สุดยอด! แม่เฒ่าเมืองน่านปลูกผักกูดใต้ต้นตะกูขาย มีเงินเข้ากระเป๋าวันละพัน

น่าน - เศรษฐกิจชุมชนน่าน พบแม่เฒ่าดัดแปลงพื้นที่ใต้ต้นตะกู ปลูกผักกูดเก็บขายมีคนเข้าซื้อถึงแปลงปลูกสร้างรายได้วันละ 1,000-1,500 บาท

ยายอ่อน ใจสุราช อายุ 73 ปี อยู่บ้านเลขที่ 29 หมู่ 4 บ้านดอนตัน ต.ศรีภูมิ อ.ท่าวังผา จ.น่าน เล่าว่า ก่อนที่จะปลูกผักกูดไว้ขายเป็นเรื่องเป็นราวนั้นเห็นว่าพื้นที่ใต้ต้นตะกูที่ลูกเขยปลูกตามกระแสแต่ยังไม่สร้างรายได้และเห็นว่าพื้นที่มีร่มเงาและชุ่มชื้นดีก็เลยทดลองเอาผักกูดมาปลูกแซมไว้เพื่อเก็บกินเอง ปรากฏว่าผักกูดเจริญงอกงามแตกยอดจำนวนมากจนกินไม่ทันเลยแบ่งไว้ขาย และเห็นว่าสามารถสร้างรายได้เป็นอย่างดีจึงนำมาขยายจากเพียงหย่อมเดียวกลายเป็น 3 ไร่

ยายอ่อนเล่าอีกว่า ผักกูดปกติจะแตกยอดออกตามธรรมชาติในช่วงฤดูฝน ซึ่งหากเราดูแลเรื่องการให้น้ำโดยทำระบบให้น้ำด้วยสปริงเกอร์ ให้ปุ๋ย แต่ต้องไม่ใช้สารเคมี หลัง 6 เดือนโตเต็มที่ก็เริ่มแตกยอด สามารถทยอยเก็บยอดผักกูดขายได้ทุกวันต่อเนื่อง โดยจะเก็บมารวมเป็นมัดไว้รอแม่ค้า พ่อค้า ที่จะเข้ามาซื้อถึงบ้าน ในราคากิโลกรัมละ 20 บาท โดยในแต่ละวันสามารถเก็บได้ 50-70 กิโลกรัมขึ้นอยู่กับแรงกาย ซึ่งมีรายได้วันละ 1,000-1,500 บาท ยิ่งช่วงฤดูฝนจะแตกยอดมากเก็บไม่ทัน ก็จะจ้างคนมาช่วยเก็บ และให้ปุ๋ยอินทรีย์ทุก 3 เดือน

“แต่ไม่ใช่ว่าจะเก็บได้ตลอดทั้งปี เราจะต้องสังเกตว่าถ้าผักกูดแก่โดยดูจากยอดจะเล็กลงและโคนกอสูงขึ้นก็ให้ล้มกอเดิม แล้วแยกกอใหม่มาปลูกทดแทนในที่เดิม จะทำแบบนี้หมุนเวียนไปเรื่อยๆ ซึ่งสามารถสร้างรายได้ตลอด” ยายอ่อนกล่าว