ร้านยูมิฮะ ญี่ปุ่น ชนะเลิศการแข่งขันการค้นหาสูตรเด็ดเคล็ดลับ ลูกชิ้นเนื้อลาปา

ศูนย์ข่าวศรีราชา - ทีมร้านยูมิฮะ ญี่ปุ่น ชนะเลิศการแข่งขันการค้นหาสูตรเด็ดเคล็ดลับ ลูกชิ้นเนื้อลาปาในการประกอบอาหาร ที่จัดขึ้นโดยสมาคมเชฟเมืองพัทยา

วันนี้ (14 ธ.ค.) ที่โรงแรมไซมิสพัทยา นายสุรศักดิ์ ปั่นเคลือบ นายกสมาคมเชฟเมืองพัทยา ได้เป็นประธานเปิดการแข่งขันค้นหาสูตรเด็ดเคล็ดลับลูกชิ้นเนื้อลาปา โดยมี นายชัยฐกรณ์ เรืองนิธิไกร กรรมการู้จัดการบริษัท ลา ปาโลมา จำกัด ผู้ให้การสนับสนุนการแข่งขัน ได้เป็นผู้กล่าววัตถุประสงค์ของการจัดการแข่งขันในครั้งนี้ ซึ่งภายในการแข่งขันก็มีตัวแทนเชฟในเมืองพัทยา ของโรงแรม และร้านอาหารต่างๆ เข้าร่วมการแข่งขัน

สำหรับการจัดการแข่งขันค้นหาสูตรเด็ดเคล็ดลับลูกชิ้นเนื้อลาปาในครั้งนี้ ด้วยทางบริษัท ลา ปาโลมา จำกัด เป็นผู้จัดจำหน่ายเนื้อวัวโคขุน เนื้ออาร์เจนตินา และเนื้อวัวนำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย มาเป็นระยะเวลาเกือบ 10 ปี โดยทางผู้บริหารต้องการเพิ่มรายการสินค้าให้ผู้บริโภคได้มีตัวเลือกมากขึ้น ปัจจุบัน ผู้บริโภคส่วนใหญ่นิยมบริโภคสินค้าที่พร้อมรับประทาน ประกอบกับทางบริษัทมีวัตถุดิบหลักที่จะนำมาแปรรูปเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้ รวมถึงการเพิ่มมูลค่าสินค้าของทางบริษัท จึงเกิดแนวความคิดในการจัดการแข่งขันเพื่อค้นหาสูตร และเคล็ดลับสำหรับการทำลูกชิ้นจากเนื้อวัว โดยผู้ที่เชี่ยวชาญด้านอาหาร และความร่วมมือจากสมาคมเชฟเมืองพัทยา ที่เป็นสื่อกลางในการประชาสัมพันธ์ และการคิดค้นสูตรอาหารที่ปรุงสำเร็จ เพื่อที่ทางบริษัทจะได้นำมาผลิตสินค้าเพื่อจัดจำหน่ายในตลาด และให้เครดิตแก่ผู้ที่คิดค้นสูตรอาหาร

ซึ่งในการแข่งขันครั้งนี้ มีทีมเชฟที่ทำการแข่งขัน จำนวน 9 ทีมด้วยกัน ทีมที่ชนเลิศจะได้รับรางวัลเป็นเงินสด 1 หมื่นบาท รองชนะเลิศเป็นเงินสด 5 พันบาท รองชนะเลิศอันดับ 2 รับเงินสด 2 พันบาท และรางวัลชมเชย 2 รางวัลๆ ละ 1 พันบาท โดยทางคณะกรรมการตัดสินกำหนดให้เวลาในการแข่งขันค้นหาสูตรเด็ดเคล็ดลับลูกชิ้นเนื้อลาปา เป็นเวลา 3 ชั่วโมง

หลังจากที่การแข่งขันครบ 3 ชั่วโมงแล้ว ผลปรากฏว่า ทีมที่ได้รางวัลชมเชยมี 2 ทีม ได้แก่ ทีมโรงแรมลองบีช และทีมโรงแรมเอวัน ทีมที่ได้อันดับที่ 3 ได้แก่ ทีมวู้ดแลนด์รีสอร์ท ทีมที่ได้อันดับที่ 2 ได้แก่ ทีมก๋วยเตี๋ยวโกจ้า และทีมที่ได้อับดับที่ 1 ได้แก่ ทีมร้านยูมิฮะ ญี่ปุ่น