ไก่ย่างไม้มะดันขายดีแห่ซื้อกลับฝากญาติ ยอดไก่ถูกเชือดเพิ่มเท่าตัว

ศรีสะเกษ- หลังสงกรานต์ประชาชนซื้อไก่ย่างไม้มะดันห้วยทันไปฝากญาติพี่น้อง แม่ค้าต้องฆ่าไก่มาทำไก่ย่างเพิ่มอีกเท่าตัวเพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการของประชาชน

เมื่อเวลา 09.00 น. วันนี้ (16 เม.ย.) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ริมถนนกลาง อ.ห้วยทับทัน ถ.สาย อ.อุทุมพรพิสัย จ.สุรินทร์ อ.ห้วยทับทัน จ.ศรีสะเกษ ซึ่งเป็นบริเวณที่มีร้านค้าจำหน่ายไก่ย่างไม้มะดันห้วยทับทัน จำนวนกว่า 50 ร้าน ปรากฏว่าได้มีบรรดาประชาชนชาวศรีสะเกษและนักท่องเที่ยวทั่วไปที่พากันเดินทางกลับมาเยี่ยมบ้านในช่วงเทศกาลสงกรานต์และกำลังพากันเดินทางกลับไปทำงานที่กรุงเทพฯ และจังหวัดต่างๆ ทั่วประเทศพากันจอดรถเพื่อที่จะหาซื้อไก่ย่างไม้มะดันห้วยทับทัน ซึ่งเป็นไก่ย่างชื่อดังของ จ.ศรีสะเกษ

ขณะที่บางคนก็จอดรถเพื่อที่จะรับประทานไก่ย่างไม้มะดันห้วยทับทัน ส้มตำ และข้าวเหนียว ซึ่งไก่ย่างไม้มะดันจะย่างเสร็จใหม่ๆ ส่งกลิ่นหอมน่ารักประทานเป็นอย่างยิ่ง โดยหลังจากรับประทานเสร็จแล้วก็จะพากันซื้อไก่ย่างไม้มะดันห่ออย่างมิดชิดเพื่อที่จะนำเอากลับไปฝากญาติพี่น้องและคนที่รักนับถือที่อยู่กรุงเทพฯ กันอย่างคึกคัก

นางสมใจ ทองคำ อายุ 45 ปี เจ้าของร้านไก่ย่างไม้มะดันแห่งหนึ่ง กล่าวว่า ปกติแล้ว ตนจะฆ่าไก่เพื่อนำเอามาทำไก่ย่างไม้มะดันห้วยทับทันวันละ 100 ตัว แต่ในช่วงเทศกาลสงกรานต์ซึ่งมีนักท่องเที่ยวผ่านมาที่ อ.ห้วยทับทันจำนวนมากทุกวัน ตนจึงต้องฆ่าไก่เพิ่มเป็นวันละ 150 ตัว เพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการของนักท่องเที่ยวที่พากันมาหาซื้อไก่ย่างไม้มะดันห้วยทับทันห่อกลับไปเป็นอาหารรับประทานและฝากผู้ที่เคารพนับถือที่กรุงเทพฯ กันเป็นจำนวนมาก