“เชียงใหม่” เย็นจัด แช่ไข่ในตู้เย็นยังกลายเป็นน้ำแข็ง

เชียงใหม่ - สภาพอากาศยังหนาวจัด ทำให้ไข่ไก่ที่ชาวบ้านแช่ในตู้เย็นกลายเป็นก้อนน้ำแข็ง ไม่สามารถทอดไข่ดาวหรือทำเป็นไข่เจียว ต้องทำเป็นไข่กวนแทน จนอึ้งไปตามๆ กัน

วันนี้ (17 ธ.ค.) ศูนย์อุตุนิยมวิทยาภาคเหนือระบุว่า บริเวณความกดอากาศสูงกำลังแรงจากประเทศจีนแผ่ลงมาปกคลุมประเทศไทยตอนบน ลักษณะเช่นนี้ทำให้ช่วงวันที่ 17-19 ธันวาคม 2557 ภาคเหนือจะมีอากาศหนาวเย็นลง อุณหภูมิลดลงได้ 4-6 องศาเซลเซียส และจะมีอากาศหนาว อุณหภูมิต่ำกว่า 15 องศาเซลเซียส ส่วนบริเวณยอดดอยจะมีน้ำค้างแข็งเกิดขึ้นในบางพื้นที่ บนยอดดอยอินทนนท์อุณหภูมิต่ำสุดเช้านี้วัดได้ 6.5 องศาเซลเซียส

อย่างไรก็ตาม สภาพอากาศที่หนาวเย็นมากขึ้นทำให้ชาวบ้านในชุมชนบ้านท่อ กลางเมืองเชียงใหม่ ที่นำไข่ไก่แช่ไว้ในตู้เย็นตามปกติ ถึงกับต้องตกตะลึง เมื่อจะนำไข่ออกมาทอดไข่ดาว หรือไข่เจียวเป็นอาหารเช้า กลับพบว่าไข่ไก่ที่แช่ไว้กลายเป็นก้อนน้ำแข็งหมดทั้ง 4 ฟองจนเปลือกไข่มีรอยแตก

น.ส.รุจิภรณ์ เตจ๊ะ ชาวบ้านที่อาศัยอยู่ในชุมชนดังกล่าว บอกว่า ช่วงเช้าที่ผ่านมาพอเอาไข่ออกมาจากตู้เย็นแล้วกะเทาะเปลือกพบว่าไข่แดงและไข่ขาวด้านในกลายเป็นก้อนน้ำแข็งหมด เมื่อนำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ ไม่สามารถทอดเป็นไข่ดาว หรือไข่เจียวได้ ปรุงได้เพียงไข่กวนนำมารับประทาน จนกลายเป็นเรื่องฮือฮา และแปลกใจของชาวบ้านใกล้เคียง ที่ไม่น่าเชื่อว่าไข่ไก่จะกลายเป็นก้อนน้ำแข็งทั้งที่ไม่ได้แช่ในช่องฟรีซ

ทั้งนี้ คาดว่าน่าจะเป็นเพราะสภาพอากาศภายนอกที่หนาวเย็น ทำให้เครื่องทำความเย็นของตู้เย็นเย็นจัดกว่าปกติจนทำให้เป็นน้ำแข็ง รวมทั้งน้ำเปล่า และผลไม้ ที่แช่ในตู้เย็นเป็นกลายน้ำแข็งทั้งหมด ส่วนไข่ไก่ที่นำไปปรุงอาหารรับประทานก็เป็นเมนูใหม่ ที่แปลกไปอีกแบบ