ศรีสะเกษ - “ดาบวิชัย” นักปลูกต้นไม้ชื่อดังนำชาวบ้านลงแขกเกี่ยวข้าวพันธุ์พื้นเมือง “ดาบวิชัย 1” หลังตลาดโรงงานทำขนมจีนต้องการสูง รับซื้อไม่จำกัด มุ่งผลิตเป็นขนมจีนส่งจำหน่ายทั่วประเทศ
วันนี้ (13 ธ.ค.) ที่แปลงนาสาธิต นางธนันพร เพชรอินทร์ ผู้ใหญ่บ้านใจดี หมู่ที่ 1 บ้านใจดี ต.ใจดี อ.ขุขันธ์ จ.ศรีสะเกษ นายทวี มาสขาว เกษตรจังหวัดศรีสะเกษ พร้อมด้วย ร.ต.ต.วิชัย สุริยุทธ นักปลูกต้นไม้ชื่อดังของประเทศไทย นายทิวา รุ้งแก้ว ผู้เชี่ยวชาญด้านการศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม พร้อมหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง นำชาวบ้านใจดี ประมาณ 100 คน ประกอบพิธีลงแขกเกี่ยวข้าวพันธุ์พื้นเมือง “ดาบวิชัย 1” ซึ่งเป็นพันธุ์ข้าวที่ ร.ต.ต.วิชัย สุริยุทธ ได้เป็นผู้วิจัยและนำเอาพันธุ์ข้าวมาให้ชาวบ้านปลูก เพื่อส่งขายให้แก่โรงงานทำขนมจีนที่รับซื้อจากชาวนาที่ปลูกข้าวพันธุ์นี้ไม่จำกัดจำนวน เพื่อนำเอาไปทำขนมจีนจำหน่าย
ร.ต.ต.วิชัย สุริยุทธ นักปลูกต้นไม้ชื่อดังของประเทศไทย ชาวศรีสะเกษ กล่าวว่า พันธุ์ข้าวดาบวิชัย 1 เป็นข้าวพันธุ์ดั้งเดิมแบบโบราณ เป็นข้าวที่เกี่ยวหลังข้าวเบาคือ ข้าวหอมมะลิ และเป็นพันธุ์ข้าวที่ไม่ต้องกลัวน้ำ เนื่องจากว่าน้ำจะลดลง หลังจากปลูกข้าวหอมมะลิเสร็จแล้ว และการเกี่ยวข้าวจะไม่มีปัญหายุ่งยาก หากว่าจะใช้รถเกี่ยวข้าว เนื่องจากว่ารถเกี่ยวข้าวเกี่ยวข้าวหอมมะลิเสร็จแล้ว จะทำให้มีเวลามาเกี่ยวข้าวพันธุ์ดาบวิชัย 1 ได้สะดวก ไม่ต้องไปลำบากตากข้าวบนถนนอีกด้วย
ข้อดีของข้าวพันธุ์นี้อีกอย่างหนึ่งก็คือ แม้ว่าข้าวจะมีราคาถูกกว่าข้าวหอมมะลิ แต่น้ำหนักข้าวหนักกว่าข้าวหอมมะลิ เวลาขายราคาก็สูสีกัน ซึ่งปีนี้กำลังทำวิจัยเป็นปีที่ 2 ต่อไปจะทำเป็นเครือข่ายปลูกข้าวพันธุ์ดาบวิชัย 1 นี้กระจายออกไป สำหรับตลาดที่รับซื้อจะให้ราคาข้าวสูงกว่าตลาดทั่วไป กก.ละ 1 บาท โดยจะมีบริษัทโรงงานทำขนมจีนมารับซื้อโดยตรง ซึ่งต้องการรับซื้อมากไม่จำกัด เพื่อนำเอาไปทำขนมจีนส่งขายทั่วประเทศต่อไป
