพหลัก แต่ก็ไม่ทิ้งการทำนา
“ตลอด 2 ปีที่ผ่านมาไม่เคยว่างงานเลย ที่สำคัญทำง่าย ขายง่าย มีตลาดรองรับแน่นอน มีฟาร์มรับซื้อตอนนี้ 6 แห่งในเขตกาฬสินธุ์และจังหวัดใกล้เคียง จัดส่งเดือนละประมาณ 5 เที่ยว รายได้เที่ยวละ 6,000 บาท เฉลี่ยมีรายได้เดือนละ 30,000 บาท” นายบัวศรีบอก
ทั้งนี้ จากการที่ตนมีอาชีพใหม่ที่ทำแล้วมีรายได้ ไม่ยุ่งยาก ก็มีญาติๆ และเพื่อนบ้านหลายครอบครัวทำตามตน ก่อนที่จะรวมตัวกัน 7 ครัวเรือนไปขอยื่นจดทะเบียนกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบดลำต้นมันสำปะหลังกับสำนักงานเกษตรอำเภอยางตลาด ซึ่งจะเป็นหลักประกันที่มั่นคงให้กับอาชีพบดลำต้นมันสำปะหลังเพื่อเป็นอาหารเสริมเลี้ยงวัวต่อไป
อย่างไรก็ตาม เนื่องจากในช่วงเทศกาลสงกรานต์ที่ผ่านมาได้หยุดเล่นน้ำสงกรานต์หลายวัน ทั้งรดน้ำ ขอพรผู้หลักผู้ใหญ่ มีลูกหลานมาเยี่ยม และไปทำบุญที่วัด จึงไม่ได้บดลำต้นมันสำปะหลังตากแห้ง ขณะที่มีออเดอร์เข้ามามาก จึงได้เร่งผลิตกันยกใหญ่เพื่อให้ทันต่อความต้องการของลูกค้า โดยมีการจ้างแรงงานวันละ 600 บาท
