กุ้งส้มโอหนีน้ำจืดเข้าฝั่งบางแสนทำรายได้อย่างงามให้คนในพื้นที่

ศูนย์ข่าวศรีราชา - กุ้งส้มโอหนีน้ำจืดเข้าฝั่ง ชาวบ้านช้อนทำอาหารสร้างรายได้อย่างงาม

วันนี้ (13 มิ.ย.) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บริเวณริมชายทะเลบางแสนมีกุ้งส้มโอขึ้นเป็นจำนวนมาก ชาวบ้านที่รู้ต่างหาที่ไสเคยมาช้อนเพื่อจะมาทำเป็นอาหาร หรือสินค้ายอดนิยม คือกะปิ ซึ่งตามปกติกุ้งส้มโอจะยาก เพราะกุ้งส้มโอนั้นจะอาศัยอยู่ในน้ำลึกจะต้องใช้เรือลากถึงจะได้ ส่วนที่บริเวณริมชายหาดส่วนใหญ่จะเป็นเคยตาดำ ที่มีขนาดเล็กกว่า

นางพร แม่ค้า ขายอาหารทะเลริมชายหาด เผยว่า ไม่ว่าจะเป็นกุ้งชนิดไหนก็ได้สามารถนำมาทำอาหารได้ทั้งนั้น โดยเฉพาะการทำกะปิ ถ้าเป็นกุ้งใหญ่จะไม่นำมาทำเพราะรสชาตินั้นจะเปลี่ยนไปและยากต่อการคัดเอาเปลือกกุ้งออกเลยไม่นิยมเท่าที่ควร หากจะใช้ส่วนมากจะนำมาทำกุ้งแห้งใส่ก๋วยเตี๋ยวเพราะจะทำให้รสชาติอร่อย หรือมาทำกะปิน้ำปลาหวานเท่านั้น

ปกติตนนั้นจะอยู่ในพื้นที่เวลามีสิ่งที่ปกติตนจะรู้ก่อนใคร เพราะจะต้องลงน้ำทะเลเพื่อหาลูกเคยตามแนวชายหาดทุกวัน แต่มาในระยะนี้มีสัตว์น้ำแปลกๆ ขึ้นมาเป็นประจำ แต่ตนก็ไม่คิดอะไรมากเพียงแต่พยายามหลีกเลี่ยงไม่จับต้องเท่านั้น

ส่วนกุ้งส้มโอที่เข้ามาในช่วง 2-3 วันนี้ สามารถทำรายได้ให้กับครอบครัวตนเป็นอย่างดี ถ้าคิดเป็นรายได้แล้วนั้นไม่ต่ำกว่า 1,000 บาทต่อวัน ถ้าใครมาซื้อไปทำอาหารตนก็จะขายให้ ส่วนที่เหลือนั้นตนจะนำไปทำกะปิทั้งหมด ถ้าเป็นกุ้งใหญ่ตนก็จะนำไปทำเป็นกุ้งแห้งอีกที