นครปฐม - สมาคมสัตวบาลฯ เผยภาคอุตสาหกรรมการเลี้ยงสัตว์ของไทยมีการบริหารจัดการได้มาตรฐานโลก มุ่งส่งเสริมพัฒนาเกษตรกรเลี้ยงสัตว์ และบุคลากรวิชาชีพที่เกี่ยวข้องตั้งแต่สัตวแพทย์ สัตวบาล เพื่อร่วมยกระดับอุตสาหกรรมปศุสัตว์ไทยก้าวสู่สากล และย้ำการส่งเสริมอาชีพเกษตรกรเลี้ยงสัตว์ในระบบคอนแทร็กฟาร์มมีส่วนเพิ่มศักยภาพเกษตรกรในการผลิตอาหารปลอดภัยอย่างต่อเนื่อง
นายสุเทพ วงศ์รื่น นายกสมาคมสัตวบาลแห่งประเทศไทย ในพระราชูปถัมภ์สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เปิดเผยว่า สมาคมฯ ให้ความสำคัญต่อการจัดการฟาร์มปศุสัตว์ของไทย จับมือกับสมาคมสัตวแพทย์ควบคุมฟาร์มสัตว์ปีก และสมาคมสัตวแพทย์ควบคุมฟาร์มสุกรไทย สมาคมภาคปศุสัตว์ และเกษตรกร เดินหน้าพัฒนาระบบการจัดการฟาร์มปศุสัตว์ รวมถึงพัฒนาศักยภาพของวิชาชีพในอุตสาหกรรมการเลี้ยงสัตว์อย่างต่อเนื่อง เพื่อนำไปสู่การผลิตอาหารปลอดภัยได้มาตรฐานสากล
นายสุเทพ กล่าวต่อว่า ปัจจุบันภาคเกษตรกร และอุตสาหกรรมอาหารของไทยมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เพื่อเพิ่มขีดความสามารถของเกษตรกรไทยในการผลิตอาหารปลอดภัย โดยมุ่งยกระดับมาตรฐานการเลี้ยงสัตว์ที่เน้นความรับผิดชอบต่อสังคม และผู้บริโภค ทำให้หลายอุตสาหกรรมสามารถก้าวขึ้นสู่เวทีโลก เช่น อุตสาหกรรมไก่เนื้อ ที่สามารถส่งออกเนื้อไก่ไปยังต่างประเทศ
โดยมีคู่ค้าที่สำคัญทั้งยุโรป ตะวันออกกลาง และญี่ปุ่น เนื่องจากการยอมรับในมาตรฐานการผลิตที่สะอาดปลอดภัย ตั้งแต่การเลี้ยงในระบบโรงเรือนที่ดีทำให้สัตว์อยู่สบาย จึงไม่จำเป็นต้องใช้ยาปฏิชีวนะในการเลี้ยง สามารถตรวจสอบถึงแหล่งที่มาของวัตถุดิบได้ ตลอดจนมีกระบวนการ และเทคโนโลยีการผลิตที่ทันสมัย ขณะที่อุตสาหกรรมสุกร มีการพัฒนาสายพันธุ์ อาหาร ระบบการจัดการ การป้องกันโรค การห้ามใช้สารเร่งเนื้อแดงอย่างเข้มงวด ส่งผลให้อุตสาหกรรมสุกรของไทยเป็นผู้นำในระดับภูมิภาค
“สมาคมฯ มุ่งส่งเสริมการพัฒนาศักยภาพบุคลากรวิชาชีพที่เกี่ยวข้องต่ออุตสาหกรรมการเลี้ยงสัตว์อย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่สัตวแพทย์ควบคุมฟาร์ม ซึ่งมีหน้าที่โดยตรงในการควบคุมการใช้ยา เวชภัณฑ์ และวัคซีนสำหรับสัตว์ในฟาร์ม เพื่อให้สอดคล้องตามข้อกำหนดของกรมปศุสัตว์ และกระทรวงสาธารณสุข รวมถึงวิชาชีพสัตวบาลที่รับผิดชอบโดยตรงในการดูแล และให้คำแนะนำเกษตรกรในการดูแลสัตว์อย่างใกล้ชิด เพื่อให้ตลอดกระบวนการผลิตสัตว์มีคุณภาพ และถือเป็นต้นทางการผลิตอาหารปลอดภัยสู่ผู้บริโภค” นายสุเทพ กล่าว
นายสุเทพ กล่าวว่า การส่งเสริมอาชีพเกษตรกรรายย่อยการเลี้ยงสัตว์ในระบบคอนแทร็กฟาร์มนั้นเป็นระบบการผลิตสัตว์เชิงอุตสาหกรรมที่ปัจจุบันมีบริษัท หรือผู้ประกอบการจำนวนมากที่นำระบบไปใช้อย่างแพร่หลาย เพื่อขยายกำลังการผลิตสัตว์ให้เพียงพอต่อความต้องการของตลาด และสามารถป้อนวัตถุดิบให้แก่บริษัทนำไปผลิตเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆได้อย่างสม่ำเสมอ มีส่วนช่วยสร้างความมั่นคงทางรายได้อย่างยั่งยืนให้แก่เกษตรกร และเป็นผู้ผลิตอาหารปลอดภัย โดยมีสัตวแพทย์ และสัตวบาลคอยควบคุมดูแลให้การเลี้ยงสัตว์ปลอดภัย ได้มาตรฐานสากล
อย่างไรก็ตาม สมาคมฯ จับมือกับเครือข่าย ควบคุมดูแล ส่งเสริม และดำเนินการผลักดันให้ผู้ประกอบการที่ส่งเสริมเกษตรกรเลี้ยงสัตว์ในระบบคอนแทร็กฟาร์มทั่วประเทศมีการบริหารจัดการที่เป็นมาตรฐาน เกษตรกรได้รับการดูแลอย่างเป็นธรรม เพื่อให้เกิดการพัฒนาในภาคอุตสาหกรรมการเลี้ยงสัตว์ และเกษตรกรของไทยก้าวสู่ความเป็นสากล
ทั้งนี้ ภาคปศุสัตว์ของไทยยังเดินหน้าพัฒนาภาคการผลิต ทั้งการพัฒนาสายพันธุ์ที่ดี การใช้ยาอย่างมีมาตรฐานบนพื้นฐานที่กฎหมายกำหนด รวมถึงการให้อาหารที่เหมาะสม มีประสิทธิภาพ และปลอดภัย เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพการผลิตแก่พี่น้องเกษตรกร เพื่อรองรับความต้องการบริโภคของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นทุกขณะ เพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหารในอนาคต
