เชียงใหม่ - ขาโจ๋เชียงใหม่แห่ต่อคิวรอกินบะหมี่จานยักษ์ส่งท้าย ก่อนเถ้าแก่คนดังจะปิดตำนาน “ร้านซุ้มเฮียฮ้ง-ชุมชนเจ็ดยอด” บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงจานยักษ์เมนูสุดแสบทั้ง “โคตรโง่-พ่อมึงตาย-ตามหาพ่อมึง” ตั้งแต่ 1 ส.ค. ย้ายไปเปิดที่ใหม่ คืนความสุขให้คนในชุมชน หลายคนเห็นแล้วถึงกับยกมือไหว้แบบยอมสยบก่อนกิน
วันนี้ (30 ก.ค.) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ประชาชนและกลุ่มวัยรุ่นชาวเชียงใหม่นับร้อยคน ต่างพากันไปเข้าแถวต่อคิวรอรับประทานบะหมี่เกี๊ยวหมูแดงจานยักษ์ “ร้านซุ้มเฮียฮ้ง” ซอยย่านชุมชนเจ็ดยอด ตัวเมืองเชียงใหม่ ส่งท้ายตั้งแต่กลางดึกคืนที่ผ่านมากันอย่างคึกคัก ก่อนที่เฮียฮ้ง หรือคุณากร กุสาวดี เจ้าของร้านจะปิดตำนานร้านบะหมี่ยักษ์สาขาแรกตั้งแต่วันที่ 1 ส.ค.นี้เป็นต้นไป
ลูกค้าที่เข้ามานั่งภายในร้านก็ยังคงสั่งตามเมนูชื่อแปลกๆ ทั้งเมนูชุดไหว้เจ้า ชามเล็กรับประทานคนเดียว ราคา 35 บาท เมนูโคตรโง่ ราคา 250 บาท เมนูโคตรเฮีย ราคา 350 บาท ไปจนถึงเมนูจานยักษ์ ชื่อ “พ่อมึงตาย” ที่ใช้บะหมี่ 60 ก้อน พร้อมเกี๊ยว หมูแดงชิ้นโต ผัก และไข่ต้มอีก 10 ฟอง ราดด้วยน้ำซอส รับประทานได้นับ 10 คน ราคา 600 บาท หรือยักษ์สุดบิ๊กไซส์เมนู “ตามหาพ่อมึง” ซึ่งใช้บะหมี่ 80 ก้อน ราคา 1,200 บาท รับประมานได้ประมาณ 15 คน
โดยก่อนรับประทาน บรรดาขาโจ๋ที่มาใช้บริการพากันถ่ายภาพ หรือบางคนถึงกับยกมือไหว้เพราะไม่เคยเห็นบะหมี่จานยักษ์แบบนี้มาก่อน พร้อมทั้งถ่ายภาพเป็นที่ระลึก ก่อนจะลงมือรับประทานกันอย่างเอร็ดอร่อย พร้อมหมูแดงชิ้นโต ไข่ต้ม และน้ำซุปกระดูกหมู หรือบางรายซื้อกลับบ้านต้องนำกล่องทัพเพอร์แวร์มาใส่เอง
นายคุณากรบอกว่า ร้านจะขายถึงวันที่ 1 ส.ค.เท่านั้น หลังจากนั้น “ร้านซุ้มเฮียฮ้ง-บะหมี่ยักษ์ ซอยเจ็ดยอด” จะเหลือแต่เพียงตำนาน หลังขายมานานหลายปีเพื่อคืนความสุขให้แก่คนในชุมชนเจ็ดยอด เพราะที่ผ่านมาร้านทำให้การจราจรติดขัด และเสียงดังทั้งคืน ประกอบกับร้านคับแคบ ขณะที่มีลูกค้าเข้ามาอุดหนุนคืนละไม่ต่ำกว่า 500 คนขึ้นไป
หลังจากปิดตำนานร้านบะหมี่จานยักษ์แห่งแรกในเชียงใหม่ที่ซอยเจ็ดยอดแล้ว จะย้ายไปอยู่ร้านใหม่ในโครงการประเสริฐแลนด์ ย่านกาดเชิงดอย ถนนคลองชลประทาน ห่างจากร้านเดิมประมาณ 2 กิโลเมตร ซึ่งสถานที่กว้างขวางและปลอดภัย ลูกค้าไม่ต้องมายืนริมถนนอีก แต่ยังไม่ได้กำหนดวันแน่นนอน ซึ่งจะแจ้งให้ลูกค้าทราบอีกครั้ง ในช่วงวันสุดท้ายที่จะปิดร้าน ทั้งนี้เชื่อว่าลูกค้าที่เป็นกลุ่มวัยรุ่นหรือลูกค้าขาประจำจะตามไปรับประทานเหมือนเดิม
