ชาวจันท์แห่ตักเคยทำกะปิขาย หลังพบลอยเข้าใกล้ฝั่งเพียบ

จันทบุรี - ฝนตกชุกทำให้เคยออกมาลอยอยู่ใกล้ชายฝั่งเป็นจำนวนมาก ชาวบ้านตำบลบางกะจะ อำเภอเมือง จังหวัดจันทบุรี แห่ตักเคยมาทำกะปิขาย สร้างรายได้ตกวันละ 400-500 บาทต่อวัน

วันนี้ (27 ก.ค.) เมื่อเวลา 08.30 น. ผู้สื่อข่าวได้ลงพื้นที่ไปสำรวจชาวบ้าน หมู่ที่ 10 ตำบลบางกะจะ อำเภอเมือง จังหวัดจันทบุรี กำลังนำเคยที่หาได้จากท้องทะเลที่ในช่วงนี้ในพื้นที่จังหวัดจันทบุรี มีฝนตกชุก และมีเคยเข้ามาหากินใกล้ชายฝั่งเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะในช่วงเดือนกรกฎาคม-สิงหาคมของทุกปี จะพบเคยเข้ามาหากินใกล้ชายฝั่งเป็นจำนวนมาก ทำให้ชาวบ้าน หมู่ที่ 10 ตำบลบางกะจะ จึงได้ถือโอกาสในช่วงนี้ออกเรือไปหาเคยนำเคยที่หาได้มาทำกะปิขายสร้างรายได้ให้อย่างงดงาม วันหนึ่งสามารถหาเคยมาทำกะปิได้วันละ 500 กิโลกรัม

หลังจากนั้น ก็จะนำเคยมาแปรรูปขายในกิโลกรัมละ 200 บาท เพราะในช่วงนี้กะปิของชาวบ้านตำบลบางกะจะ กำลังเป็นที่ต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก และมีราคาดี

นางรุ่งลดา บุตรไสยา อายุ 64 ปี อยู่บ้านเลขที่ 115 หมู่ที่ 10 ตำบลบางกะจะ อำเภอเมือง จังหวัดจันทบุรี ชาวบ้านที่นำเคยมาทำกะปิขายสร้างรายได้ กล่าวว่า ในช่วงนี้มีเคยขึ้นเยอะ ชาวบ้านแห่ตักเคยมาทำกะปิขายกันเป็นจำนวนมาก

โดยเคยที่ได้จะนำมาหมักกับเกลือทิ้งไว้ประมาณ 4 ชั่วโมง จากนั้นเอาขึ้นมาตากแดดให้แห้ง แล้วนำไปโม่ให้ละเอียด และนำมาตากซ้ำอีกประมาณ 1 เดือน จากนั้นจึงนำออกมาตากอีกครั้งก่อนที่จะนำมาบรรจุใส่ถุงออกขายได้ ซึ่งกะปิของตำบลบางกะจะ อำเภอเมือง จังหวัดจันทบุรี เป็นกะปิที่มีความต้องการของตลาดสูงราคาดี ชาวบ้านในแต่ละคนจะมีรายได้จากการนำเคยมาทำกะปิขายตกวันละ 400-500 บาทต่อวัน ซึ่งถือว่าเป็นรายได้ที่งดงาม สามารถที่จะนำมาจุนเจือเลี้ยงครอบครัวได้เป็นอย่างดีอีกด้วย