นักแสดงตลกที่ชงกาแฟได้นิดหน่อย!! “อาร์ม - กานต์ชนิต” คนสวยสายฮาแห่ง Goodsunday Coffee Bar ร้านกาแฟอารมณ์ดี เจ้าของคลิปไวรัล “วิธีการดื่มกาแฟลาเต้ที่ถูกต้อง” ชงคอนเทนท์กาแฟเสิร์ฟชาวเน็ตจนดังเปรี้ยง พลิกยอดขายได้ 6 แก้ววันเปิดร้าน กระโดดเป็นโตขึ้น 100 เปอร์เซ็นต์!!
ชีวิตเปลี่ยนเพราะ “ลาเต้” แก้วเดียว
“คลิปลาเต้มันเป็นเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นภายในร้าน เพื่อนๆ อาร์มมาเจอกัน มาอุดหนุน ก็จะสั่งอเมริกาโน่ มีลาเต้ต่างๆ เพื่อนที่สั่งอเมริกาโน่ เราก็เสิร์ฟเป็นฝายกดื่ม เขาก็ไม่ค่อยใช้หลอดกัน ลดโลกร้อน ลดการใช้พลาสติก อเมริกาโน่เขาก็ดื่มได้
แต่คราวนี้พอมาเป็นลาเต้ เราไม่ได้ให้หลอดเขาไป เราลืมให้เพื่อนจริงๆ เพื่อนก็บอกว่า ลาเต้มันแยกชั้นแล้วฉันจะกินยังไงไม่มีหลอด ให้กินอย่างนี้เหรอ (ทำท่ายกดื่มพร้อมโยกหัว) เราก็แบบ… เออดีนะ ลองดูดิ เราก็เลยคิดว่าอันนี้น่าจะต้องเก็บไว้ ต้องขยี้ ต้องเล่นต่อ เราก็เลยมาสอน เป็นเหมือนให้ความรู้ว่าการดื่มลาเต้ที่ถูกต้อง ต้องไม่ใช้หลอด
อาร์มว่าคลิปมันเป็นไวรัลเพราะว่าในช่วงต้น อาจจะหน้าตาเราดูเป็นคนน่าเชื่อถืออะไรอย่างนี้ การพูดของเรา คลิปนี้จะต้องมีความรู้แน่ๆ คนก็เลยตั้งใจที่จะรอฟัง สักพักพอมาช็อตฟีลตอนสุดท้าย โอเควิธีนี้แหละคือถูกต้องของ Goodsunday เป็นแบบนี้ ก็เลยช็อตฟีลทุกคนแบบ เหรอ… ได้เหรอ”
“อาร์ม - กานต์ชนิต สุรินทร์สภานนท์” แอร์โฮสเตสคนสวยและเจ้าของร้าน Goodsunday coffee bar กล่าวกับทีมข่าว MGR Live
เห็นชื่อร้านกาแฟร้านนี้แล้ว ชาวเน็ตทั้งหลายก็น่าจะร้องอ๋อ เพราะเธอคือเจ้าของคลิปไวรัลที่สะเทือนวงการกาแฟ กับคลิป “วิธีการดื่มกาแฟลาเต้ที่ถูกต้อง” ที่เปิดมาด้วยเจ้าตัวกำลังอธิบายเมนูกาแฟลาเต้แบบแยกชั้นกาแฟกับนม ด้วยน้ำเสียงและสีหน้าจริงจัง ก่อนจะหักมุมคนดูแบบไม่ให้ทันได้ตั้งตัว ด้วยการโยกหัวไปพร้อมแก้ว จนกาแฟเข้ากันดีพร้อมดื่ม!!
ถึงตอนนี้ก็มีคนเข้าชมความฮาของคลิปที่ว่าบน TikTok @goodsundaycoffeebar ไปแล้วกว่า 8.2 ล้านครั้ง
และคลิปนี้ก็ถือได้ว่ากลายเป็นจุดเปลี่ยนครั้งใหญ่ ที่ทำให้ร้าน Goodsunday coffee bar เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง นำไปสู่ชื่อเสียงและโอกาสเข้ามาอีกมากมาย โดยเฉพาะ “ยอดขาย” ของร้าน ที่เติบโตขึ้นเป็นเท่าตัว
“ฟีดแบกของที่ร้านก็คือ เราก็ได้ยอดขายเติบโตขึ้นเป็น 100 เปอร์เซ็นต์ ทั้ง Delivery แล้วก็ทั้งทางหน้าร้าน ดีใจมาก Delivery ก็สั่งจากที่ไกลๆ ก็มีนะคะ บางทีถามพี่ไรเดอร์ถามว่าส่งที่ไหน เขาบอกว่าส่งสวนหลวง ส่งแถวปทุมวันก็มี
[ ไวรัล “วิธีการดื่มกาแฟลาเต้ที่ถูกต้อง” ]
ไม่น่าเชื่อว่าคนดูคลิปเรา คนที่ติดตามเรามาจากที่ไกลๆ ตอนนั้นอาร์มเจอลูกค้าที่มาจากเชียงราย เขาตั้งใจที่จะมาที่ร้านเรา เขามาไกลขนาดนี้คือปลื้มมาก มีกลุ่มอาจารย์ที่มาจากพะเยาเขามาประชุมกันละแวกนี้ เขาก็บอกว่าพอรู้ว่ามาในบริเวณที่มันสามารถเดินทางมาที่ร้านเราได้ ก็ไม่พลาดเลยที่จะต้องมาที่นี่มารวมตัวกัน
อีกหนึ่งเหตุการณ์ มีลูกค้าที่มาจากอังกฤษแต่เขามาหาเพื่อนเขาที่เมืองไทย เขาก็ตั้งใจว่าจะมา Goodsunday แล้ววันที่เขามาก็คือวันอาทิตย์ เขาบอกว่าที่นี่จะต้องมีไฮไลท์อะไรเกิดขึ้นในวันอาทิตย์แน่ๆ พอมาถึงปั๊บ ร้านปิดวันอาทิตย์
แต่ตอนนั้นคือเราไม่รู้นะ ลูกค้ามาวันจันทร์ก็เลยมาคุยกัน ลูกค้ามาทานลาเต้ขอถ่ายคลิปวิดีโออะไรด้วยกัน เขาก็บอกว่าจริงๆ มาตั้งแต่เมื่อวานแล้วแต่ว่าร้านปิด ก็เลยจองโรงแรมที่พักใกล้ๆ ตรงนี้ แล้ววันจันทร์ก็มาอีกครั้งนึง เขาตั้งใจมาจริงๆ เราก็เลย เฮ้ย… ลูกค้ามาวันอาทิตย์ ต้องจองโรงแรมเพื่อมาหาเราอีก เราควรรู้สึกยังไง (หัวเราะ)
เป็นปรากฏการณ์ที่เรารู้สึกว่าคนตั้งใจจะมาหาเราจากที่ไกลๆ เยอะมาก สิ่งที่เกิดขึ้นกับอาร์มตอนนี้ก็คือ ไปไหนมีคนรู้จัก มีคนทักมากขึ้น ทั้งที่เราทำงานอยู่บนเครื่องบิน ผู้โดยสารก็จำเราได้จำคลิปลาเต้ได้ ได้รู้จักอาร์ม ได้รู้จัก Goodsunday ดีใจจริงๆ”
