ปราจีนบุรี - จังหวัดปราจีนบุรี จัดงานโครงการนิทรรศการครัวภาคกลาง ภายใต้ชื่องาน “มหกรรมอาหาร 4 ภาคและมหัศจรรย์สมุนไพรอภัยภูเบศร” เพื่ออนุรักษ์ และร่วมสืบสานวัฒนธรรม ภูมิปัญญาท้องถิ่น และเรื่องราวของอาหารไทยทั้ง 4 ภาค
วันนี้ (8 มี.ค.) ที่ห้องประชุมสระมรกต ศูนย์ราชการจังหวัดปราจีนบุรี นายทิวา วัชรกาฬ รองผู้ว่าราชการจังหวัดปราจีนบุรี พร้อมด้วย นายอุทัย ทองเดช พัฒนาการจังหวัดปราจีนบุรี และ น.ส.ยุพิน แก้วกอเกตุ หัวหน้ากลุ่มงานการแพทย์แผนไทยการแพทย์ทางเลือก ร่วมแถลงข่าวการจัดงานมหกรรมครัวภาคกลาง มหกรรมอาหาร 4 ภาค และมหัศจรรย์สมุนไพรอภัยภูเบศร ซึ่งจะมีการจัดขึ้นระหว่างวันที่ 12-18 มีนาคม 2560 ณ บริเวณลานพระบรมราชานุสาวรีย์ รัชกาลที่ 5 หรือหน้าศาลากลางหลังเก่า อำเภอเมืองปราจีนบุรี
การจัดงานมหกรรมครัวภาคกลาง มหกรรมอาหาร 4 ภาค และมหัศจรรย์สมุนไพรอภัยภูเบศร เพื่ออนุรักษ์สืบสานวัฒนธรรม ภูมิปัญญาท้องถิ่น และวิถีชีวิตในเรื่องของอาหารไทยทั้ง 4 ภาค ให้คงอยู่ รวมทั้งเป็นการประชาสัมพันธ์เอกลักษณ์ และสรรพคุณทางยาของสมุนไพรอภัยภูเบศรให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น และส่งเสริมโอกาสทางการตลาดให้แก่ผู้ประกอบการอาหารไทยทั้ง 4 ภาค ให้มีการเพิ่มช่องทางการตลาด เผยแพร่องค์ความรู้ และเอกลักษณ์อาหารไทยให้แก่เยาวชนคนรุ่นใหม่
จากคำขวัญจังหวัดปราจีนบุรี “ศรีมหาโพธิ์คู่บ้าน ไผ่ตงหวานคู่เมือง ผลไม้ลือเลื่อง เขตเมืองทวารวดี” บ่งบอกถึงเอกลักษณ์ที่สำคัญของจังหวัดในหลายด้าน โดยเฉพาะเรื่องอาหาร และผลไม้ ที่จังหวัดปราจีนบุรี มีชื่อเสียง และได้การยอมรับในเรื่องของคุณภาพ และรสชาติ
ดังนั้น การจัดงาน มหกรรมครัวภาคกลาง มหกรรมอาหาร 4 ภาค และมหัศจรรย์สมุนไพรอภัยภูเบศร จึงเป็นการจัดงานมหกรรมอาหารที่มีผู้ประกอบการจากทั่วทุกภาคของประเทศไทย โดยเฉพาะผู้ประกอบการด้านอาหารที่มีชื่อเสียงของจังหวัดปราจีนบุรี ผู้บริโภคสามารถที่จะเลือกซื้อ เลือกชิมอาหารดีมีคุณภาพ นอกจากผู้ประกอบการด้านอาหารแล้ว ภายในงานยังจะได้เลือกซื้อสินค้า OTOP ขึ้นชื่อของจังหวัดปราจีนบุรี ที่มีคุณภาพระดับประเทศอีกด้วย
