สสจ.อุบลฯตรวจอาหารปลอดภัยรับเทศกาลแห่เทียนเข้าพรรษา

อุบลราชธานี -สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดอุบลราชธานี รณรงค์ร้านอาหารปลอดภัยรับเทศกาลแห่เทียนเข้าพรรษา เน้นตรวจหาสารตกค้างในอาหารปรุงสุกและอาหารของฝาก สร้างความมั่นใจผู้บริโภคที่มาเที่ยวงานแห่เทียนเข้าพรรษาประจำปี 2554

ที่หน้ามหาวิทยาลัยอุบลราชธานี ต.เมืองศรีไค อ.วารินชำราบ จ.อุบลราชธานี นายแพทย์สุรพร ลอยหา นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดอุบลราชธานี ร่วมกับอาสาสมัครสาธารณสุขหมู่บ้านและชุมชน (อสม.) วิทยาลัยการสาธารณสุขสิรินธร หน่วยงานท้องถิ่นรณรงค์ร้านอาหารปลอดภัยรับเทศกาลแห่เทียนเข้าพรรษา

โดยอาสาสมัครสาธารณสุขร่วมกับเจ้าหน้าที่จากสำนักอาหารและยาจังหวัด จะเข้าตรวจสอบการปรุงอาหารจำหน่ายของร้านอาหารแผงลอยที่วางจำหน่ายแก่ประชาชนทุกแห่ง โดยใช้สารตรวจหาสิ่งปนเปื้อนต้องห้ามใส่ในอาหาร อาทิ สารบอแรกซ์ ที่นิยมนำมาใส่ในอาหารประเภทหมูยอที่เป็นของฝากขึ้นชื่อของเมืองอุบลราชธานี รวมทั้งจะดูกรรมวิธีการปรุงว่าได้ตามมาตรฐานที่สำนักงานอาหารและยากำหนดไว้หรือไม่

เพื่อสร้างความปลอดภัยแก่ผู้บริโภคทั้งชาวเมืองอุบลราชธานี และนักท่องเที่ยวที่จะมาเที่ยวชมงานประเพณีแห่เทียนเข้าพรรษาประจำปีนี้ สำหรับร้านอาหารที่ผ่านการตรวจ จะได้รับป้ายรับรองความปลอดภัย เพื่อให้ผู้บริโภคใช้สังเกตก่อนเข้าเลือกซื้อรับประทานอาหารกับร้านดังกล่าวด้วย