เลย- ซีอีโอเมืองเลย ย้ำ กระชายดำที่ปลูกในอำเภอนาแห้วคุณภาพสูง เป็นที่ต้องการของตลาด พร้อมหนุนเกษตรกรปลูกต่อเนื่อง แนะแปรรูปกระชายดำผงบรรจุซองพร้อมดื่ม ขยายตลาดผู้บริโภคกระชายดำ
นายสำเริง เชื้อชวลิต ผู้ว่าราชการจังหวัดเลย กล่าวถึงการส่งเสริมการแปรรูปกระชายดำ ว่า ชากระชายดำเป็นอีกผลิตภัณฑ์หนึ่งที่น่าจะได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากตลาด โดยจัดทำบรรจุภัณฑ์ทันสมัย ใช้สะดวก เก็บรักษาได้นาน สำหรับกระชายดำที่มีถิ่นปลูกอยู่ในอำเภอนาแห้ว จังหวัดเลย ถือว่าเป็นกระชายดำที่มีคุณภาพเป็นสมุนไพร ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ผู้ที่บริโภคประจำหลายราย ยืนยันว่า กระชายดำช่วยทำให้ร่างกายแข็งแรง มีสุขภาพดี
นอกจากนี้ ยังมีผลการวิเคราะห์สารประกอบในกระชายดำของมหาวิทยาลัยหลายแห่ง ยืนยันว่า กระชายดำมีสารต่อต้านเชื้อจุลินทรีย์ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ และช่วยขยายหลอดเลือดแดงในสัตว์ทดลอง แต่ยังไม่มีการศึกษาวิจัยประสิทธิผลของกระชายดำในคน อย่างไรก็ตาม ยังไม่พบสารพิษในกระชายดำ ปัจจุบันเกษตรกรในจังหวัดเลยยังคงปลูกกระชายดำจำหน่ายอย่างต่อเนื่อง
นายสำเริง กล่าวว่า เกษตรกรในจังหวัดเลย ให้ความสนใจปลูกกระชายดำกันค่อนข้างมาก เนื่องจากกระชายดำได้รับความนิยมจากผู้บริโภค โดยเฉพาะกระชายดำที่ปลูกอยู่ในพื้นที่อำเภอนาแห้ว สามารถจำหน่ายกระชายดำได้ตลอดปี ราคาเฉลี่ยกิโลกรัมละ 25 บาท นอกจากนี้ยังมีผู้ส่งไปจำหน่ายที่ประเทศญี่ปุ่นอีกด้วย
จังหวัดเลย จึงมุ่งส่งเสริมการผลิตและการแปรรูปกระชายดำให้เป็นที่นิยมของผู้บริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะการแปรรูปเป็นกระชายผงในซองพร้อมชงดื่ม ซึ่งมีกลุ่มแม่บ้านหลายแห่งผลิตอยู่ในขณะนี้ โดยให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องส่งเสริมด้านการผลิตให้มีคุณภาพ สะอาด มีบรรจุภัณฑ์ที่ทันสมัย ได้มาตรฐาน เพื่อจะได้ขยายตลาดให้กว้างขวางมากยิ่งขึ้น
นายสำเริง เชื้อชวลิต ผู้ว่าราชการจังหวัดเลย กล่าวถึงการส่งเสริมการแปรรูปกระชายดำ ว่า ชากระชายดำเป็นอีกผลิตภัณฑ์หนึ่งที่น่าจะได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากตลาด โดยจัดทำบรรจุภัณฑ์ทันสมัย ใช้สะดวก เก็บรักษาได้นาน สำหรับกระชายดำที่มีถิ่นปลูกอยู่ในอำเภอนาแห้ว จังหวัดเลย ถือว่าเป็นกระชายดำที่มีคุณภาพเป็นสมุนไพร ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ผู้ที่บริโภคประจำหลายราย ยืนยันว่า กระชายดำช่วยทำให้ร่างกายแข็งแรง มีสุขภาพดี
นอกจากนี้ ยังมีผลการวิเคราะห์สารประกอบในกระชายดำของมหาวิทยาลัยหลายแห่ง ยืนยันว่า กระชายดำมีสารต่อต้านเชื้อจุลินทรีย์ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ และช่วยขยายหลอดเลือดแดงในสัตว์ทดลอง แต่ยังไม่มีการศึกษาวิจัยประสิทธิผลของกระชายดำในคน อย่างไรก็ตาม ยังไม่พบสารพิษในกระชายดำ ปัจจุบันเกษตรกรในจังหวัดเลยยังคงปลูกกระชายดำจำหน่ายอย่างต่อเนื่อง
นายสำเริง กล่าวว่า เกษตรกรในจังหวัดเลย ให้ความสนใจปลูกกระชายดำกันค่อนข้างมาก เนื่องจากกระชายดำได้รับความนิยมจากผู้บริโภค โดยเฉพาะกระชายดำที่ปลูกอยู่ในพื้นที่อำเภอนาแห้ว สามารถจำหน่ายกระชายดำได้ตลอดปี ราคาเฉลี่ยกิโลกรัมละ 25 บาท นอกจากนี้ยังมีผู้ส่งไปจำหน่ายที่ประเทศญี่ปุ่นอีกด้วย
จังหวัดเลย จึงมุ่งส่งเสริมการผลิตและการแปรรูปกระชายดำให้เป็นที่นิยมของผู้บริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะการแปรรูปเป็นกระชายผงในซองพร้อมชงดื่ม ซึ่งมีกลุ่มแม่บ้านหลายแห่งผลิตอยู่ในขณะนี้ โดยให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องส่งเสริมด้านการผลิตให้มีคุณภาพ สะอาด มีบรรจุภัณฑ์ที่ทันสมัย ได้มาตรฐาน เพื่อจะได้ขยายตลาดให้กว้างขวางมากยิ่งขึ้น