จันทบุรี- สภาพอากาศเริ่มหนาวเย็นที่จันทบุรีส่งผลดีต่อโรงเพาะเห็ดฟางและเห็ดนางฟ้า หลังมีการเจริญเติบโตดีและออกดอกได้ดีกว่าฤดูกาลอื่น สร้างรายได้ให้กับเกษตรกร
นายพิสุทธิ วงษ์แก้ว 37 ปีอยู่บ้านเลขที่ 18 หมู่ที่ 7 ตำบลคลองนารายณ์ อำเภอเมือง จังหวัดจันทบุรี เกษตรกรผู้เพาะเห็ดฟางและเห็ดนางฟ้าขาย เปิดเผยว่า ในช่วงนี้จังหวัดจันทบุรีเริ่มมีภาพอากาศที่หนาวเย็น ส่งผลดีทำให้เห็ดฟางและเห็ดนางฟ้า ที่เพาะในโรงเพาะเห็ดแบบระบบปิด มีการเจริญเติบโต และสามารถออกดอกได้ดีโดยสามารถเก็บเห็ดขายได้หลายช่วง แต่ถึงอย่างไรยังพบปัญหาบางเล็กน้อยเห็ดอาจะมีสีคล่ำบ้างเนื่องจากสภาพอากาศที่หนาวเย็น แต่ก็ไม่เป็นปัญหาอุปสรรคแต่อย่างไร เนื่องจากตลาดมีความต้องการสูง
ขณะนี้มีโรงเพาะเห็ด ทั้งสิ้น 3-4 โรง สามารถจัดเก็บผลผลิตได้ถึง 3 ตัน สร้างผลกำไรแต่ละโรงเมื่อหักต้นทุนออกแล้ว จะมีกำไรหนึ่งหมื่นบาทต่อ 1 ครั้ง ในการเก็บขาย ซึ่งถือว่าเป็นผลกำไรที่งดงาม และเตรียมจะขยายโรงเพาะเห็ดแบบระบบปิด เพิ่มขึ้น เพื่อให้ทันต่อความต้องการของตลาด และพร้อมจะเปิดให้เป็นศูนย์เรียนรู้ให้กับผู้ที่สนใจ เช่น นักเรียน นักศึกษา เข้ามาเรียนรู้ ศึกษาในการนำไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันได้ หรือ เป็นอาชีพของตนเองในอนาคตได้
นายพิสุทธิ กล่าวเสริมอีกว่า โรงเพาะเห็ดแบบระบบปิดของตนเองจะมีขนาดกว้าง 4 เมตร ยาว 8 เมตร และสามารถเพาะเห็ดฟางและเห็ดนางฟ้าได้ 3 ตัน ในจำนวน 3-4 โรง แต่ละโรง จะสามารถเก็บผลผลิตเห็ดฟางและเห็ดนางฟ้าได้ ประมาณ 60 กิโลกรัม ต่อหนึ่งโรง และปีหนึ่งสามารถเพาะเห็ดฟางและเห็ดนางฟ้า ได้ถึง 9 รุ่น
ส่วนการดูแลรักษาโรงเรือน ดูแลค่อนข้างยาก โดยเฉพาะในช่วงกลางคืนจะต้องมีการติดไฟให้มีแสงสว่างเพิ่มขึ้น เพื่อจะเร่งให้ดอกออกเร็ว ส่วนด้านการเก็บผลผลิตส่งตลาดนั้น แม่ค้าจากจังหวัดตราดจะเข้ามารับซื้อถึงที่ เพื่อจะนำเห็ดไปขายอีกทอดหนึ่ง ซึ่งราคาขายส่ง กิโลกรัมละ 80 บาท ส่วนใหญ่แล้วจะส่งไปขายที่ตลาดโบว์ลิ่ง ในเขตเทศบาลเมืองจันทบุรี เป็นส่วนใหญ่ เพราะเป็นแหล่งรับซื้อรายใหญ่ที่สั่งซื้อเป็นจำนวนมาก
นายพิสุทธิ วงษ์แก้ว 37 ปีอยู่บ้านเลขที่ 18 หมู่ที่ 7 ตำบลคลองนารายณ์ อำเภอเมือง จังหวัดจันทบุรี เกษตรกรผู้เพาะเห็ดฟางและเห็ดนางฟ้าขาย เปิดเผยว่า ในช่วงนี้จังหวัดจันทบุรีเริ่มมีภาพอากาศที่หนาวเย็น ส่งผลดีทำให้เห็ดฟางและเห็ดนางฟ้า ที่เพาะในโรงเพาะเห็ดแบบระบบปิด มีการเจริญเติบโต และสามารถออกดอกได้ดีโดยสามารถเก็บเห็ดขายได้หลายช่วง แต่ถึงอย่างไรยังพบปัญหาบางเล็กน้อยเห็ดอาจะมีสีคล่ำบ้างเนื่องจากสภาพอากาศที่หนาวเย็น แต่ก็ไม่เป็นปัญหาอุปสรรคแต่อย่างไร เนื่องจากตลาดมีความต้องการสูง
ขณะนี้มีโรงเพาะเห็ด ทั้งสิ้น 3-4 โรง สามารถจัดเก็บผลผลิตได้ถึง 3 ตัน สร้างผลกำไรแต่ละโรงเมื่อหักต้นทุนออกแล้ว จะมีกำไรหนึ่งหมื่นบาทต่อ 1 ครั้ง ในการเก็บขาย ซึ่งถือว่าเป็นผลกำไรที่งดงาม และเตรียมจะขยายโรงเพาะเห็ดแบบระบบปิด เพิ่มขึ้น เพื่อให้ทันต่อความต้องการของตลาด และพร้อมจะเปิดให้เป็นศูนย์เรียนรู้ให้กับผู้ที่สนใจ เช่น นักเรียน นักศึกษา เข้ามาเรียนรู้ ศึกษาในการนำไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันได้ หรือ เป็นอาชีพของตนเองในอนาคตได้
นายพิสุทธิ กล่าวเสริมอีกว่า โรงเพาะเห็ดแบบระบบปิดของตนเองจะมีขนาดกว้าง 4 เมตร ยาว 8 เมตร และสามารถเพาะเห็ดฟางและเห็ดนางฟ้าได้ 3 ตัน ในจำนวน 3-4 โรง แต่ละโรง จะสามารถเก็บผลผลิตเห็ดฟางและเห็ดนางฟ้าได้ ประมาณ 60 กิโลกรัม ต่อหนึ่งโรง และปีหนึ่งสามารถเพาะเห็ดฟางและเห็ดนางฟ้า ได้ถึง 9 รุ่น
ส่วนการดูแลรักษาโรงเรือน ดูแลค่อนข้างยาก โดยเฉพาะในช่วงกลางคืนจะต้องมีการติดไฟให้มีแสงสว่างเพิ่มขึ้น เพื่อจะเร่งให้ดอกออกเร็ว ส่วนด้านการเก็บผลผลิตส่งตลาดนั้น แม่ค้าจากจังหวัดตราดจะเข้ามารับซื้อถึงที่ เพื่อจะนำเห็ดไปขายอีกทอดหนึ่ง ซึ่งราคาขายส่ง กิโลกรัมละ 80 บาท ส่วนใหญ่แล้วจะส่งไปขายที่ตลาดโบว์ลิ่ง ในเขตเทศบาลเมืองจันทบุรี เป็นส่วนใหญ่ เพราะเป็นแหล่งรับซื้อรายใหญ่ที่สั่งซื้อเป็นจำนวนมาก