แต่ก่อนหน้าที่จะเกิดคลิปไวรัลการดื่มกาแฟลาเต้นั้น ทาง Goodsunday ก็ได้มีการทำคอนเทนท์มาอย่างต่อเนื่อง ทั้งคอนเทนท์ที่ให้ความรู้สำหรับคนที่สนใจทำธุรกิจร้านกาแฟ
และการตลาดในสไตล์ Bully marketing ชิงแซวตัวเองก่อน ไม่ว่าจะเป็น “ร้านเราให้เยอะไม่มีกั๊ก ล้นแก้วทุกออร์เดอร์ #น้ำแข็ง”, “โปรดสั่งเสียก่อนสั่งซื้อ”, “ถ้ากินแล้วรู้สึกบูด มันคือสูตรของทางร้าน” และอื่นๆ อีกมากมาย
“เราทำคลิปมาเยอะมาก TikTok ของทาง Goodsunday เรามีคอนเทนท์อยู่ 2 แบบ แบบแรกเป็นคอนเทนท์ที่ให้ความรู้เกี่ยวกับคนที่จะเปิดร้านกาแฟ เลือกเครื่องชงแบบไหนดี แล้วก็ทำเมนูต่างๆ เราสอนทำเมนูฟรี ไม่คิดค่าใช้จ่าย เรียนฟรีใน TikTok ผลตอบรับก็ดีนะ ไปๆ มาๆ อะไรที่มันเป็นความรู้มากๆ กลัวคนจะเบื่อ เราก็เริ่มสอดแทรกการสอนที่มีมุกตลกเข้าไป
คราวนี้ตัวที่มันมีมุกตลกคนเริ่มดูเยอะขึ้น จนกลายมาเป็นคลิปไวรัลลาเต้ เราก็รู้สึกว่าคนไทยชอบความตลก หลังจากนั้นมันก็เลยมาเยอะขึ้น ตอนนี้น้ำหนักก็คือ 50-50 ก็ยังคอนเทนท์ที่ให้ความรู้อยู่แล้วก็ จะเป็นคอนเทนท์ที่ Entertainment เลย
ทุกๆ คลิปที่เราลงเราก็ทำด้วยความตั้งใจทั้งหมด พอเราลงปั๊บปกติยอดวิวก็จะทยอยเข้ามา วันนั้นลงคลิปจำได้ว่าลงช่วงบ่าย พอเปิดมาตอนเย็นคนดูเป็นหลักแสนด้วยความเร็วแสงมากๆ เราก็แบบ… คลิปนี้มันต้องมีอะไรแล้วแหละ
และที่สำคัญคือพี่ๆ ดารา นักแสดง คนในวงการบันเทิง เข้ามาแซวเยอะมาก คลิปนั้นก็คือแตะล้านภายในคืนนั้นเลย อันนี้มันก็เป็นความเซอร์ไพรส์ของเรามากกว่า เป็นคลิปนึงที่ทำออกมาแล้วคนรู้จัก คนแชร์ คนพูดถึงเยอะมากจริงๆ”
ให้ย้ำอีกทีว่าการดื่มลาเต้ที่ถูกต้องของ Goodsunday ต้องโยกหัวแบบนี้ด้วยไหม?
“ไม่สิ (หัวเราะ) แล้วแต่เลย ลาเต้จะกินแบบไหนก็ได้ ตัวลาเต้คือกาแฟใส่นม แล้วการเสิร์ฟของแต่ละร้านเขาจะแตกต่างกันไป อย่างของ Goodsunday แล้วอีกหลายๆ ร้านที่เขาทำเป็นแยกชั้น แต่บางร้านก็จะคนผสมไปเลย ก็แล้วแต่สไตล์
ต้องเป็นมุกเล่นใหญ่ เล่นเยอะ เล่นใหญ่เลอะเทอะ คนชอบ แล้วคนชอบเชียร์ด้วย ใหญ่อีก เลอะอีก (หัวเราะ) คนก็จะชอบแซว คนก็จะเรียกว่าเป็นนักแสดงที่ชงกาแฟได้นิดหน่อย เป็นตลก อะไรแบบนี้
จริงๆ มีติดต่อมา ซิทคอม MV แต่ก็ยังไม่ได้ไปเพราะจังหวะว่างไม่ตรงกัน ทางนั้นก็ต้องใช้เวลาหลายวัน ก็เลยยังไม่ได้ไปร่วมจริงจังขนาดนั้น ก็ถ้าเกิดว่าอยากเห็นในงานทางด้านนั้น ลองติดตามดูนะคะ ลองติดต่อเข้ามาดูนะคะ (หัวเราะ)”
โตอย่างเฉิดฉาย ในยุคที่ร้านกาแฟถี่กว่ากรวยจราจร
อย่างที่เกริ่นไปก่อนหน้านี้แล้ว นอกจากอาร์มจะเป็นเจ้าของร้านกาแฟชื่อดัง หมวกอีกใบที่เธอสวมคือการเป็นพนักงานต้อนรับบนเครื่องบิน ที่ทำควบคู่กันมา
“อาร์มเป็นพนักงานประจำค่ะ เป็นพนักงานต้อนรับบนเครื่องบิน อยู่สายการบินแอร์เอเชีย ตั้งแต่ก่อนหน้าถึงปัจจุบัน อาร์มเรียนจบธุรกิจระหว่างประเทศมา ฝันอยากจะเป็นแอร์ตั้งแต่แรกด้วยก็ใช่ เพราะอาร์มมีพี่ที่เป็นพนักงานสายการบินเหมือนกัน เราก็แบบ… อาชีพนี้เป็นอาชีพที่ดูสวย ดูสง่า เงินเดือนดี ทุกคนก็จะ concept มาอย่างนี้
เราได้ทำมันก็สนุกด้วย อาร์มคิดว่าสายการบินที่อาร์มอยู่ เขากว้างในเรื่องบุคลิกและสไตล์พนักงานมากๆ เราเป็นตัวของตัวเองได้อย่างเต็มที่ ใช้ความสามารถ ใช้ศักยภาพที่เรามีในการทำงานบนเครื่องบินได้
แอร์เอเชียเวลาประกาศขายของประกาศขายอาหาร เครื่องดื่ม ขายของที่ระลึกเขาจะแซบกันมาก เขาจะสู้กันมาก เขาจะไปขิงกันว่าวันนี้ฉันขายได้เท่าไหร่ แย่งกันประกาศสุด เราก็มีความสุขกับการทำงานที่นี่เพราะเราเป็นตัวเองให้เต็มที่”
[ นางฟ้าแห่งแอร์เอเชีย ]
กระทั่งชีวิตเดินทางมาถึงจุดเปลี่ยน เมื่อต้องเจอเข้ากับสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ที่ผู้คนทั่วโลกต้องเผชิญ และอาชีพที่เธอทำก็ได้รับผลกระทบอย่างเลี่ยงไม่ได้
เมื่อชีวิตต้องเดินต่อ เส้นทางที่อาร์มตัดสินใจนั้นคือการทำธุรกิจส่วนตัว จากความหลงใหลในบรรยากาศของคาเฟ่และกลิ่นหอมๆ ของกาแฟ ร้านกาแฟ Goodsunday coffee bar จึงถือกำเนิดขึ้น ท่ามกลางคู่แข่งที่มีแทบจะทุกหัวมุมถนน
