อุบลราชธานี - คนอุบลฯ ฮิตกินเจ เชื่ออาหารมังสวิรัติ ทำให้ร่างกายปรับความสมดุล ด้านอุทยานบุญนิยมสำนักสันติอโศกเข็นเมนูอาหารทั้งพื้นเมือง ภาคกลางตอบสนองความต้องการ พร้อมพบว่าคนนิยมกินเจมากขึ้นกว่าปกติ 30% โดยคนวัยทำงานและคนหนุ่มสาวมากินเพิ่มขึ้นด้วย
เทศกาลกินเจที่อุทยานบุญนิยม อ.เมือง จ.อุบลราชธานี ซึ่งเป็นสถานที่จำหน่ายอาหารมังสวิรัติของสำนักสันติอโศก มูลนิธิกองทัพธรรม เริ่มคึกคักตั้งเมื่อวานเป็นต้นมา สำหรับวันนี้ ซึ่งเป็นวันแรกของเทศกาลกินเจ ทำให้มีประชาชนเข้ามารับประทานและซื้ออาหารมังสวิรัติกลับไปทานตลอดทั้งวัน
ทางอุทยานบุญนิยมจัดทำเมนูอาหารไว้ให้ประชาชนเลือกรับประทานมากกว่า 50 อย่าง มีทั้งอาหารพื้นเมืองและภาคกลาง เช่น ลาบ ก้อย ส้มตำ ผัด ทอด และก๋วยเตี๋ยว
น.ส.รัศมี เติมวงศ์ ประชาชนที่มาซื้ออาหารเจกลับไปกินกับมารดาระบุว่า เมื่อถึงเทศกาลกินเจก็จะมาซื้ออาหารที่อุทยานบุญนิยมไปรับประทาน เพราะกินแล้วรู้สึกร่างกายดีขึ้น จึงถือโอกาสพักร่างกายหยุดกินเนื้อสัตว์ในช่วงเทศกาลกินเจทุกปี
ด้านเจ้าหน้าที่ผู้จำหน่ายอาหารของสำนักสันติอโศกกล่าว่า เทศกาลกินเจมีประชาชนเข้ามาใช้บริการเพิ่มจากช่วงปกติประมาณ 30% เพราะประชาชนรู้สึกว่าการกินอาหารมังสวิรัติมีประโยชน์ ทำให้ร่างกายดีขึ้น และก็มีรสชาติอร่อย รวมทั้งราคาไม่แพง ส่วนกลุ่มอายุผู้เข้ามากินเจ หรือมังสวิรัติ นอกจากเป็นคนสูงอายุแล้ว ระยะหลังมีคนวัยทำงาน และคนหนุ่มสาวเข้ามากินมากขึ้นด้วย
