ศูนย์ข่าวเชียงใหม่ - ร้านเบเกอรีเชียงใหม่ไอเดียเจ๋ง! ทำกระทงขนมปังแฟนซีที่ออกแบบให้เป็นตัวการ์ตูนฮิต และซูเปอร์ฮีโร่ขายทางเฟซบุ๊กช่วง “ยี่เป็ง” พบยอดสั่งซื้อกระฉูดจากทั่วประเทศ จนผลิตแทบไม่ทัน
รายงานจากจังหวัดเชียงใหม่ แจ้งว่า นอกจากบรรยากาศการเตรียมความพร้อมของหน่วยงานต่างๆ ในการจัดงานลอยกระทง หรือยี่เป็งเชียงใหม่ ประจำปี 2557 ระหว่างวันที่ 1-7 พ.ย.57 ที่คึกคักอย่างต่อเนื่องจากการเร่งมือประดับตกแต่งเมืองแล้ว ในส่วนของ นายวสันต์ นาวิก และนางสาวเรณู หมื่นแก้ว สองสามีภรรยาเจ้าของร้าน “ออมเบเกอรี” ย่านช้างคลาน ในตัวเมืองเชียงใหม่ ต้องเร่งมือเช่นกันในการทำการผลิตกระทงขนมปังแฟนซี ที่มีออกแบบแล้วทำออกมาให้เป็นรูปตัวละครในการ์ตูนยอดนิยม และยอดมนุษย์ซูเปอร์ฮีโร่ต่างๆ เช่น สไปเดอร์แมน, อุลตร้าแมน, แองกรี้เบิร์ด, คิตตี้ รวมทั้งรูปดอกไม้ หรือหัวใจ เป็นต้น เพื่อส่งให้แก่ลูกค้าที่มีการสั่งซื้อเข้ามาเป็นจำนวนมากจากทั่วประเทศให้ทันก่อนที่จะถึงวันลอยกระทง
โดยนายวสันต์ บอกว่า ทำกระทงขนมปังแฟนซีออกขายในช่วงลอยกระทงมาได้ 2-3 ปีแล้ว ซึ่งมีจุดเริ่มต้นมาจากการที่ลูกสาวชื่นชอบตัวละครการ์ตูนต่างๆ ประกอบกับตนเอง และภรรยามีอาชีพทำขนมปังขายอยู่แล้ว จึงทดลองทำกระทงดังกล่าวออกมาเล่นๆ เพื่อให้คนในครอบครัวใช้ลอยกระทง และมีการถ่ายรูปโพสต์ลงทางเฟซบุ๊ก ซึ่งปรากฏว่า ได้รับผลตอบรับเป็นอย่างดี จึงตัดสินใจผลิตออกขายด้วย โดยใช้ช่องทางการขายผ่านทางเฟซบุ๊ก “ออมเบเกอรี” ให้สั่งจองล่วงหน้า ทั้งนี้ มีลูกค้าที่สนใจสั่งซื้อจากทั่วประเทศ ทั้งลูกค้าซื้อปลีก และลูกค้าที่นำไปขายต่อ ซึ่งราคาเฉลี่ยจะอยู่ที่กระทงละ 100 บาท
สำหรับกำลังการผลิตนั้น นายวสันต์ บอกว่า สามารถทำได้เต็มที่วันละไม่เกิน 200 กระทง เนื่องจากเป็นการผลิตในครอบครัวที่ช่วยกันทำเพียง 2 คนทุกขั้นตอน ซึ่งยอมรับว่าแทบจะทำไม่ทันขายเพราะยอดสั่งซื้อมีเข้ามามาก แต่กำลังผลิตมีจำกัด ส่วนวัตถุดิบที่ใช้ในการทำกระทงขนมปังแฟนซีนั้น เป็นวัตถุดิบคุณภาพดีแบบเดียวกับที่ใช้ผลิตขนมปังเพื่อรับประทานทั้งหมด และใช้สีผสมอาหาร ดังนั้น กระทงขนมปังแฟนซีนี้จึงสามารถรับประทานได้จริงด้วย ขณะที่เมื่อนำไปใช้ลอยกระทงก็เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เนื่องจากเป็นวัสดุที่สามารถย่อยสลายได้ตามธรรมชาติและเป็นอาหารของสัตว์น้ำได้ด้วย