“Goodsunday ต้องย้อนไปตอนช่วง 2 ปีที่ผ่านมา เป็นในช่วงของโควิด พอโควิดปั๊บ งานประจำที่เป็นสายการบินได้รับผลกระทบโดยตรง เราก็เลยมาตัดสินใจว่าในช่วงนี้ที่กระทบกับงานหลัก เราจะต้องทำอะไรสักอย่างแล้วล่ะ
ยุคโควิดที่หลายๆ ร้านได้ปิดตัวลง วันนึง Goodsunday เฉิดฉายเจิดจ้าขึ้นมา ท่ามกลางเสียงคำถามจากคนรอบตัวและคนที่บ้านว่า เอาเหรอ จริงเหรอ เราก็เกิด Goodsunday ขึ้นมาในช่วงโควิดเมื่อ 2 ปีที่แล้วค่ะ
ตอนนี้ร้านกาแฟคือ Red Ocean มองไปทางไหนมีแต่ร้านกาแฟ ออกไปนอกประตูทั้งซ้ายและขวา ร้านกาแฟคือถี่กว่ากรวยจราจรแล้ว แต่ทำไมอาร์มถึงเลือกมาเปิดร้านกาแฟ อาร์มคิดว่าอาจจะมาจาก Passion ที่เราชอบ อาร์มเป็นคนชอบเอาตัวเองไปอยู่กับคาเฟ่ ชอบบรรยากาศ ชอบกลิ่นกาแฟ วันหยุดเราก็อยากไปนั่งชิลๆ นั่งอ่านหนังสือ นั่งทำงานอยู่ในคาเฟ่
เราก็มานั่งนึกว่าธุรกิจที่เราอยากจะทำ มาจากสิ่งที่เราชอบแล้วกัน สร้างคาเฟ่ให้มีที่ให้เรานั่งทำงาน แต่การที่เราจะทำธุรกิจที่เราชอบ อยู่ในตลาด Red Ocean ทำยังไงให้มันอยู่รอด คือโจทย์ที่สำคัญ”
สำหรับผลตอบรับของทางร้านก่อนที่จะเกิดคลิปไวรัล ก็ถือได้ว่าเป็นไปได้ด้วยดี เพราะอยู่ในย่านที่รายล้อมไปด้วยตึกสำนักงานน้อยใหญ่ และมีพนักงานออฟฟิศเป็นกลุ่มลูกค้าหลัก
“ด้วยทำเลตรงนี้เราอยู่ใกล้กับกลุ่มที่เป็นพนักงานออฟฟิศอยู่เยอะมาก ตรงสี่แยกตรงนี้ก็มี ด้านข้างนี้เป็นบริษัทใหญ่ ข้ามสะพานไปก็จะเป็นบริษัทใหญ่มาก เรามองแล้วว่าตรงนี้ Target ของกลุ่มลูกค้าที่จะได้จะเป็นลูกค้าพนักงาน
กลุ่มลูกค้าที่เป็นพนักงานชอบดื่มกาแฟแบบไหน อาร์มตีโจทย์มาก่อนหน้านี้อยู่แล้ว อาร์มต้องมีกาแฟที่ให้คนทำงานแล้วได้ Energy ลูกค้าสามารถสั่งซื้อได้ทางหน้าร้าน ตรงถนนเลนใหญ่ มาจอดรถสั่งกาแฟแบบ Grab and Go ได้
หรือ Delivery ได้ เราตั้งใจที่จะเปิด Delivery เพราะว่าหลังจากช่วงยุคโควิด การซื้อสินค้า อาหารของผู้บริโภคเปลี่ยนไป บางทีไม่ออกจากบ้านแต่ฉันอยากซื้ออะไรต้องได้กิน เพราะฉะนั้น Delivery เปิดหมด เราเปิดทุก Platform
มันก็จริงด้วยที่ว่า ยอดขายวันธรรมดาที่เป็น Work day มาจาก Delivery เพราะทุกคนพุ่งตรงไปที่ออฟฟิศ ที่ทำงานเรียบร้อยแล้ว ถึงที่ทำงานเขาก็จะสั่ง”
และด้วยความที่ชีวิตคลุกคลีกับงานบริการมาไม่ต่ำกว่า 10 ปี อาร์มจึงนำสิ่งนี้มาประยุกต์ใช้กับการทำร้านกาแฟได้อย่างไม่ยาก
“เป็นแอร์โฮสเตส เรื่องของการบริการสำคัญสุด แต่ละวันเราเจอผู้คน เจอความต้องการที่หลากหลายมาก เป็นสิ่งที่เราเอามาปรับใช้ เรามีคนหลากหลายประเภท ความต้องการของแต่ละคนไม่เหมือนกัน อาร์มก็มาแชร์ประสบการณ์ให้ทีมฟัง
ลูกค้าที่เข้ามาซื้อกาแฟ บางคนเขาซื้อเสร็จอยากอยู่เงียบๆ เราต้องพยายามดูคนให้ออก หรือบางคนที่เข้ามาเพื่อคุย โดยเฉพาะ จะมาอีกรูปแบบหนึ่ง อันนี้เราก็ต้องคอยคุย อำนวยความสะดวก ก็เอามาปรับใช้กับหน้าร้านได้ทุกอย่างค่ะ
ตอนแรก Goodsunday ก็มีตัวอาร์ม มีแฟนทำ ตอนนี้พอร้านเราเริ่มขยายขึ้น ลูกค้าเรามากขึ้น โต๊ะเราก็มาเพิ่มมากขึ้น ลูกค้าสามารถมานั่งทานหน้าร้านได้เยอะขึ้น แล้วก็มีพนักงานมากยิ่งขึ้น มีทีมทำมากยิ่งขึ้น
พนักงานทุกคนเราก็ต้องคัดด้วยความสามารถ มีรอบความสามารถพิเศษ (หัวเราะ) ร้องได้ เต้นได้ Entertain ได้ แต่อันนี้พูดเล่นนะ เขารู้อยู่แล้วแหละถ้าเกิดเขามาอยู่ที่ Goodsunday มันต้องมีอะไรซักอย่างนึงที่เป็นความสามารถพิเศษติดตัวมาด้วย (หัวเราะ) สนุกสนานเฮฮากันไป อย่างที่บอกเป็นนักแสดงตลกที่ชงกาแฟได้นิดหน่อย
อาร์มรู้สึกว่าชีวิตอาร์มอยู่กับงานบริการมาเป็น 10 ปี ก่อนหน้าที่จะเป็นพนักงานต้อนรับบนเครื่องบิน อาร์มก็มีไปเปิดร้านอาหารกับพี่ด้วย อยู่กับวงการบริการมาเป็น 10 ปีเลย เพราะฉะนั้นเรื่องบริการยืนหนึ่ง (หัวเราะ)”
“สังเกตสิ่งรอบตัว” เคล็ดลับชงคอนเทนท์ให้กลมกล่อม
ตั้งแต่ก่อตั้งร้าน Goodsunday ก็ลุยตลาด Social ทุก Platform มาตั้งแต่แรก ทั้ง Facebook, Instagram และ TikTok เพราะอาร์มเชื่อว่า นี่คือการทำการตลาด โดยไม่ต้องใช้เงินแม้แต่บาทเดียว
