ASTVผู้จัดการออนไลน์ -CPF เปิดครัวโลก จัดกิจกรรม “ครอบครัว 3 วัยใส่ใจสุขภาพ” หวังเชื่อมความสัมพันธ์ชุมชน ย้ำภาพโรงงานในใจชุมชน
นายณฤกษ์ มางเขียว รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ เปิดเผยว่า โรงงานแปรรูปเนื้อไก่ จังหวัดสระบุรี จัดโครงการ “ลูกรักพาแม่ทัวร์ ครัวของโลก” ต่อเนื่องเป็นปีที่ 3 ในปีพ.ศ.2554 นี้ มีชื่อกิจกรรมว่า “ครอบครัว 3 วัยใส่ใจสุขภาพ” โดยมีโครงการศูนย์สามวัย สานสายใยรักแห่งครอบครัว เพื่อสร้างครอบครัวอบอุ่น ตามแนวพระราชดำริสมเด็จพระบรมโอรสาธิราช เป็นต้นแบบที่นำมาประยุกต์ใช้ในการจัดโครงการ เพื่อสร้างกิจกรรมสานสายสัมพันธ์ในครอบครัว ได้ใช้เวลาที่มีค่าร่วมกัน และให้เยาวชนได้แสดงกตัญญูกตเวทีต่อผู้มีพระคุณ
นายณฤกษ์ กล่าวอีกว่า กิจกรรมครอบครัว 3 วัยฯ นี้ถือเป็นการตอบสนองนโยบายของซีพีเอฟ ที่ให้ความสำคัญกับผู้สูงวัยในครอบครัว เพื่อสานสายใยรัก ทั้งยังกระชับความสัมพันธ์และลดช่องว่างระหว่างวัย และเป็นการเชื่อมความสัมพันธ์และการพัฒนาคุณภาพชีวิตของคนในชุมชน โดยเริ่มต้นจากการสร้างรากฐานความมั่นคงของสถาบันครอบครัว
ขณะเดียวกัน บริษัทยังให้ความสำคัญกับการเผยแพร่ความรู้ด้านอาหารปลอดภัย โภชนาการที่เหมาะสม และคุณค่าอาหารที่เป็นประโยชน์ให้แก่คนในชุมชน โดยเปิดโอกาสให้เด็กและครอบครัวได้เข้าไปสัมผัสและเห็นกระบวนการผลิตเนื้อไก่ในระดับสากล ที่จะช่วยให้เกิดความรู้ความเข้าใจ ตลอดจนเชื่อมั่นในการเลือกบริโภคอาหารที่มีความปลอดภัย ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อตัวเด็กที่จะเติบโตต่อไปในอนาคต ทั้งยังสร้างความภาคภูมิใจในบริษัทไทยที่มีมาตรฐานระดับโลกอีกด้วย
กิจกรรมประกอบด้วย การเข้าทัศนศึกษา เยี่ยมชมกระบวนการผลิตอาหารปลอดภัยของซีพีเอฟ การฟังบรรยายโภชนาการที่เหมาะสมแก่คนในครอบครัว จากผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการจากกระทรวงสาธารณสุข กิจกรรมสันทนาการชิงรางวัลสุขภาพดีเลือกได้ กิจกรรมแข่งขัน ยุทธภูมิคุณย่า-คุณยาย ด้วยการปรุงอาหารจากผลิตภัณฑ์เนื้อไก่แปรรูปซีพี เป็นเมนู ยำไก่นักเก็ตซีพี และยำไก่ป๊อบซีพี
ทั้งนี้ ซีพีเอฟได้นำความพร้อมด้านกระบวนการผลิตระดับมาตรฐานสากลที่มีอยู่มาใช้ในเชิงสร้างสรรค์ ด้วยการเปิดโรงงานแปรรูปเนื้อไก่ จังหวัดสระบุรี รวมทั้งที่ จังหวัดนครราชสีมา ซึ่งเป็นโรงงานที่ใหญ่และทันสมัยที่สุดในเอเชีย ให้นักเรียน นิสิต นักศึกษา จากสถาบันการศึกษาต่างๆ ทั้งโรงเรียน และมหาวิทยาลัย ตลอดจนหน่วยงานราชการ เข้าเยี่ยมชมอย่างใกล้ชิด ตั้งแต่เริ่มดำเนินการมาในปีพ.ศ. 2549จนถึงปัจจุบัน ซีพีเอฟสามารถให้ความรู้ความเข้าใจ ในกระบวนการผลิตอาหารปลอดภัยแก่เยาวชน จากสถาบันการศึกษาทั้งในและต่างประเทศแล้วกว่า 100,000 คน
