เห็ดถอบแม่วงก์ออกแล้ว ชาวบ้านแห่ขึ้นเขาเก็บขายรายได้งาม

นครสวรรค์ - ชาวบ้านอำเภอแม่วงก์ต่างพากันเข้าป่าขุดหาเห็ดถอบที่เริ่มออกมากในช่วงต้นฤดูฝน โดยเห็ดถอบสามารถสร้างรายได้ให้แก่ชาวบ้านที่เข้าหาของป่าถึงกิโลกรัมละ 200 บาท

ช่วงนี้จากที่ฝนตกลงต่อเนื่อง เห็ดถอบ เมนูเด็ดอาหารชาวบ้านเริ่มออกแล้ว ชาวบ้านในพื้นที่อำเภอแม่วงก์และใกล้เคียงต่างออกหาเห็ดเพื่อบริโภคและจำหน่ายสร้างรายได้กิโลกรัมละ 200 บาท โดยเห็ดถอบถือเป็นอาหารเมนูยอดนิยม เพราะหนึ่งปีจะมีออกมาให้รับประทานเพียงครั้งเดียวในช่วงต้นฤดูฝนเท่านั้น ซึ่งขณะนี้ในผืนป่าแม่วงก์เริ่มมีชาวบ้านเข้าไปหาเก็บเห็ดกันแล้ว โดยในแต่ละวันทั้งช่วงเช้า และเย็นชาวบ้านจำนวนมากจะนำอุปกรณ์เข้าป่าไปหาเห็ดกัน

สำหรับเห็ดถอบนิยมนำไปประกอบอาหารหลากหลายเมนู ทั้งแกง ยำ และต้ม ทั้งนี้ ชาวบ้านที่มีอาชีพหาของป่าบอกว่าจะเป็นที่รู้กันว่าเห็ดถอบจะออกเพียงปีละครั้งเท่านั้น คือ ช่วงก่อนเข้าฤดูฝน ทำให้เห็ดมีไม่เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า จึงถือเป็นโอกาสทองของชาวบ้านที่หาเห็ดเป็นรายได้เสริม เพราะสามารถสร้างรายได้ให้แก่ชาวบ้านได้เป็นอย่างดี