“อาร์มเชื่อว่าทุกร้านที่ทำธุรกิจต้องมี Facebook เป็นหน้าตา เพื่อเป็น Location ต่างๆ ให้คนหาเราเจอ ลง Promotion โปรโมทร้าน มี Instagram ลงรูปภาพสวยๆ TikTok อาร์มคิดว่าเป็นอีกหนึ่ง Platform ที่น่าสนใจ
อย่าง Facebook หรือ Instagram เวลาอัปรูปภาพใหม่ๆ อัปคลิปวิดีโอ จะส่งไปให้ถึงคนที่ติดตามเราเท่านั้น แต่ TikTok ถ้ามันเป็นคอนเทนท์ที่ดี มันก็จะเด้งขึ้นหน้าฟีดคนที่ไม่ได้ติดตามเราให้เขาเห็น
อาร์มก็เลยมองว่า เราควรจะเล่น Social Media ทั้งหมด เพราะว่ามันเป็นอีกหนึ่งช่องทางที่เราสามารถทำการตลาดได้ โดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายอะไรเลย มันเป็นป้ายบอกทางที่ดีที่สุด ณ เวลานี้
แต่พอเราทำมาแล้ว ตั้งแต่แรกๆ มันก็ไม่ได้เป็นไวรัลอะไร แต่สิ่งที่อาร์มตั้งใจก็คือ ยังไงเราก็ต้องทำ เราทำไปเรื่อยๆ แต่ว่าก็มาเวิร์คหนักๆ ตอนช่วงต้นปีนี้ จนเกิดคลิปไวรัลลาเต้เมื่อเดือนกุมภาฯ
เมื่อก่อนอาร์มก็มันเป็นช่วงทดลองด้วยของทางช่อง ช่วงแรกๆ เคยลงมากสุดลงวันละ 3 คลิป แต่คราวนี้เราลองมาปรับ ปัจจุบันนี้เราพยายามลงทุกวัน แต่ว่าลงวันละคลิป
ส่วนช่วงเวลามันเปลี่ยนไปจริงๆ ตัว Algorithm ของทาง TikTok มันเปลี่ยน เมื่อก่อนเราก็จะลงในช่วงทุ่มสองทุ่ม เราก็รู้สึกว่า Engage ดีนะ แต่เป็นวันเสาร์บางทีช่วงบ่ายอาจจะดีกว่า แล้วแต่ แต่อย่างน้อยก็คือวันละ 1 คลิปต้องมี”
สำหรับคอนเทนท์สุดครีเอทที่เราได้เห็นจากช่อง Goodsunday ก็ล้วนแล้วแต่มาจากสิ่งใกล้ตัวทั้งนั้น อยู่ที่ว่าทุกคนจะสังเกตเห็นแล้วหยิบมาขยี้ต่อหรือไม่
“คนถามเยอะมากว่าเอาไอเดีย เอามุก เอาคอนเทนท์มาจากไหน เวลาที่เราทำคอนเทนท์ บางทีไอเดียสำหรับอาร์มนะ ช่อง Goodsunday การทำคอนเทนท์มันมาจากสิ่งรอบตัว อาจจะเป็นประสบการณ์ของตัวอาร์มเอง ประสบการณ์ของเพื่อนๆ ของใครที่เราไปเจอแล้วเล่าให้เราฟัง เหตุการณ์นี้ดีเนอะ ไปเจออะไรมา
สมมติว่าเป็นประสบการณ์ที่เราไปใช้บริการร้านอาหารต่างๆ ร้านเครื่องดื่มอื่นๆ เราก็บอกขอเอามาเล่นได้ไหม ขอเอามาขยี้สักหน่อยได้ไหม เขาก็บอกได้ๆ ก็เลยเอาเรื่องนี้มาแชร์ มาเล่าให้มันเป็นสไตล์คอนเทนท์ของเรา
หรือว่าเราก็หยิบจากอะไรที่มันอยู่รอบตัว อย่างเช่นคลิปล่าสุด อาจจะไม่ได้เป็นไวรัลเท่าลาเต้แต่คนดูแล้ว Engage เยอะมาก ก็คือคลิปที่เราเอาตัวเมล็ดกาแฟมานั่งเรียงเป็นคำว่า กาแฟ
ก็จะเคยเห็นเอาเม็ดๆ มานั่งเรียงแบบนี้ในข่าว ตามสื่อต่างๆ ก็มานั่งคิดว่าร้านเราก็มีเม็ดๆ แบบนี้ก็เลยเอามานั่งเรียงเป็นกาแฟ เอามาพูดเหมือนโดนจับ แล้วขายด้วยนะ จากผู้เสพเป็นผู้ขาย เสพกาแฟ (หัวเราะ) คนชอบ”
แต่ถึงอย่างนั้น Content Creator ตัวแม่อย่างอาร์ม ก็มีช่วงที่สมองตัน คิดไอเดียไม่ออกเช่นกัน
“อาร์มว่าสาย Content Creator ทุกคนมีจังหวะที่คิดไอเดียไม่ออก คอนเทนท์ตันทำไงดี คล้ายกับการที่เราเครียดแล้วเราต้องหาทาง Relax ดูหนัง ฟังเพลง เอาตัวเองออกไปข้างนอกบ้าง แล้วเราก็คอยสังเกต
บางทีเราใช้วิธีการสังเกตสิ่งรอบตัว คุยกับคนอื่น ไอเดียไม่ได้มาจากเรา อาจจะมาจากคนอื่นก็ได้ อาจจะมาจากคนรอบตัวไปเจออะไรแล้วมาเล่าให้เราฟัง แล้วเราก็เอาสิ่งนั้นมาดัดแปลง แล้วเอามาทำเป็นเป็นคอนเทนท์สไตล์เรา
แต่อย่างที่อาร์มบอกมันไม่ได้มาง่ายๆ Goodsunday มีประมาณ 200-300 คลิป กว่าจะมาถึงคลิปลาเต้ อย่างที่บอกถ้าตั้งใจ ไอเดียมา ลงมือทำ ทำเลย ทำทันทีแล้วทำอย่างต่อเนื่อง นั่นแหละผลลัพธ์มหาศาลกำลังจะเกิด (ยิ้ม)
อาร์มว่าต้องสังเกต ตอนนี้คนชอบอะไร เราอาจจะเล่นกับกระแสบ้าง อะไรที่มันเป็นกระแสในช่วงนั้น แต่อย่างหนึ่งในการทำคอนเทนท์อาจจะละเอียดอ่อน อย่าแตะการเมืองมาก อย่าไปแตะเรื่องศาสนา เราก็ต้องดูเรื่องของกฎระเบียบต่างๆ ทาง TikTok ด้วย คำต่างๆ ที่ห้ามพูด คำโอเวอร์เกินจริง อะไรอย่างนี้ค่ะ”
หลังคลิปดื่มกาแฟลาเต้โด่งดัง จนทำให้ยอดขายที่เพิ่มขึ้นและมีโอกาสต่างๆ เข้ามามากมาย โดยเฉพาะงานด้านสื่อ ก่อนจะจัดตั้งเป็นบริษัทอย่างจริงจัง ในชื่อ Goodsunday Media
