เกษตรกรจันท์ยิ้มร่า อากาศหนาวทำแพะน้ำนมดี

จันทบุรี-อากาศหนาวส่งผลดีต่อเกษตรกรเลี้ยงฟาร์มนมแพะในพื้นที่หมู่ที่ 7 ตำบลชากไทย อำเภอเขาคิชฌกูฏ จังหวัดจันทบุรี หลังแพะที่เลี้ยงไว้ให้น้ำนมมาก สร้างรายได้เพิ่มขึ้น

จากสภาพอากาศในช่วงนี้ในพื้นที่จังหวัดจันทบุรี เริ่มมีอากาศหนาวเย็น ทำให้ส่งผลดีต่อฟาร์มนมแพะของนายภิญโญ ชลมั่งคั่งอนันต์ อายุ 30 ปี อยู่บ้านเลขที่ 48 หมู่ที่ 7 ตำบลชากไทย อำเภอเขาคิชฌกูฏ จังหวัดจันทบุรี ที่เปิดฟาร์มเลี้ยงมากว่า 10 ปี

หลังแพะของนายภิญโญ ที่เลี้ยงไว้ จำนวน 40 ตัว ที่มีทั้งพันธุ์ซาแนน ทอกเกนเบอ์ก และแอลไพน์ ได้ให้น้ำนมดีกว่าช่วงอากาศร้อน และฝน จากเดิมวันหนึ่งแรงงานสามารถรีดนมแพะได้ 5 ลิตรต่อวัน แต่ปัจจุบันสามารถรีดนมแพะได้ 8-10 ลิตรต่อวัน

นมแพะที่รีดได้ก็จะนำไปผ่านการพาสเจอไรส์ ก่อนนำส่งขายให้แก่พ่อค้าแม่ค้าที่มารับซื้อถึงที่ เดือนหนึ่งก็จะมีรายได้ตกเดือนละ 10,000-20,000 บาท นอกจากนี้ นมแพะยังสามารถนำไปเป็นชีส และนำไปทำสปาบำรุงผิวพรรณได้อีกด้วย ทำให้ในช่วงนี้ตลาดมีความต้องการสูง

นายภิญโญ ชลมั่งคั่งอนันต์ เจ้าของฟาร์มนมแพะ กล่าวว่า อากาศที่หนาวขึ้นไม่ส่งผลกระทบต่อฟาร์มเลี้ยงนมแพะแต่อย่างใด แต่กลับส่งผลดีทำให้แพะที่เลี้ยงไว้จะกินอาหารได้ดีขึ้น และสุขภาพดีขึ้น ซึ่งส่วนใหญ่จะมีปัญหาในช่วงหน้าฝนมากกว่า

ในช่วงหน้าหนาวทำให้การผลิตนมแพะเพิ่มมากขึ้น มีตลาดมีการรองรับดีขึ้น ปริมาณลูกค้าที่ต้องการนมแพะในจังหวัดจันทบุรีมีมากขึ้น รวมทั้งคุณภาพน้ำนมที่ทางฟาร์มส่งออกไปทางต่างจังหวัด ที่นำไปทำชีสก็ได้รับการตอบรับของน้ำนมแพะกลับมาดี โดยจะมีทั้งตลาดพาสเจอไรส์ และตลาดที่นำไปทำชีส ซึ่งทำให้ในช่วงนี้ตนเองมีรายได้เป็นกอบเป็นกำเพิ่มขึ้นอีกด้วย