เลย - พบ “เห็ดค้อ” ขนาดยักษ์น้ำหนักเกือบ 10 กก.ผุดขึ้นในสวนเกษตรอินทรีย์ เผยปกติขนาดไม่เกิน 3 เซนติเมตร เชื่อเพราะดินอุดมสมบูรณ์ทำให้เห็ดค้อโตผิดปกติ
เมื่อเวลา 10.30 น.วันนี้ (16 ก.ค.) ที่สำนักงานเกษตรจังหวัดเลย นางปทุมวัน ประจันพล เกษตร จ.เลย ได้นำเห็ดกอใหญ่ ประกอบด้วย ดอกเห็ด ขนาดเกือบ 10 ซม.อีก 10 กว่าดอก มีน้ำหนักรวมกันเกือบ 10 กิโลกรัม มาให้ผู้สื่อข่าวดู
โดย นางปทุมวัน เล่าว่า พบเห็ดดังกล่าวที่บริเวณสวน หลังบ้านพัก ที่บ้านเสี้ยวเหนือ ต.เสี้ยว อ.เมือง จ.เลย ซึ่งสามีเกษียณอายุแล้ว ได้ทำสวนเกษตรอินทรีย์ชีวภาพ ปลอดสารเคมีทุกชนิด พืชที่ปลูกมีทั้งผักปลอดสารพิษ และพืชผลไม้ยืนต้นหลายชนิด ภายในจะใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ
ขณะที่ นายวัฒนมงคล ทรัพย์มี นักวิชาการส่งเสริมการเกษตร 8 ว. สำนักงานเกษตรจังหวัดเลย อธิบายว่า เห็ดที่พบเป็นเห็ดที่ขึ้นเองตามธรรมชาติ เรียกว่า เห็ดค้อ จะมีชุกชุมในช่วงต้นฤดูฝน โดยทั่วไปจะมีขนาดดอกบานไม่เกิน 3 ซม. แต่ในบริเวณที่มีสภาพดินที่อุดมสมบรูณ์ มีความชื้นสูงจะทำให้เจริญเติบโต และมีขนาดใหญ่เป็นพิเศษ
อย่างไรก็ตาม ยังไม่เคยเห็นเห็ดที่มีขนาดใหญ่แบบนี้มาก่อน ซึ่งเท่ากับบ่งชี้ให้เห็น ที่ดินตรงนั้นมีสภาพเหมาะสม และไม่มีสารมีพิษ ชาวบ้านส่วนใหญ่นำไปทำอาหารพื้นเมืองเช่น แกงอ่อมเห็ดค้อ หรือหมก หรือนำไปผัดกับหมู มีรสชาติอร่อยและมีราคาแพง กิโลกรัมละเกือบ 100 บาท