“นอกจากมีร้านร้านกาแฟ Goodsunday coffee bar แล้ว ตอนนี้เราก็จัดตั้งบริษัท Goodsunday Media ขึ้นมา ที่จะทำในเรื่องของเป็นตัวแทนสื่อ ในการโปรโมทด้วยประชาสัมพันธ์งานต่างๆ ด้วยค่ะ
งานอีเวนท์ต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มงานกาแฟ อีเวนท์เกี่ยวกับทำธุรกิจงานแฟรนไชส์ต่างๆ มีทั้งอีเวนท์ที่เราจะต้องไปในฐานะที่เราเป็นสื่อ แล้วก็งานที่เราไปเป็น Guest Speaker แชร์ประสบการณ์ในการทำธุรกิจ อะไรแบบนี้ค่ะ
ตอนนี้ที่ลูกค้าติดต่อมา เขาก็เหมือนให้เราเป็น KOL (Key Opinion Leader : บุคคลมีชื่อเสียงที่เชี่ยวชาญด้านใดด้านหนึ่ง) ในเรื่องของการทำเครื่องดื่ม เราก็ได้รับโอกาสจากแบรนด์ต่างๆ เพื่อให้ทำการโปรโมทสินค้าให้ รีวิวสินค้าต่างๆ เราเป็น Influencer ด้วย ถ้าเขาชอบในสไตล์คอนเทนท์ที่เราทำ เขาอยากให้เราโปรโมทสินค้าของเขา ในสไตล์ที่เราเป็น
มีทุกรูปแบบเลย มีทั้งส่งสินค้ามาให้ แล้วให้ทาง Goodsunday เป็นครีเอทีฟรวมถึงแสดงด้วย แล้วก็จะมีแบรนด์ที่ให้ทำคอนเทนท์ ทำคลิปวิดีโอเพื่อส่งให้กับลูกค้า เป็น Consult ในการ create คลิปต่างๆ มีเกิน 20 งานต่อเดือนได้ มีเข้ามาเรื่อยๆ
ถ้าเกิดจะใช้คำว่าประสบความสำเร็จ อาร์มยังไม่อยากใช้คำนี้ ใช้เป็นคำว่าเริ่มเป็นที่รู้จัก เริ่มเติบโตเพราะอาร์มมั่นใจว่าทาง Goodsunday coffee bar และ Goodsunday Media ยังไปไกลได้กว่านี้ เติบโตกว่านี้ได้อีก อยากให้ทุกคนติดตาม”
มองปัญหา ให้เป็นเรื่องฮา
ระหว่างการพูดคุยก็สังเกตได้ว่า พนักงานหน้าร้านทุกคนเป็นสายฮาไม่แพ้เจ้าของร้าน เพราะสามารถรับลูกค้าได้อย่างไม่ขาดตกบกพร่อง ไปพร้อมๆ กับรับ-ส่งมุกได้อย่างลื่นไหล ซึ่งนี่ก็เป็นสิ่งอาร์มตั้งใจ หมายมั่นปั้น Goodsunday ให้เป็นร้านกาแฟที่ทุกคนอยากกลับมาเยือนซ้ำๆ
“อาร์มตั้งใจอยู่แล้วว่าทางร้านกาแฟของ Goodsunday coffee bar หน้าร้านเราอยากให้ทุกคนรู้สึกว่าการที่เรามาซื้อกาแฟที่ร้าน ไม่ได้อยากให้มองว่าเขาคือลูกค้า แต่เราอยากจะให้มองว่าคนที่เข้ามาซื้อเป็นเพื่อนเรามากกว่า
ทุกๆ ครั้งเราอยากจะส่งมอบประสบการณ์ดีๆ ให้เขา อย่างน้อยมีรอยยิ้ม มีความสุขเล็กๆ ให้กับลูกค้ากลับไป แล้ววันนึงลูกค้าอยากจะกลับมาเราเอง อยากจะกลับมาเจอเพื่อน อาร์มก็จะพยายามถ่ายทอด DNA ให้กับทีมทุกคน เรามาเวย์นี้
เหมือนเวลาเราเป็นลูกค้า แล้วเราไม่ได้รู้สึกว่ามีปฏิสัมพันธ์อะไรกับร้านหรือว่าพนักงาน เราก็โอเค… ซื้อ ได้ จบ กลับ แล้วเราก็รู้สึกว่าอยากจะกลับมาที่นี่อีกไหม ทุกๆ ครั้งเราถามตัวเอง ก็เลยกลับมามองที่ร้านว่าแล้วถ้าเกิดว่าเราอยากจะทำให้ลูกค้าที่เข้ามาซื้อกาแฟ ซื้อขนมร้านเราอีก เราจะทำยังไงได้บ้าง
อันนี้แหละอาร์มว่าเป็นการส่งมอบอะไรบางอย่างให้กับลูกค้า ให้เขารู้สึกว่ามาที่นี่แล้วไม่ได้เหมือนเป็นการซื้อขายจบ เหมือนเป็นการได้มาเจอเพื่อน แล้วเขาอยากจะกลับมาอีกเพราะเขามองว่าเราเป็นเพื่อน มาอุดหนุนเพื่อน มาพูดคุย มาเจอกัน
น้องๆ ทุกคนก็สามารถรับลูกค้าได้ ถึงแม้ว่าตัวอาร์มจะไม่ได้เข้าร้าน อาร์มเชื่อว่าอาร์มสามารถปล่อยได้เพราะอาร์มมีทีมงานที่เป็นมืออาชีพในการให้บริการลูกค้าอยู่แล้ว ตัวอาร์มเองก็สามารถไปทำงานในส่วนของ Media ได้อย่างเต็มที่ค่ะ”
จากการที่ร้านเป็นที่รู้จักมากขึ้น ก็ทำให้เธอได้เพื่อนใหม่มากมาย มีทั้งที่เจอกัน และเพื่อนบนโลก Social จนกลายเป็นสังคมออนไลน์ ที่มารวมกันได้เพราะ Goodsunday
“ปกติจะเข้าที่ร้านประมาณสัปดาห์ละ 2-3 วัน ถ้าเกิดว่าไม่งานอีเวนท์ข้างนอก คนถามเข้ามาเยอะ แต่งานอาร์มบางทีก็อาจจะบอกไม่ได้ หรือว่าลูกค้าอาจจะเข้ามา Inbox มาถามก่อนว่ามาวันไหนเพราะเขาเดินทางมาไกล อาร์มก็จะบอกช่วงใกล้ๆ อย่างสัปดาห์ต่อไปจะเข้าวันไหนบ้าง ก็จะสามารถบอกได้
บางทีลูกค้ามาที่หน้าร้านแล้วไม่เจอ ก็มีแต่น้องๆ เขาก็จะคอยรับลูกค้าแทนให้ เอาตัวป้ายรูปหน้าอาร์มมาถ่ายรูปกับลูกค้าให้ แต่ถ้าเกิดว่าลูกค้าที่เข้ามาแล้วไม่เจอ ถ้าเขาสะดวกเดี๋ยวเขาก็กลับมาใหม่ แต่ถ้าเกิดวันไหนที่เขามาไกลแล้วไม่เจอ เขาก็จะแอบมาแซวเราใน Inbox เสียดายจังเลยไม่ได้เจอ แต่ไม่เป็นไรเพราะถ่ายรูปกับป้ายไปแล้ว อะไรอย่างนี้ค่ะ (ยิ้ม)
