จันทบุรี - ร้านไก่ต้มน้ำปลาจันทบุรี ยอดสั่งจองของไหว้พุ่ง ช่วงเทศกาลตรุษจีน พร้อมเตือนผู้ซื้อระวังร้านเปิดใหม่ ฉวยโอกาสนำไก่ตายเองมาแปรรูปขายในราคาถูก
นายสุริยา ทองสา ผู้ประกอบการร้านโชคดี ไก่ต้มน้ำปลาในพื้นที่ริมถนนมหาราช ต.ตลาด อ.เมือง จ.จันทบุรี เปิดเผยว่า ในช่วงเทศกาลตรุษจีนปีนี้ มียอดรับสั่งไก่ และเป็ดต้มน้ำปลาเพิ่มขึ้นจากปีก่อน จากเดิมมียอดจำหน่าย 300 - 500ตัว ปีนี้มีลูกค้าเพิ่มออเดอร์มากถึง 600 ตัว ส่วนใหญ่เป็นลูกค้าประจำและ ลูกค้าทั่วที่ติดใจในรสชาติ และความสะอาด ปลอดภัยที่ทางร้านเน้นเป็นหลัก
โดยในปีนี้ได้ซื้อวัตถุดิบซึ่งเป็นเป็ด และไก่ จากโรงเชือดที่ได้รับการรับรองจากกรมปศุสัตว์ มีสายรัด ข้อเท้าการันตีความปลอดภัย ทั้งนี้เพื่อเพิ่มความมั่นใจให้แก่ลูกค้า
ในช่วงเทศการตรุษจีนมีพ่อค้าแม่ค้าบางราย ฉวยโอกาสวิ่งรับซื้อไก่น็อค หรือไก่ตายเอง จากเล้าไก่ชาวบ้าน ที่ไม่ได้มาจากโรงฆ่าสัตว์ ซึ่งถือว่าไม่ปลอดภัย นำมาย้อมแมวแปรรูปเป็นไก่ต้มน้ำปลาเปิดแผงลอยจำหน่ายริมถนนในราคาถูก จึงอยากให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องตรวจสอบมาตรฐานเกรงผู้บริโภคจะไม่ได้รับความปลอดภัย
นอกจากนี้ยังแนะนำให้ผู้บริโภคสังเกตร้านที่มีป้ายรับรองมาตรฐานความสะอาดจากกรมปศุสัตว์และเรียกดูสายรัดข้อเท้าไก่จากทางร้านเพื่อให้เกิดความมั่นใจในการเลือกซื้อของไหว้ ที่สะอาดและปลอดภัย
