ศูนย์ข่าวขอนแก่น - จัดใหญ่วันดื่นนมโลก หวังกระตุ้นคนขอนแก่นดื่มนมทุกวันเพื่อสุขภาพ ผู้ว่าฯ ขอนแก่น เผยผลผลิตน้ำนมจากกลุ่มเกษตรกรมากถึง 125 ตันต่อวัน เตรียมแปรรูปตามความต้องการของลูกค้าเพื่อเพิ่มปริมาณคนดื่มนม
เมื่อเวลา 13.30 น. วันนี้ (1 มิ.ย.) ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา ขอนแก่น นายกำธร ถาวรสถิตย์ ผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น เป็นประธานเปิดงานวันดื่มนมโลก “world milk day 2015” ซึ่งกรมปศุสัตว์ ร่วมกับองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ องค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย จัดกิจกรรมขึ้น โดยมีเด็ก และเยาวชนจากทั้ง 26 อำเภอ ของจังหวัดขอนแกน ร่วมกิจกรรมจำนวนมาก
นายกำธร ถาวรสถิตย์ ผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น กล่าวว่า วันที่ 1 มิ.ย.ของทุกปีเป็น “วันดื่มนมโลก” ตามที่กำหนดไว้ขององค์การอาหารแห่งสหประชาชาติ เพื่อให้ประเทศต่างๆ ให้ความสำคัญและสนับสนุนการบริโภคนมในภาพรวมที่เพิ่มขึ้น ปัจจุบัน มีประเทศที่เข้าร่วมดำเนินกิจกรรมดังกล่าวรวม 35 ประเทศทั่วโลก ซึ่งในวันดื่มนมโลกนี้จะมีการจัดกิจกรรมพร้อมกันทั่วโลก ซึ่ง จ.ขอนแก่น เป็น 1 ในเมืองหลักที่สำคัญในการดำเนินกิจกรรมดังกล่าว โดยภายในงานจัดให้มีการเชิญชวนให้คนขอนแก่นรักในการดื่นนมเป็นประจำ เพื่อสร้างเสริมสุขภาพที่ดี โดยเฉพาะการบริโภคนมสด
“ธาตุอาหารในนมล้วนมีส่วนช่วยไม่ให้ความดันโลหิตสูงเกินกว่าปกติ และช่วยเสริมสร้างสุขภาพฟันที่ดี เพราะนมอุดมด้วยแคลเซียม และแร่ธาตุอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อฟัน มีโปรตีนที่ช่วยให้ฟันเติบโต และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และช่วยเคลือบผิวฟัน นอกจากนี้ นมยังเป็นเครื่องดื่มที่มอบความสดชื่นไม่แตกต่างจากน้ำดื่ม การดื่มนมเพียงหนึ่ง หรือสองแก้วจะช่วยทำให้รู้สึกสดชื่น และยังทำให้ได้รับคุณค่าสารอาหารที่ร่างกายต้องการอีกด้วย”
นายกำธร กล่าวต่ออีกว่า ปัจจุบันประเทศไทยมีโคนมมากกว่า 500,000 ตัว เป็นโครีดนม จำนวน 250,000 ตัว มีปริมาณการผลิตน้ำนมดิบ 2,800 ตันต่อวัน หรือปีละประมาณกว่า 1,000,000 ตัน โดยผลิตน้ำนมดิบได้ร้อยละ 30 ของความต้องการนม และผลิตภัณฑ์นมภายในประเทศ ขณะที่การเลี้ยงโคนมเฉพาะพื้นที่ จ.ขอนแก่น มีมากกว่า 20,000 ตัว ผลิตน้ำนมดิบได้ 125 ตันต่อวัน มีโรงงานแปรรูปนม 4 แห่ง
โดยทางจังหวัดจะประสานการทำงานร่วมในการแปรรูปไปในรูปแบบต่างๆ เพื่อส่งจำหน่ายสินค้าประเภทนมได้อย่างแพร่หลายเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม รัฐบาลยังคงส่งเสริมและสนับสนุนโครงการนมโรงเรียน เพื่อให้นักเรียนทั้งประเทศกว่า 7,000,000 คน ได้ดื่มนมทุกวัน