ไม่ได้คิดเลยว่าเราจะมีคนติดตาม มาเป็น FC เยอะมากขนาดนี้ เราก็ตั้งใจว่าทำช่องทาง Social Media เพื่อเป็นการโปรโมทร้าน ประชาสัมพันธ์ให้คนรู้จัก แต่พอกลายเป็นว่า ณ เวลานี้ เราเป็นที่รู้จัก เป็น Influencer อาร์มได้เพื่อนเยอะมาก ไปไหนคนทัก คนมาถ่ายรูป มาพูดคุยทักทายกัน
หรือแม้คนที่อยู่ไกลๆ อยู่ต่างจังหวัดไม่ได้อยู่ใกล้ๆ เรา เขาก็คุยกัน ตอบคอมเมนต์กันไปกันมา ได้เพื่อนเพิ่มขึ้นเยอะมาก รู้สึกว่าพลัง Social มันทำให้เราสร้างกลุ่มเพื่อน Community ใหญ่ๆ ขึ้นมาเพิ่มได้อีกเยอะเลยค่ะ”
ตลอดการสัมภาษณ์ ทีมข่าวสัมผัสได้เลยว่า เจ้าของร้านกาแฟคนเก่ง เต็มไปด้วยพลังบวกที่พร้อมส่งต่อให้คนอื่น เธอเล่าว่า ปฏิเสธไม่ได้ว่าตนเองก็มีมุมซีเรียส มุมต่อสู้กับปัญหาเหมือนกัน แต่สิ่งสำคัญคือต้องหาทางออกให้ได้ และไม่จมอยู่กับความรู้สึกด้านลบนานเกินไป
“อาร์มว่าทุกคนต้องมีมุมเครียดบ้าง สำหรับอาร์มอาร์มก็มีนะ อย่างเวลาที่เราทำงานตั้งใจที่จะชงเครื่องดื่มหรือสูตรอะไรต่างๆ เราก็ต้องมีโหมดจริงจัง แต่เราก็จะจริงจังได้แป๊บนึง เพราะเราอยู่ในโหมดเครียดปั๊บ ทีมหน้าตึงกันหมด ทำไมพี่อาร์มมาโหมดนี้ ดุจัง สุดท้ายมันก็ต้องมีอะไรบางอย่างที่ Relax ด้วยคำพูด ด้วยเสียงหัวเราะที่ทำให้บรรยากาศรู้สึกว่าราบรื่นขึ้นมา
แล้วก็ในเรื่องของเวลาที่เรากลับไปอยู่คนเดียว เวลาที่เราคิดงาน มันก็ต้องมีบ้างแหละมุมเงียบๆ ถ้าเราอยู่คนเดียวแล้วยังหัวเราะอีกก็ไม่น่าจะธรรมดาแล้ว (หัวเราะ)
แต่อย่างที่บอก อาร์มว่าทุกๆ ครั้งที่ชีวิตของคนเรามันเจอวิกฤต เจอปัญหา ถ้าเราจมอยู่กับกับปัญหานั้นนานเกินไป จะรู้สึกว่ามันจะแทรกซึมเข้าไปในจิตใจเรามากขึ้น อาร์มว่าเราอยู่กับปัญหาช่วงระยะเวลาหนึ่ง แล้วหาทางออกด้านไหนได้บ้าง
เพราะอาร์มเชื่อว่าในทุกวิกฤตมันต้องมีโอกาส เป็นคำที่หลายหลายคนพูดกัน เรื่องนี้เป็นเรื่องจริง ถามว่ามันรู้สึกแย่ รู้สึกเศร้า รู้สึกเฟลได้ไหม ได้ ทุกคนจะต้องมีมุมนั้น แต่ว่าอย่าอยู่กับจังหวะชีวิตนั้นนานเกินไป”
แต่ก่อนที่ Goodsunday จะเปล่งประกายอย่างทุกวันนี้ ทางร้านก็เจอกับวิกฤตหนักมาเหมือนกัน ซึ่งในวันแรกที่เปิดร้าน ก็ขายไปได้เพียง 6 แก้วเท่านั้น
“งานหลักที่ไม่ได้บินเลย ตอนนั้นที่สนามบินก็ปิด สายการบินหยุดบินหมด ทุกธุรกิจแหละค่ะได้รับผลกระทบหมด ทั้งสายการบินเขาก็พูดแล้วช่วยประคับประคองกันไป
เราก็แบบ… เอาล่ะวะ สุดท้ายมาเปิด Goodsunday เงินทุกบาทที่เราเก็บมาอยู่ที่นี่ เปิดร้านวันแรกขายได้ 6 แก้ว เป็นเพื่อน 4 อีก 2 ได้ลูกค้า อันนี้ก็เครียดนะ เพื่อนก็ช่วยแล้วนะ (หัวเราะ) วันนั้นก็ยืนโบกอยู่หน้าร้านกัน เหมือนเวลาที่เขาเปิดคอนโดใหม่ เราก็มองทุกอย่างให้มันเป็นเรื่องสนุก อย่าอยู่กับความเครียดนั้นนานมาก รีบจัดการกับปัญหาให้เร็วที่สุดดีกว่า
ถ้าถามว่าการที่เรามาทำธุรกิจแล้วใช้เงินเก็บของเรา เสี่ยงไหม มันก็เสี่ยง แต่เป็นการเสี่ยงที่น่าวัด เพราะอย่างที่บอกมันเป็นธุรกิจเรา เราก็ต้องวิ่งต่อให้มันอยู่รอด มันเป็นการบังคับตัวเองแล้วว่าต้องไปต่อให้ได้
การที่จะทำให้ร้านเราเป็นที่รู้จัก ไม่ใช่ว่าปุบปับแล้วมันเป็นที่รู้จักขึ้นมาได้ เช่นเดียวกันกับคนที่อยากจะทำคอนเทนท์ เราอยากทำคอนเทนท์ให้มันเป็นไวรัล ทำแค่ 3-4 คลิป คลิปมันปังขึ้นมา อาร์มว่ามันก็เป็นเรื่องยาก อาร์มอาศัยสมการที่ว่าเราตั้งใจทำ คูณด้วยความต่อเนื่อง ผลลัพธ์มันจะเกิดขึ้น ทำและทำอย่างต่อเนื่อง
ทำงานหนัก ทำงานเครียด จังหวะพักของแต่ละคนแตกต่างกันไป แต่สำหรับอาร์ม อาร์มว่าทำอะไรแล้วเรามีความสุขดีกว่า ดูหนัง ฟังเพลง ออกไปช้อปปิ้ง ออกไปกินอะไรอร่อยๆ เติมความหวานให้ร่างกายสักหน่อย อาร์มว่ามันก็ Relax ได้ ออกไปเที่ยวต่างจังหวัดเที่ยวต่างประเทศสักแป๊บนึงไปหาไอเดียอะไรใหม่ๆ อาร์มว่ามันก็เป็นอีกทางหนึ่งช่วยคลายเครียดได้”
