วันละหลายตัน! “เห็ดเผาะ” เขมรทะลักชายแดนช่องจอม ชาวไทยแห่ซื้อ ยันไร้ “ฟอร์มาลิน”

สุรินทร์- “เห็ดเผาะ” กัมพูชา ทะลักตลาดชายแดน “ช่องจอม” อ.กาบเชิง เมืองช้าง วันละหลายตัน พ่อค้าคนกลางและ ปชช.ชาวไทยแห่ซื้อไปขายต่อและประกอบอาหารกันเป็นจำนวนมาก ด้านผู้จัดการตลาดช่องจอมยันเห็ดเผาะไม่มีแช่สารเคมีหรือฟอร์มาลินตามข่าวลือ



วันนี้ (20 มิ.ย.) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ตลาดเอกชนตรงข้ามตลาดการค้าชายแดนช่องจอม ต.ด่าน อ.กาบเชิง จ.สุรินทร์ ชายแดนไทย-กัมพูชา พบมีบรรดาพ่อค้าแม่ค้าชาวกัมพูชานำเห็ดเผาะมาวางขายจำนวนมาก รวมวันละหลายตัน โดยได้รับความสนใจจากพ่อค้าแม่ค้าคนกลางชาวไทยที่มาซื้อเหมาไปขายต่อ รวมประชาชนนักท่องเที่ยวชาวไทยมาหาซื้อไปประกอบอาหารกันอย่างคึกคัก

ทั้งนี้ เห็ดเผาะมีอยู่ 2 ชนิด ประกอบด้วย เห็ดเผาะหนัง และเห็ดเผาะฝ้าย แตกต่างกันตรงที่เห็ดเผาะหนังมีความเหนียวกว่าเห็ดเผาะฝ้าย แต่กรอบอร่อยไม่แพ้กัน แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน ราคาขายตั้งแต่กิโลกรัมละ 60-90 บาท แล้วแต่ขนาดและอายุของความอ่อนและแก่ของเห็ดเผาะ

นางออน แม่ค้าขายเห็ดเผาะชาวกัมพูชา กล่าวว่า รับซื้อเห็ดเผาะต่อมาจากชาวกัมพูชาที่ไปหาเก็บตามป่าฝั่งกัมพูชาเพื่อนำมาวางขายราคากิโลกรัมละ 90 บาท ช่วงนี้ตามป่าในประเทศกัมพูชามีเห็ดเผาะออกเยอะมากกว่าปีที่ผ่านมา หาได้เฉพาะในช่วงเข้าหน้าฝนใหม่ๆ หรือช่วงต้นฝนในระยะนี้เท่านั้น และได้รับความนิยมจากประชาชนชาวไทยมาซื้อไปขายต่อและไปประกอบอาหารรับประทานกันเป็นจำนวนมาก

นายพัฒนา ชื่นยง ผู้จัดการฝ่ายอำนวยการและวิเคราะห์แผนงานตลาดการค้าชายแดนช่องจอม กล่าวว่า ช่วงนี้มีเห็ดเผาะสดจากฝั่งกัมพูชาเข้ามาขายฝั่งไทยจำนวนมากแบบวันต่อวัน ส่วนข่าวลือต่างๆ ที่ว่าเห็ดเผาะมีการแช่สารเคมี หรือสารฟอร์มาลินให้มีคงความสดนั้น ไม่น่าเป็นไปได้ หรือหากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเข้ามาตรวจสอบเพื่อสร่างความมั่นใจของประชาชนผู้บริโภคจะเป็นการดี แต่เท่าที่สังเกตดูนั้นเป็นเห็ดเผาะสดมากกว่าและยังมีดินติดอยู่ ชาวกัมพูชาคงไม่มีเวลามานั่งแช่สารเคมีเพราะทำให้ต้นทุนสูงและไม่ทันขายตามความต้องการ เพราะเป็นอาหารของป่าตามฤดูกาลที่กำลังได้รับความนิยมจากชาวไทยเป็นจำนวนมาก