ร้อนอย่างนี้! ขาย “น้ำแข็งไส” ดีกว่า ซื้อง่ายขายคล่องกำไรงาม

นครพนม - อากาศร้อนอบอ้าว ลงทุนขาย “น้ำแข็งไส” ดีกว่า ซื้อง่ายขายคล่อง ต้นทุนต่ำ แม่ค้าเผยขายเพียงแก้วละ 10-20 บาท ทำเงินวันละ 500-1,000 บาทเลยทีเดียว



ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ในช่วงนี้ที่จังหวัดนครพนมแม้จะเป็นพื้นที่ติดกับลำน้ำโขง แต่อากาศร้อนจัดไม่ต่างจากพื้นที่อื่นของประเทศไทย ในภาวะที่อากาศร้อนมากเช่นนี้ สินค้าจำพวกเครื่องดื่มเย็น ลอดช่อง เฉาก๊วย ฯลฯ จะขายดี เพราะสามารถคลายร้อนได้ระดับหนึ่ง

ขณะที่ “น้ำแข็งไส” เองก็ขายดีมาก เพราะทุกเพศทุกวัย ลูกเล็กเด็กแดงนิยมซื้อรับประทาน ดังนั้นจะไปแห่งหนใดในห้วงนี้จะเห็นแม่ค้าตั้งโต๊ะ ตั้งเพิงขายน้ำแข็งไสกันหนาตา เพราะซื้อง่ายขายคล่อง ราคาไม่แพง และแม่ค้าหลายคนบอกว่า น้ำแข็งไส ลงทุนแล้วขายได้ทั้งปี เพราะไม่ว่าฤดูไหนในเมืองไทยอากาศก็ร้อนเหมือนกันหมด

น.ส.เยาวภา หัตระสา อายุ 40 ปี แม่ค้าในตลาดสดเทศบาลตำบลศรีสงคราม อ.ศรีสงคราม จ.นครพนม หนึ่งในแม่ค้าขายน้ำแข็งไส บอกว่า ปกติหลังจากเสร็จจากการทำนา ตนก็ลงทุนขายน้ำแข็งไสกับของหวานรวมมิตร เสริมรายได้ ในช่วงอากาศร้อน ขั้นตอนการทำไม่อยาก เพียงแค่เตรียมน้ำกะทิ เครื่องเคียง เช่น แตงไทย ขนมปัง วุ้นมะพร้าว เฉาก๊วย ฟักทองเชื่อม

ส่วนขั้นตอนการทำก็ไม่ซับซ้อน คือ นำแก้วมาตักน้ำกะทิใส่เครื่องเคียงให้ครบแล้วตักน้ำแข็งใส่เครื่องทำน้ำแข็งไสปั่น นำแก้วมารองเสร็จแล้วตกแต่งเพิ่มเสริมความหวานด้วยน้ำแดง น้ำเขียว นมข้นหวาน เป็นอันเสร็จ นำส่งให้ลูกค้าได้คลายร้อนทันที ขายเพียงแก้วละ 10-20 บาท ทำเงินวันละ 500-1,000 บาทเลยทีเดียว