อีกสิ่งหนึ่งที่ทำให้เธอก้าวผ่านทุกปัญหาไปได้ นั่นก็คือการไม่กดดันตัวเอง และมองวิกฤตให้เป็นเรื่องตลกได้
“ถ้าคลิปที่ทำออกมาแล้วไม่เป็นไวรัล ถามว่าทำยังไง อาร์มจะบอกว่าช่างมัน ช่างมันคือสุภาพแล้วนะ (หัวเราะ) ถ้าเกิดไม่ช่างมันก็คือช่างแ-่ง มันเป็นไปไม่ได้หรอกที่ทุกคลิปที่เราทำออกมาแล้วมันจะปังเป็นไวรัลหมด
การที่จะประสบความสำเร็จ เป็นไวรัล ใครๆ ก็ทำได้ แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่จะทำได้ ต้องมีความตั้งใจ มีการคิดวางแผน มีไอเดียขึ้นมา แล้วก็ทำมันอย่างต่อเนื่อง ทุกคอนเทนท์เราก็ตั้งใจทำ เราตั้งใจสร้างเสียงหัวเราะ สร้างรอยยิ้มให้กับทุกคน อันนี้คือความตั้งใจที่อาร์มทำกับช่อง Goodsunday ทำคลิปให้มันดูสนุกสนาน คนดูแล้วต้องเกิดรอยยิ้มถ้ามาที่หน้าช่องของเรา
เรารู้สึกว่ารอยยิ้มมันเป็นพลังมหาศาล ทุกปัญหา ทุกวิกฤต ช่วงที่น้ำท่วม ถ้าเกิดว่าร้านน้ำท่วมแล้วคนไม่สามารถมาที่ร้านของเราได้มันก็คงจะเป็นอะไรที่เศร้านะ น้ำท่วม ฝนตก ลูกค้าไม่มี แต่วันนั้นก็คือเราถ่ายใช้ฟิลเตอร์น้ำท่วม แล้วเราก็ทำเป็นเดินอยู่ในน้ำ เดินหิ้วของไปให้พี่ไรเดอร์
เราทำเรื่องวิกฤตให้มันเป็นเรื่องตลกขึ้นมา ทุกอย่างมันเลยดู Soft ไปหมด เราแยกกันดีกว่า วิกฤตมี ปัญหามี แต่ถ้าเกิดเรามองให้มันเป็นเรื่องตลกได้ เราก็จะหาจังหวะที่มันจะผ่านพ้นปัญหาต่างๆ นั้นไปได้อาร์มว่า”
ปังอย่างทุกวันนี้ เพราะมีครอบครัวสายซัพ
สำหรับชีวิตนอกเครื่องบินและไม่ได้จับช้อนชงกาแฟ อาร์มคือลูกสาวคนเก่งของคุณพ่อคุณแม่ ที่ชอบการทำงานมาตั้งแต่คำนำหน้าชื่อยังเป็นเด็กหญิง
“ที่บ้านคุณพ่อคุณแม่ทำงานราชการค่ะ ครอบครัวเราค่อนข้างใหญ่ มีคุณปู่ คุณย่า แล้วก็จะมีลูกพี่ลูกน้องหลายคน อาร์มเป็นคนชอบทำงานตั้งแต่เด็กแล้ว ที่บ้านก็เปิดมาก
เวลาปิดเทอมตั้งแต่มัธยม เราก็ขอคุณพ่อคุณแม่ หนูอยากไปทำงานได้ไหม เขาก็ให้ เขาก็สอนเรามาตั้งแต่เด็กๆ แล้วว่าให้เราลองหาเงินด้วยตัวเราเอง ดูซิว่าเงินทุกบาททุกสตางค์ กว่าคุณพ่อคุณแม่เขาจะหาเงินมาให้เราได้มามันลำบากแค่ไหน
จำความได้ตั้งแต่ ม.1 เราก็ไปทำงานพิเศษทุกปิดเทอมเลย ไปทำอยู่ในร้านหนังสือที่ศูนย์หนังสือจุฬาฯ ลูกค้าจ่ายเงินกับพี่แคชเชียร์เสร็จ แคชเชียร์จะไหลหนังสือมาให้เรา เราก็เอาหนังสือใส่ถุงพลาสติกแล้วก็ยื่นให้ลูกค้า มัธยมจะทำอันนี้
พอโตขึ้นมาหน่อย มหา’ลัยก็จะไปอยู่ในส่วนเอกสาร โซนบัญชีอะไรต่างๆ เราก็ทำมาหลายส่วน ไปเป็น Staff งานอีเวนท์เราก็ทำ ชอบทำงาน สนุก Energy เยอะ อยู่เฉยๆ ไม่ได้ ต้องทำงานตลอด”
จากการทำงานมาตั้งแต่เด็ก หล่อหลอมให้อาร์มกลายเป็นคนขยันและใช้จ่ายอย่างมีสติ ด้วยเพราะเห็นคุณค่าของเงินทุกบาทที่หามาได้เอง
“เวลาเราอยากได้อะไร เราใช้เงินตัวเองซื้อตลอด ไม่เคยขอเงินพ่อแม่ซื้ออะไรเลย โทรศัพท์มือถือตั้งแต่ช่วงมหา‘ลัยเราก็เก็บเงินซื้อเอง ของเล่นที่อยากได้ ตอนนั้นเก็บเงินซื้อ Notebook
ฐานะที่บ้านกลางๆ ค่ะ ไม่ได้ลำบากแต่ก็ไม่ได้ร่ำรวยขนาดนั้น แต่อาร์มรู้สึกว่าเราเป็นคนที่ไม่ได้เรียกร้องอะไรจากพ่อแม่ ไม่ได้อยากได้นั่นได้นี่ พ่อแม่ถึงต้องถามว่ามีอะไรอยากได้ไหมลูก เราก็บอกไม่อยากได้ เวลาที่เราหาเงินมาได้แล้วใช้เงินของเราเองในการซื้อของ เรารู้สึกว่าสิ่งของนี้มันมาจากน้ำพักน้ำแรงที่ฉันหาได้เอง
จริงๆ กว่าจะมาเปิดร้านกาแฟ อาร์มก็ทำธุรกิจมาเอง ขายออนไลน์มาก็หลายอย่าง แม่ค้าออนไลน์แต่ไม่ได้ถึงกับไลฟ์สด เหมือนกับซื้อของมาขายไปนิดๆ หน่อยๆ ชอบหาเงิน มีความสุขกับการที่มีเงินเข้ามา
อยากให้ครอบครัวอยู่อย่างสบายแหละ ครอบครัวขาดสิ่งไหนเราก็ค่อยไปเติมเต็ม แล้วก็สร้างความสุขให้ตัวเอง ตอนนี้แต่งงานแล้วรอมีลูกอีกที แล้วก็ชอบเที่ยวหาเวลาท่องเที่ยวต่างประเทศบ้าง จะได้ไปเปิดหูเปิดตาไปหาไอเดียอะไรใหม่ๆ บ้าง ใกล้ๆ เรานี่แหละ ไปเกาหลี ไปญี่ปุ่น ไปดูคาเฟ่ จะได้ไอเดียอะไรกลับมา แฮปปี้แล้วชีวิต”
ถามถึงอนาคตของ Goodsunday ก็จะพัฒนาต่อทั้งในงานด้านสื่อ และหน้าร้านที่กำลังจะมีสาขาที่ 2 เร็วๆ นี้อีกด้วย
