อ่างทอง - หนุ่มวัย 34 ปี สร้างมูลค่าเพิ่มมะพร้าวน้ำหอม ด้วยการนำมาคว้านรับประทานได้ทั้งลูก เผยฝึกฝนร่ำเรียนเทคนิคการทำจนชำนาญสร้างรายได้งาม
วันนี้ (27 ก.พ.) ผู้สื่อข่าวพบหนุ่มวัย 34 ปี สร้างมูลค่าเพิ่มมะพร้าวน้ำหอมด้วยการนำมะพร้าวมาคว้านปอกเปลือก และกะลาออก เพื่อให้รับประทานสะดวกได้ทั้งเนื้อ และน้ำเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มในการขายด้วยฝีมือ โดยการฝึกฝนร่ำเรียนเทคนิคการคว้านมะพร้าวทำจนชำนาญ สร้างรายได้อย่างงามโดยการตระเวนขายไปตามตลาดนัด และสถานที่ราชการได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี
นายอนุสรย์ ธรรมสรย์ อายุ 34 ปี บ้านเลขที่ 31/1หมู่ 9 ตำบลหัวไผ่ อำเภอเมือง จังหวัดอ่างทอง เปิดเผยว่า ได้ขายมะพราวน้ำหอมมานานโดยการปอกเปลือกขายตามตลาดนัด ราคาลูกละ 30-35 บาท เห็นตามสื่อว่ามีการคว้านมะพร้าวทั้งลูกขายจึงสนใจได้เดินทางไปเรียนแบบครูพักลักจำ ที่บริเวณตลาดคลองผดุงกรุงเกษม ในกรุงเทพฯ แล้วมาฝึกฝนในการคว้านมะพร้าวมะน้ำหอมขายได้ประมาณ 3-4 เดือน สร้างรายได้อย่างงาม โดยมะพร้าวน้ำหอมคว้านออกทั้งลูกขายได้ใน ราคาลูกละ 50-60 บาท แล้วแต่ขนาดความใหญ่ของมะพร้าว จากราคาเดิมปอกเปลือกธรรมดา 30-35 บาท
โดยออกขายตามสถานที่ราชการ พร้อมกับตระเวนขายตามตลาดนัดรอบจังหวัดอ่างทอง ชาวบ้านเห็นถึงความแปลกใหม่ก็ทดลองชื้อรับประทาน สร้างรายได้อย่างงามจากมะพร้าวน้ำหอม โดยลงทุนในการฝึกฝนพัฒนาฝีมือ กับอุปกรณ์ที่ใช้คว้านมะพร้าวนั้นดัดแปลงมาจากท่อพีวีซี ราคาไม่ถึง100 บาท บวกกับความขยัน และตั้งใจทำก็สร้างมูลค่าเพิ่มจากการขายมะพร้าวน้ำหอมในรูปแบบเดิมๆ มาคว้านขายรับประทานได้หมดทั้งลูกทั้งน้ำ และเนื้อ อย่างอร่อยชื่นใจ ได้คุณค่า ถูกใจผู้ซื้อ และเพิ่มรายได้ให้แก่พ่อค้าที่พัฒนาฝีมือต่อไป
