ลำปาง/ตาก - บรรยากาศเทศกาลกินเจหลายจังหวัดคึกคัก ร้านอาหารหลายแห่งในลำปาง เปลี่ยนเมนูทำอาหารเจขายแทน แต่ขอปรับราคาขึ้นอย่างละ 5 บาท หลังวัตถุดิบราคาพุ่ง 20% ส่วนตลาดผักผลไม้แม่สอดคึกคัก คนแห่ซื้อตรึม
วันนี้ (12 ต.ค.) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า บรรยากาศเทศกาลกินเจตามจังหวัดต่างๆ เริ่มคึกคักขึ้นแล้ว โดยที่จังหวัดลำปาง พบว่า ร้านอาหารซึ่งได้เปลี่ยนมาเป็นการจำหน่ายอาหารเจแทนในช่วงเทศกาลกินเจ 10 วัน ก็ตกแต่งร้านโดยการนำธงสีเหลืองที่เป็นสัญลักษณ์ของเทศกาลอาหารเจ มาประดับประดาภายในร้านให้ลูกค้าได้เห็นชัดเจน ขณะที่ประชาชนทั้งชาวไทย และชาวไทยเชื้อสายจีนต่างก็เริ่มมาหาซื้ออาหารเจรับประทานกัน
เจ้าของร้านเจ๊ละอองทิพย์ ตั้งอยู่บนถนนท่าคราวน้อย ต สบตุ๋ย อ.เมืองลำปาง ซึ่งเป็นร้านที่จำหน่ยอาหารเจมาทุกปีเผยว่า ราคาอาหารเจในปีนี้ปรับราคาขึ้นราคาจากปีก่อนถึงอย่างละ 5 บาท เนื่องจากวัตถุดิบราคาสูงขึ้นกว่าเดิมเกือบ 20% เช่น โปรตีนเกษตร ซอสปรุงรส ผักต่างๆ ทำให้ในปีนี้ทางร้านได้มีการปรับขึ้นราคาอาหารเจในบางอย่างขึ้นอย่างละ 5 บาท แต่จะปรับราคาขึ้นเฉพาะในช่วงเทศกาลกินเจเท่านั้น เมื่อหมดเทศกาลราคาอาหารก็จะกลับลงมาเหมือนเดิม
ขณะที่มูลนิธิลำปางสงเคราะห์ ซึ่งเป็นมูลนิธิของพี่น้องชาวไทยเชื้อสายจีนในพื้นที่ จ.ลำปาง ทางเจ้าหน้าที่ของมูลนิธิต่างช่วยกันจัดเตรียมสถานที่ภายในศาลเจ้าของมูลนิธิฯ ที่ถนนสุเรนทร์ ต.สบตุ๋ย อ.เมือง เตรียมพร้อมเริ่มงานเทศกาลกินเจเดือนเก้านครลำปาง ครั้งที่ 11 ระหว่างวันที่ 12-21 ตุลาคม 2558
นอกจากนี้ มูลนิธิลำปางสงเคราะห์ ยังได้เปิดโรงทานเพื่อให้กินอาหารเจฟรีทั้ง 3 มื้อ ตลอดเทศกาลรวม 10 วัน พร้อมกับเปิดให้ไหว้องค์เทพจีน เช่น เจ้าแม่กวนอิม และเทพจี้กง รวมถึงการเซ่นไหว้ฟ้าดินด้วย ซึ่งทางเจ้าหน้าที่ได้มีการจัดเตรียมเครื่องเซ่นไหว้ เช่น กระดาษเงิน กระดาษทอง ตามเครื่องเซ่นไหว้รูปแบบต่างๆ ไว้พร้อมสรรพ
ส่วนที่ชายแดนแม่สอด จ.ตาก ก็มีประชาชนออกมาหาซื้อผักผลไม้ที่ตลาดชาวไทยภูเขาดอยมูเซอ ถนนสายตาก-แม่สอด ต.ด่านแม่ละเมา อ.แม่สอด และตลาดในเขตเทศบาลนครแม่สอด กันอย่างคึกคัก แม้ราคาผักจะพุ่งสูงขึ้นกว่าเดิมก็ตาม
ขณะที่ร้านอาหารที่จำหน่ายอาหารเจได้เริ่มทยอยนำอาหารเจออกวางจำหน่ายเพื่อต้อนรับเทศกาลถือศิลกินเจ ประจำปี 2558 โดยแต่ละร้านต่างก็งัดสูตรเด็ด และพลิกแพลงเมนูอาหารเจที่แตกต่างกันเพื่อสร้างความหลากหลาย และความแตกต่างในเมนูอาหาร เช่น เมนูเย็นตาโฝเจ ก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ น้ำพริกมะขามเจ ฯลฯ
ทางด้านแม่สอดมูลนิธิสามัคคีการกุล อ.แม่สอด จ.ตาก ศาลเจ้าจีนปุงเถ่ากง ได้ทำความสะอาดกวาดล้างภายในศาลเจ้า บริเวณหน้าแม่สอดมูลนิธิสามัคคีการกุศล เตรียมรับประเพณีถือศีลกินเจปีนี้เต็มที่ รวมทั้งมีการระดมแม่ครัวเตรียมประกอบอาหารเจ ตั้งโรงทานตั้งแต่วันที่ 13-21 ตุลาคม 2558 นี้ด้วย