“ในส่วนของแฟรนไชส์ที่คนติดต่อเข้ามาเยอะมากจริงๆ แต่ว่าแฟรนไชส์เรายังไม่ได้เปิดรับอย่างเป็นทางการ เพราะอาร์มคิดว่าระบบของแฟรนไชส์มันจะต้องแข็งแรง บางคนจะมองว่าถ้าร้านมีชื่อแล้ว รีบเปิดแฟรนไชส์สิ รีบขยายสาขาสิ
เดี๋ยวคนมาตายตรงคำว่ารีบ กลายเป็นว่าทุกอย่างรีบ รีบโต รีบขยาย แต่ว่าไม่แข็งแรง เลยรู้สึกว่าอยากจะสร้างระบบให้มันแข็งแรง ก่อนที่เราจะขยายสาขาไปในรูปแบบของแฟรนไชส์
คนที่มาติดต่อเรื่องแฟรนไชส์รอก่อนนะคะ ขออีกนิดนึง เดี๋ยวค่อยไปเจอกันในช่วงไตรมาส 2 ของปีหน้า แต่สาขา 2 ตอนนี้ก็คือเริ่มแล้ว ต้นปีหน้าได้เจอกัน (ที่ไหน) ยังไม่สปอยล์ ขออุบไว้อีกนิดนึง (หัวเราะ)
ส่วนของ Media แพลนก็คือเรายังทำในส่วนของ Content Creator ตอนนี้เราก็เป็นทั้งหน้างานเองด้วย เราถ่ายทำเอง มีตัวอาร์มแสดง มีทีมของอาร์ม แล้วก็รับในเรื่องของ Consult การทำ Content Creator ต่างๆ ด้วย ก็ยังทำต่อควบคู่กันไป”
เมื่อบทสนทนาดำเนินมาถึงช่วงสุดท้าย เจ้าของร้านกาแฟอารมณ์ดีก็ได้อยากคำขอบคุณไปถึงผู้ติดตามทุกๆ คน ที่คอยให้การสนับสนุนอยู่เสมอ Goodsunday จะคอยเป็นจุดพักใจและมอบรอยยิ้มให้กับทุกคนแบบนี้ตลอดไป
“สำหรับทางหน้าร้าน Goodsunday coffee bar เราอยู่ติวานนท์ติดถนนใหญ่ในตึก Jumbo A สีน้ำเงินแดง เปิดจันทร์ถึงเสาร์ 07.30-16.30 น. ปิดวันอาทิตย์นะคะ ต้องบอกก่อนว่าอาร์มเป็นคริสเตียน ทางคริสเตียนวันอาทิตย์คือวันที่ดี เป็นวันที่สรรเสริญนมัสการพระเจ้า ชื่อ Goodsunday มันเป็นชื่อกลุ่มอาร์มที่อยู่ที่คริสตจักร เจ้าของตึกนี้ก็คือเพื่อนอาร์มที่อยู่ในกลุ่มเดียวกัน เป็นคริสเตียนเหมือนกัน ก็เอาชื่อนี้แหละ Goodsunday ที่เราคิดกันมาตั้งนานแล้ว เรามาตั้งเป็นชื่อร้าน
เราปิดวันอาทิตย์ แต่เราตั้ง Goodsunday เพราะว่าเราจะให้เกียรติวันอาทิตย์ที่เป็นวันของพระเจ้าค่ะ ลูกค้าต้องแบบว่ามีอะไรพิเศษแน่ๆ ในวันนี้ ต้องมีอีเวนท์อะไรต่างๆ ลูกค้าก็จะมาวันอาทิตย์ ปิด (หัวเราะ)
สำหรับคนที่ติดตามทางช่อง TikTok และ Social Media อื่นๆ ของ Goodsunday ก็ขอบคุณมากๆ ช่องของเราเติบโตได้เพราะผู้ติดตามทุกคนที่คอยติดตาม คอยพิมพ์คอมเมนท์ให้กำลังใจเราทุกๆ อย่าง
อาร์มจะบอกว่าอาร์มอ่านคอมเมนต์ แล้วอาร์มตอบคอมเมนต์ด้วยตัวเอง เขาแค่ดู กดหัวใจผ่านไปก็ได้ แต่ทุกคนที่พิมพ์ เข้ามาคอมเมนต์ เขาตั้งใจที่จะพูดคุยกับเราจริงๆ อาร์มก็เลยตั้งใจจะตอบทุกคนให้มากที่สุด ขอบคุณมากๆ ฝากติดตามคลิปต่อๆ ไปของ Goodsunday ด้วยค่ะ อยากให้คลิปของ Goodsunday สร้างรอยยิ้มสร้างความสุขให้กับทุกคนได้ค่ะ(ยิ้ม)”
ดูโพสต์นี้บน Instagram
สัมภาษณ์ : ทีมข่าว MGR Live
เรื่อง : กีรติ เอี่ยมโสภณ
คลิป : ชยพัทธ์ พวงพันธ์บุตร
ภาพ : พลภัทร วรรณดี
ขอบคุณภาพเพิ่มเติม : เฟซบุ๊ก “Goodsunday coffee bar”, “Kanchanid Kampracha”, อินสตาแกรม @arm_kanchanid, TikTok @goodsundaycoffeebar และยูทูบ "goodsunday coffee bar"
ขอบคุณสถานที่ : ร้าน Goodsunday coffee bar (ถ.ติวานนท์ ใกล้สะพานนวลฉวี)
** มาตามติด ไลฟ์สไตล์บันดาลใจ+ประเด็นสดใหม่ ได้ที่นี่!! **
![โยกหัวกระดกลาเต้จนปัง!! เจาะใจ “อาร์ม Goodsunday” ตัวแม่คอนเทนท์วงการกาแฟ [มีคลิป]](https://mpics.mgronline.com/pics/Thumbnails/566000009136601.JPEG)
![โยกหัวกระดกลาเต้จนปัง!! เจาะใจ “อาร์ม Goodsunday” ตัวแม่คอนเทนท์วงการกาแฟ [มีคลิป]](https://mpics.mgronline.com/pics/Thumbnails/566000009136602.JPEG)
![โยกหัวกระดกลาเต้จนปัง!! เจาะใจ “อาร์ม Goodsunday” ตัวแม่คอนเทนท์วงการกาแฟ [มีคลิป]](https://mpics.mgronline.com/pics/Thumbnails/566000009136603.JPEG)
![โยกหัวกระดกลาเต้จนปัง!! เจาะใจ “อาร์ม Goodsunday” ตัวแม่คอนเทนท์วงการกาแฟ [มีคลิป]](https://mpics.mgronline.com/pics/Thumbnails/566000009136604.JPEG)
![โยกหัวกระดกลาเต้จนปัง!! เจาะใจ “อาร์ม Goodsunday” ตัวแม่คอนเทนท์วงการกาแฟ [มีคลิป]](https://mpics.mgronline.com/pics/Thumbnails/566000009136605.JPEG)