นครพนม - หลังพายุซัดฝนตกต่อเนื่อง ทำตลาดของป่าหลายพื้นที่ในภาคอีสานคึกคัก โดยเฉพาะตลาดสดเทศบาลตำบลศรีสงครามกลายเป็นแหล่งซื้อขายอาหารป่าแหล่งใหญ่ มีทั้ง เห็ด แมงแคง จักจั่น และยิ่งอาหารป่ารสเลิศอย่างน้ำผึ้งเดือนห้าแล้ว ลูกค้าถึงกับสั่งจองกันล่วงหน้าทั้งที่ราคาสูงถึงขวดละ 400-600 บาท
ในหลายจังหวัดพื้นที่ภาคอีสานช่วงนี้มีพายุฤดูร้อนพัดเข้ามาต่อเนื่อง ทำให้มีฝนติดต่อกันหลายวัน นอกจากส่งผลดีต่อเกษตรกรที่ประสบปัญหาขาดแคลนน้ำทำการเกษตรแล้ว ยังส่งผลดีต่อชาวบ้านที่มีอาชีพหาของป่าขายในหน้าแล้งมีรายได้เพิ่ม ความชุ่มฉ่ำจากสายฝนช่วยให้ต้นไม้เริ่มผลิใบใหม่ ทำให้หาของป่าง่ายขึ้น
โดยเฉพาะอาหารป่า ทั้ง ไข่มดแดง แมงแคง จักจั่น เห็ด ฯลฯ ล้วนมีมากในช่วงต้นฤดู จึงเป็นโอกาสทองของชาวบ้านเร่งออกหาของป่าขายเพราะมีราคาแพง เห็ดตับเต่า ราคากิโลกรัมละ 300-500 บาท น้ำผึ้งเดือนห้า ขวดละ 400-600 บาท ซึ่งจะหาขายทำเงินได้ในช่วงเดือนกุมภาพันธ์-พฤษภาคมนี้เท่านั้น
ส่วนไข่มดแดง ราคากิโลกรัมละประมาณ 800-900 บาท แมงแคงและจักจั่นมีราคาตกตัวละ 1-2 บาท ถือว่าราคาสูงไม่น้อย
ตลาดสดเทศบาลตำบลศรีสงคราม อ.ศรีสงคราม จ.นครพนม ถือเป็นศูนย์รวมซื้อ-ขายอาหารพื้นบ้านอีสาน และของป่า พบว่าในห้วงนี้บรรยากาศคึกคักมากกว่าปกติ เต็มไปด้วยพ่อค้า แม่ค้า ต่างนำของป่าประเภท เห็ดตับเต่า น้ำผึ้งเดือนห้า ผักหวาน ไข่มดแดง แมงแคง จักจั่น มาวางขายกันสดๆ บางรายขายทำเงินได้วันละกว่า 3,000-5,000 บาท เนื่องจากอาหารเหล่านี้เป็นเมนูเด็ดพื้นบ้าน
โดยเฉพาะน้ำผึ้งเดือนห้าลูกค้าจะสั่งจองล่วงหน้า เพราะมีความเชื่อว่าความหวานของน้ำผึ้งและคุณค่าของน้ำผึ้งเดือนห้าจากปริมาณความชื้นในอากาศในเดือนห้ามีน้อยมาก ทำให้ความเข้มข้นของน้ำผึ้งมีมาก ประกอบกับอยู่ในฤดูใบไม้ผลิ ทำให้มีเกสรดอกไม้หลากหลายชนิดในน้ำผึ้ง
ยิ่งทราบว่าน้ำผึ้งเป็นน้ำตาลกลูโคส ดูดซึมไปใช้ในร่างกายได้ง่าย ทำให้ลูกค้านิยมซื้อไปบำรุงสุขภาพ ว่ากันว่าเกสรดอกไม้ที่ผึ้งดูดกินจากป่าในเดือนห้านั้นอุดมไปด้วยสมุนไพรหลากหลายขนาน
.gif "Save on your hotel - www.hotelscombined.co.th")
