xs
xsm
sm
md
lg

ทั้งหนาวทั้งแล้ง ชาวมุกดาหารออกหาขุดหอยจูบ-ปลาตามหนองน้ำ

เผยแพร่:   โดย: MGR Online

หน้าแล้งหนองน้ำจะแห้งขอด ชาวบ้านจะพากันออกมาหาปลาและขุดหาหอยจูบไปประกอบอาหาร
มุกดาหาร - มุกดาหารภัยแล้งเริ่มมาเยือน ชาวบ้านพากันจับกลุ่มออกขุดหอยขม หรือภาษาอีสานเรียก “หอยจูบ” และปลามาประกอบอาหารกินและนำไปขายเพิ่มรายได้เสริมให้กับครอบครัว

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ขณะนี้ที่จังหวัดมุกดาหาร หลายพื้นที่เริ่มประสบกับภาวะภัยแล้ง เนื่องจากแหล่งน้ำตามธรรมชาติเริ่มแห้งขอด ส่งผลกระทบต่อประชาชนในวงกว้าง หลายหมู่บ้านเริ่มขาดแคลนน้ำเพื่อการอุปโภคบริโภค และการเกษตร ส่งผลให้ชาวบ้านต่างพากันจับกลุ่มออกหาปลาตามหนองน้ำที่กำลังแห้งขอด และขุดหาหอยตามทุ่งนา เพื่อนำไปประกอบหาร และนำไปขายเป็นรายได้เสริม

นางเตรียง ไชยายงค์ อายุ 30 ปี ชาวบ้านเหล่าคราม อ.เมือง จ.มุกดาหาร เล่าว่า ตนและเพื่อนบ้าน 4-7 คน จะพากันมาหาปลาตามหนองน้ำที่กำลังจะแห้งขอดและหอยขม หรือทางภาคอีสานเรียกว่า หอยจูบ ที่บริเวณทุ่งนาและหนองน้ำที่กำลังแห้งขอด พร้อมเสียมคู่ใจคนละด้าม มาขุดหน้าดินออก เพราะหอยขมจะฝังตัวอยู่ในดิน และดินโคลนตามหนองน้ำ

โดยจะต้องสุ่มขุดหน้าดินลงไป ถ้าเจอหอยก็จะเจออยู่เป็นกลุ่ม เมื่อได้หอยขมมาแล้วก็จะนำไปประกอบอาหารรับประทานในครอบครัว หากวันไหนหาได้มากก็จะนำออกขายสร้างรายได้ให้กับครอบครัววันละ 100-200 บาท

อย่างไรก็ตาม นางเตรียงเล่าอีกว่า อยากให้รัฐบาลจัดหาแหล่งน้ำเพื่อการเกษตรให้ประชาชนในชนบทสามารถปลูกพืชผลทางการเกษตรได้ตลอดทั้งปี เพิ่มรายได้ให้แก่เกษตรกรในหน้าแล้ง ไม่ต้องออกไปหารับจ้างต่างถิ่น
หอยจูบเป็นอาหารยอดนิยมอีกเมนูหนึ่งในหน้าแล้งสำหรับชาวชนบท
เหลือจากประกอบอาหารก็นำไปขายให้เพื่อนบ้าน




กำลังโหลดความคิดเห็น