กาฬสินธุ์ - เข้าพรรษาที่จังหวัดกาฬสินธุ์คึกคัก ยอดสั่งทำขนมหวานในช่วงเทศกาลเข้าพรรษาเพิ่มหลายเท่าตัว เผยขนมเทียนและข้าวต้มมัด ยอดสั่งมากกว่าวันละ 1,000 ชิ้น ขณะที่ต้นทุนทำขนมปรับขึ้น แต่แม่ค้ายังตรึงราคาเดิม
บรรยากาศเทศกาลเข้าพรรษาที่จังหวัดกาฬสินธุ์เริ่มคึกคักมากขึ้น หลังมีประชาชนเดินทางกลับภูมิลำเนาเพื่อมาทำบุญในวันเข้าพรรษา ทำให้ร้านค้าหลายแห่งเริ่มหนาแน่น ขณะที่แม่ค้าขายขนมหวานในเขตเทศบาลเมืองกาฬสินธุ์ ต้องเร่งทำขนมจำนวนมาก หลังมียอดการสั่งทำขนมหวานเพิ่มขึ้นหลายเท่าตัว
นางฉวีวรรณ พงษ์ศิริ แม่ค้าขายขนมหวาน กล่าวว่า ช่วงก่อนจะทำขนมหวานขายลงทุนประมาณวันละ 2,000 บาท ทำขนมขายทุกชนิด ซึ่งขนมหวานที่ทำขายจะมีทั้งขนมตาล ขนมชั้น ข้ามต้มมัด และขนมเทียน ถ้าวันปกติอย่างละ 100 ชิ้นจะขายหมด แต่ 2-3 วันก่อนเข้าพรรษาต้องลงทุนเพิ่มเป็นวันละ 5,000 บาท เนื่องจากมีลูกค้าสั่งจองขนมหวานเพิ่มขึ้นจำนวนมาก
โดยเฉพาะขนมข้าวต้มมัด มียอดการสั่งทำขนมจำนวนมาก แต่ละวันยอดสั่งทำมากถึงวันละ 1,000 ชิ้น เช่นเดียวกันกับขนมเทียนซึ่งเป็นขนมที่ได้รับความนิยมสูงยอดสั่งทำอยู่ราวๆ วันละ 1,500 ชิ้น ซึ่งประชาชนจะนำไปใส่บาตรในวันเข้าพรรษา หากเปรียบเทียบกับปีที่แล้วหรือช่วงต้นปีช่วงเข้าพรรษาปีนี้ยอดการขายขนมหวานดีกว่าที่ผ่านมากมาก
อย่างไรก็ตาม ถึงแม้ว่าต้นทุนในการผลิตจะปรับขึ้นแทบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นข้าว แป้ง เนื้อหมู น้ำตาล และค่าแรงงานในการจ้างคนงาน แต่ราคาขายขนมหวานช่วงเข้าพรรษาที่จังหวัดกาฬสินธุ์แม่ค้ายังจำหน่ายที่ราคาชิ้นละ 2 บาทเท่าเดิม
บรรยากาศเทศกาลเข้าพรรษาที่จังหวัดกาฬสินธุ์เริ่มคึกคักมากขึ้น หลังมีประชาชนเดินทางกลับภูมิลำเนาเพื่อมาทำบุญในวันเข้าพรรษา ทำให้ร้านค้าหลายแห่งเริ่มหนาแน่น ขณะที่แม่ค้าขายขนมหวานในเขตเทศบาลเมืองกาฬสินธุ์ ต้องเร่งทำขนมจำนวนมาก หลังมียอดการสั่งทำขนมหวานเพิ่มขึ้นหลายเท่าตัว
นางฉวีวรรณ พงษ์ศิริ แม่ค้าขายขนมหวาน กล่าวว่า ช่วงก่อนจะทำขนมหวานขายลงทุนประมาณวันละ 2,000 บาท ทำขนมขายทุกชนิด ซึ่งขนมหวานที่ทำขายจะมีทั้งขนมตาล ขนมชั้น ข้ามต้มมัด และขนมเทียน ถ้าวันปกติอย่างละ 100 ชิ้นจะขายหมด แต่ 2-3 วันก่อนเข้าพรรษาต้องลงทุนเพิ่มเป็นวันละ 5,000 บาท เนื่องจากมีลูกค้าสั่งจองขนมหวานเพิ่มขึ้นจำนวนมาก
โดยเฉพาะขนมข้าวต้มมัด มียอดการสั่งทำขนมจำนวนมาก แต่ละวันยอดสั่งทำมากถึงวันละ 1,000 ชิ้น เช่นเดียวกันกับขนมเทียนซึ่งเป็นขนมที่ได้รับความนิยมสูงยอดสั่งทำอยู่ราวๆ วันละ 1,500 ชิ้น ซึ่งประชาชนจะนำไปใส่บาตรในวันเข้าพรรษา หากเปรียบเทียบกับปีที่แล้วหรือช่วงต้นปีช่วงเข้าพรรษาปีนี้ยอดการขายขนมหวานดีกว่าที่ผ่านมากมาก
อย่างไรก็ตาม ถึงแม้ว่าต้นทุนในการผลิตจะปรับขึ้นแทบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นข้าว แป้ง เนื้อหมู น้ำตาล และค่าแรงงานในการจ้างคนงาน แต่ราคาขายขนมหวานช่วงเข้าพรรษาที่จังหวัดกาฬสินธุ์แม่ค้ายังจำหน่ายที่ราคาชิ้นละ 2 บาทเท่าเดิม
