ศูนย์ข่าวเก็ต - เทศบาลนครภูเก็ต ให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการร้านอาหารในเขตเทศบาล เพื่อเป็นการยกระดับมาตรฐานร้านจำหน่ายอาหารและเพิ่มทักษะเทคนิคการประกอบธุรกิจด้านอาาหาร ให้ประสบความสำเร็จ
นายวัชรพงษ์ อนันตกูล รองนายกเทศมนตรีนครภูเก็ต เปิดเผยว่า จากสภาวะวิกฤตเศรษฐกิจในปัจจุบันส่งผลกระทบต่อการดำรงชีพในทุก ๆ ด้าน โดยเฉพาะธุรกิจการท่องเที่ยว ซึ่งเป็นธุรกิจที่สามารถทำรายได้ให้กับจังหวัดภูเก็ตเป็นจำนวนมาก อาหารจึงเป็นปัจจัยที่สำคัญและมีผลต่อธุรกิจการท่องเที่ยว เพราะถ้าอาหารที่จัดไว้บริการสำหรับนักท่องเที่ยวไม่ปลอดภัย จนทำให้เกิดการเจ็บป่วยด้วยโรคที่เกิดจากอาหารแล้ว อาจเกิดผลเสียต่อภาพลักษณ์ของการท่องเที่ยวของจังหวัดภูเก็ต เทศบาลนครภูเก็ต ตระหนักถึงความสำคัญของสุขาภิบาลอาหาร
จึงได้จัดให้มีการอบรมให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการอาหารขึ้น ในวันพฤหัสบดีที่ 18 มิถุนายน 2552 ณ ห้องจามจุรี โรงแรมภูเก็ตเมอร์ลิน ทั้งนี้ เพื่อเป็นการเพิ่มองค์ความรู้ในด้านสุขาภิบาลอาหาร ตลอดจนการเพิ่มทักษะเทคนิคในการปรุงอาหารให้แก่ผู้ประกอบการร้านอาหารได้มีความรู้ ความเข้าใจ และนำไปปฏิบัติได้ถูกต้อง ซึ่งการอบรมในครั้งนี้เทศบาลฯได้เชิญ นายสมสุข สัมพันธ์ประทีป เภสัชกร 7 (ชำนาญการพิเศษ) บรรยายในหัวข้อ โรคและโทษที่เกิดจากอาหารเป็นสื่อ และพิษภัยของอาหารสารอันตรายใกล้ตัวเรา และอาจารย์อรรจน์ สีหะอำไพ ผู้อำนวยการศูนย์การศึกษาต่อเนื่อง จากมหาวิทยาลัยรังสิต บรรยายเรื่อง ความสำคัญของธุรกิจอาหารกับการท่องเที่ยวภูเก็ต
รองนายกเทศมนตรี กล่าวว่า เทศบาลนครภูเก็ตหวังเป็นอย่างยิ่งผู้เข้ารับการอบรมทุกท่านจะได้นำความรู้ที่ได้รับนำไปปรับใช้และปฏิบัติให้เกิดเป็นรูปธรรม ซึ่งจะทำให้ผู้บริโภคเกิดความมั่นใจ และสร้างภาพลักษณ์ที่ดีของการท่องเที่ยวจังหวัดภูเก็ตต่อไป
นายวัชรพงษ์ อนันตกูล รองนายกเทศมนตรีนครภูเก็ต เปิดเผยว่า จากสภาวะวิกฤตเศรษฐกิจในปัจจุบันส่งผลกระทบต่อการดำรงชีพในทุก ๆ ด้าน โดยเฉพาะธุรกิจการท่องเที่ยว ซึ่งเป็นธุรกิจที่สามารถทำรายได้ให้กับจังหวัดภูเก็ตเป็นจำนวนมาก อาหารจึงเป็นปัจจัยที่สำคัญและมีผลต่อธุรกิจการท่องเที่ยว เพราะถ้าอาหารที่จัดไว้บริการสำหรับนักท่องเที่ยวไม่ปลอดภัย จนทำให้เกิดการเจ็บป่วยด้วยโรคที่เกิดจากอาหารแล้ว อาจเกิดผลเสียต่อภาพลักษณ์ของการท่องเที่ยวของจังหวัดภูเก็ต เทศบาลนครภูเก็ต ตระหนักถึงความสำคัญของสุขาภิบาลอาหาร
จึงได้จัดให้มีการอบรมให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการอาหารขึ้น ในวันพฤหัสบดีที่ 18 มิถุนายน 2552 ณ ห้องจามจุรี โรงแรมภูเก็ตเมอร์ลิน ทั้งนี้ เพื่อเป็นการเพิ่มองค์ความรู้ในด้านสุขาภิบาลอาหาร ตลอดจนการเพิ่มทักษะเทคนิคในการปรุงอาหารให้แก่ผู้ประกอบการร้านอาหารได้มีความรู้ ความเข้าใจ และนำไปปฏิบัติได้ถูกต้อง ซึ่งการอบรมในครั้งนี้เทศบาลฯได้เชิญ นายสมสุข สัมพันธ์ประทีป เภสัชกร 7 (ชำนาญการพิเศษ) บรรยายในหัวข้อ โรคและโทษที่เกิดจากอาหารเป็นสื่อ และพิษภัยของอาหารสารอันตรายใกล้ตัวเรา และอาจารย์อรรจน์ สีหะอำไพ ผู้อำนวยการศูนย์การศึกษาต่อเนื่อง จากมหาวิทยาลัยรังสิต บรรยายเรื่อง ความสำคัญของธุรกิจอาหารกับการท่องเที่ยวภูเก็ต
รองนายกเทศมนตรี กล่าวว่า เทศบาลนครภูเก็ตหวังเป็นอย่างยิ่งผู้เข้ารับการอบรมทุกท่านจะได้นำความรู้ที่ได้รับนำไปปรับใช้และปฏิบัติให้เกิดเป็นรูปธรรม ซึ่งจะทำให้ผู้บริโภคเกิดความมั่นใจ และสร้างภาพลักษณ์ที่ดีของการท่องเที่ยวจังหวัดภูเก็ตต่อไป
