มหาสารคาม - เทศบาลเมืองมหาสารคาม ร่วมกับโรงพยาบาลมหาสารคาม จัดโครงการตลาดสะอาด ผู้ประกอบการสุขภาพดี ชีวีมีสุข เน้นผู้ประกอบจำหน่ายอาหารสด สะอาด ปราศจากเชื้อโรค
ที่ตลาดสดเทศบาลเมืองมหาสารคาม นพ.กิตติศักดิ์ คณาสวัสดิ์ นายกเทศมนตรีเมืองมหาสารคาม พร้อมด้วยนายแพทย์ไพบูลย์ อัศวธนบดี รองผู้อำนวยการโรงพยาบาลมหาสารคาม และคณะผู้บริหาร จัดเสวนาโครงการตลาดสะอาด ผู้ประกอบการสุขภาพดี ชีวีมีสุข เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านค้าในตลาดสดเทศบาลเมืองมหาสารคามกว่า 100 แผง ได้ร่วมรับฟังและแสดงความคิดเห็นในการพัฒนาตลาดสดเทศบาลเมืองมหาสารคาม ให้มีคุณภาพ มีความสะอาด
โดยเฉพาะร้านจำหน่ายอาหารสดและอาหารแห้ง รวมถึงผลไม้ต่างๆ ตลอดจนการดูแลรักษาตลาดสด การทำความสะอาดตลาด เพื่อไม่ให้เป็นแหล่งเพาะพันธุ์เชื้อโรค และสัตว์ที่เป็นพาหะนำโรคต่างๆ มาสู่คน
นายแพทย์ กิตติศักดิ์ คณาสวัสดิ์ นายกเทศมนตรีเทศบาลเมืองมหาสารคาม กล่าวว่า ตลาดสดเป็นสถานที่จำหน่ายอาหารพื้นฐานที่บุคคลนำไปจับจ่ายเพื่อนำมาประกอบ ปรุงอาหาร หรือเพื่อนำไปจำหน่ายตามแหล่งอื่นต่อไป จนถึงมือผู้บริโภค การสะสมสินค้าต่างๆเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะอาหารสดไม่ว่าจะเป็น ผักผลไม้เนื้อสดชนิดต่างๆ อาจทำให้เกิดความสกปรก ความไม่เป็นระเบียบเรียบร้อยเป็นแหล่งที่อยู่ของแมลงละสัตว์นำโรค เช่น แมลงวัน หนู แมลงสาบ
ซึ่งมีแนวโน้มจะก็ให้เกิดการกระจายของโรคในระบบทางเดินอาหารได้ ตลาดจึงนับเป็นตัวแปลสำคัญที่กำหนดความปลอดภัยของอาหารที่มีต่อผู้บริโภค จึงมีความจำเป็นที่อาหารต้องสะอาด มีคุณภาพ และได้มาตรฐานเพื่อป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อโรคจากสิ่งแวดล้อมลงสู่อาหาร และผู้ประกอบการควรดูแลในเรื่องความสะอาด และคุณค่าของอาหารให้มีคุณภาพ เพื่อให้ผู้บริโภคมีความมั่นใจในการเลือกซื้ออาหารที่ปลอดภัยไปรับประทานในครัวเรือน
ที่ตลาดสดเทศบาลเมืองมหาสารคาม นพ.กิตติศักดิ์ คณาสวัสดิ์ นายกเทศมนตรีเมืองมหาสารคาม พร้อมด้วยนายแพทย์ไพบูลย์ อัศวธนบดี รองผู้อำนวยการโรงพยาบาลมหาสารคาม และคณะผู้บริหาร จัดเสวนาโครงการตลาดสะอาด ผู้ประกอบการสุขภาพดี ชีวีมีสุข เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านค้าในตลาดสดเทศบาลเมืองมหาสารคามกว่า 100 แผง ได้ร่วมรับฟังและแสดงความคิดเห็นในการพัฒนาตลาดสดเทศบาลเมืองมหาสารคาม ให้มีคุณภาพ มีความสะอาด
โดยเฉพาะร้านจำหน่ายอาหารสดและอาหารแห้ง รวมถึงผลไม้ต่างๆ ตลอดจนการดูแลรักษาตลาดสด การทำความสะอาดตลาด เพื่อไม่ให้เป็นแหล่งเพาะพันธุ์เชื้อโรค และสัตว์ที่เป็นพาหะนำโรคต่างๆ มาสู่คน
นายแพทย์ กิตติศักดิ์ คณาสวัสดิ์ นายกเทศมนตรีเทศบาลเมืองมหาสารคาม กล่าวว่า ตลาดสดเป็นสถานที่จำหน่ายอาหารพื้นฐานที่บุคคลนำไปจับจ่ายเพื่อนำมาประกอบ ปรุงอาหาร หรือเพื่อนำไปจำหน่ายตามแหล่งอื่นต่อไป จนถึงมือผู้บริโภค การสะสมสินค้าต่างๆเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะอาหารสดไม่ว่าจะเป็น ผักผลไม้เนื้อสดชนิดต่างๆ อาจทำให้เกิดความสกปรก ความไม่เป็นระเบียบเรียบร้อยเป็นแหล่งที่อยู่ของแมลงละสัตว์นำโรค เช่น แมลงวัน หนู แมลงสาบ
ซึ่งมีแนวโน้มจะก็ให้เกิดการกระจายของโรคในระบบทางเดินอาหารได้ ตลาดจึงนับเป็นตัวแปลสำคัญที่กำหนดความปลอดภัยของอาหารที่มีต่อผู้บริโภค จึงมีความจำเป็นที่อาหารต้องสะอาด มีคุณภาพ และได้มาตรฐานเพื่อป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อโรคจากสิ่งแวดล้อมลงสู่อาหาร และผู้ประกอบการควรดูแลในเรื่องความสะอาด และคุณค่าของอาหารให้มีคุณภาพ เพื่อให้ผู้บริโภคมีความมั่นใจในการเลือกซื้ออาหารที่ปลอดภัยไปรับประทานในครัวเรือน
