แม่ค้าขนมจีนอ่างทองครวญภัยแล้งทำให้ขาดมะพร้าวผลิตน้ำยา

อ่างทอง - แม่ค้าขนมจีนน้ำยาที่ทำจากมะพร้าวในอ่างทองครวญ ได้รับผลกระทบภัยแล้งทำให้มะพร้าวในพื้นที่ไม่ออกลูก ต้องหันไปซื้อมะพร้าวจากภาคใต้ในราคาที่แพงกว่ามาทำแทน ทำให้ต้องปรับราคาค่าน้ำยาขึ้นตามไปด้วย นอกจากนี้ ยอดขายยังลดลงตามไปด้วย

วันนี้ (29 ก.พ.) นางอำนวย สอนสุข อายุ 65 ปี อยู่บ้านเลขที่ 9/2 หมู่ 7 ตำบลบ้านพราน อำเภอแสวงหา จังหวัดอ่างทอง เปิดเผยว่า ตนเป็นเกษตรกรอาชีพทำนา มีที่นาจำนวน 25 ไร่ และมีอาชีพเสริมทำขนมจีนน้ำยาขายเพื่อเป็นรายได้เสริมในการหาเลี้ยงครอบครัวมานานหลายปีแล้วหลังจากได้รับผลกระทบภัยแล้ง

นางอำนวย กล่าวต่อว่า แต่ตอนนี้อาชีพเสริมที่ตนกำลังทำกำลังได้รับผลกระทบจากราคามะพร้าวที่นำมาทำน้ำยากะทิที่มีราคาสูงขึ้น เนื่องจากต้องซื้อมะพร้าวจากภาคใต้มาทำน้ำยาแทนมะพร้าวในพื้นที่จังหวัดอ่างทอง เนื่องจากชาวสวนมะพร้าวในจังหวัดอ่างทองมีปริมาณน้อย ประกอบกับขณะนี้กำลังประสบปัญหาขาดแคลนน้ำทำให้มะพร้าวไม่ออกลูก ทำให้ตนต้องหันไปซื้อมะพร้าวจากภาคใต้ที่มีต้นทุนในการขนส่งอยู่ที่ราคาลูกละ 34 บาทแทน

“นอกจากนี้ยอดขายขนมจีนน้ำยาที่ทำขายอยู่ทุกวันก็ลดลงไปด้วย จากเดิมที่เคยขายขนมจีนน้ำยาได้ถึงวันละ 3 หม้อ ในช่วงหน้าแล้งนี้ลดลงเหลือเพียงวันละหม้อเท่านั้น โดยราคาขายเส้นขนมจีนกิโลกรัมละ 25 บาท น้ำยากิโลกรัมละ 80 บาท แต่ปัจจุบันได้ขึ้นราคาน้ำยาเพิ่มอีก 10 บาท เป็นกิโลกรัมละ 90 บาท เพราะต้องสั่งมะพร้าวมาผลิตในราคาแพงกว่ามะพร้าวในท้องถิ่น” นางอำนวย กล่าว