ชมคลิป>>>
อยากกินบุฟเฟ่ต์ แต่มีเงินไม่ถึง 100 จะไปกินตามห้างฯ ก็ 200 อัปแล้ว แต่อย่าเพิ่งถอดใจ เพราะของดีราคาถูกยังคงมีอยู่ นั่นคือ “ร้านข้าวแกงบุฟเฟ่ต์” ที่มีราคาหลักสิบ แต่คุณภาพหลักร้อย คุ้มสุดๆ เมนูหลากหลายปริมาณเยอะจุใจเหมาะสำหรับคนทานจุ ที่ไม่ว่าจะทานเท่าไรก็จ่ายแค่ราคาเดียว
1. “ร้านปลาทองหมูกระทะ” บุฟเฟ่ต์ข้าวแกง รสชาติถูกปาก ราคาโดนใจ
ธุรกิจร้านอาหารนอกจากบุฟเฟ่ต์หมูกระทะแล้ว นาทีนี้ก็คงต้องยกให้บุฟเฟ่ต์ข้าวแกง อิ่มไม่อั้น ในราคาคนละ 59 บาทเท่านั้น ที่อยู่ย่านอนุสาวรีย์ชัยฯ ทีมข่าวผู้จัดการ Live จึงได้ลงพื้นที่มาพิสูจน์ ความอร่อยของข้าวแกงร้านนี้กันว่าจะอิ่มอร่อย
แค่ไหน! เดินเข้ามาภายในร้านก็จ่ายเงินค่าอาหารก่อน แล้วไปลุยตักอาหารได้ทันที เมนูอาหารมีให้เลือกมากกว่า 20 เมนู เช่น แกงเขียวหวานผัดบวบ ผัดฟักทอง ไก่ผัดขิง แกงส้มชะอมไข่ ต้มยำไก่ ไข่ต้ม กุนเชียงทอด ปลาทู น้ำพริกกะปิ ผักสด และยังรวมน้ำเปล่า ขนมหวาน และไอศครีม ที่สำคัญไม่จำกัดเวลา
ภาชนะที่ใส่อาหารก็เก๋ไก๋ ด้วยถาดหลุม ช้อน-ส้อม สะอาดสะอ้าน ส่วนวัตถุดิบของอาหาร ก็ไม่ใช้วิญญานเนื้อสัตว์ แต่เป็นเนื้อหมู ไก่ ไข่ ปลา เน้นๆ จัดเต็มทุกอย่าง นอกจากกับข้าวที่มีให้เลือกหลายอย่าง ก็ต้องตบท้ายด้วยของหวานล้างปากอย่างไอศครีมกะทิมหาชัยเจ้าเก่าเจ้าดัง
มาดูรสชาติของอาหารกันดีกว่า เริ่มที่แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย ที่มีรสชาติกลมกล่อม ไม่เผ็ดจนเกินไป มีความหวานอ่อนๆ ของแกงแทรกตัวอยู่ด้วย จะกินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือขนมจีน ก็เด็ดสุดๆ เมนูต่อไป ไข่ลูกเขย ตักไข่เข้าปากด้วยรสชาติ หวานๆ เปรี้ยวๆ คลุกเคล้ากับข้าวสวย อร่อยครบรส เรียกได้ว่าเป็นการรับประทานข้าวแกงบุฟเฟ่ต์ที่คุ้มสุดๆ กับรสชาติ และปริมาณของอาหารที่หนาแน่น
จุดเด่น : ราคาถูก, มีเมนูอาหารให้เลือกกินได้หลากหลาย, ภาชนะใส่อาหารค่อนข้างสะอาด, มีโต๊ะมากมาย
ให้เลือกนั่งได้ตามใจ, การเดินทางมาร้านถือว่าสะดวกมาก เพราะใกล้รถไฟฟ้าและมีรถเมล์ผ่านหลายสายสามารถตักอาหารได้เอง
จุดด้อย : ของทอดน้ำมันเยอะเกินไป, บรรยากาศในร้านค่อนข้างร้อนเพราะมีพัดลมบางจุด, น้ำที่มีให้อาจจะไม่ค่อยเย็นเพราะไม่มีน้ำแข็งที่แยกไว้ให้ ร้านนี้จะขายข้าวแกงในตอนเช้าเวลา 07.00-13.00 น. และ 16.00 น. ทางร้านจะขายบุฟเฟ่ต์หมูกระทะ โดยใช้พื้นที่เดียวกัน แต่แบ่งช่วงเวลาในการขายอย่างลงตัว ข้าวแกงบุฟเฟ่ต์ของทางร้าน เพิ่งเปิดขายวันแรกเมื่อวันที่ 8 ม.ค. 61 การเดินทางก็ง่ายมากๆ ลง BTS อนุสาวรีย์ชัยฯ แล้วเดินผ่าน “Century” และซอยรางน้ำ ร้านปลาทองหมูกระทะจะอยู่ติดกับร้าน “Eat am are” ไม่ต้องเข้าตอกซอกซอยให้วุ่นวาย
2. “ร้านป้าอุไรบุฟเฟ่ต์ข้าวแกง” อิ่มไม่อั้น ขวัญใจคนงบน้อย
ร้านข้าวแกงที่เปิดขายมานานกว่า 10 ปีแล้ว ราคาประหยัดอิ่มละ 40 บาทเท่านั้น เหมาะกับคนงบน้อย แต่อยากกินเยอะๆ ภายในร้านเป็นเพิงสังกะสี อาจจะดูเก่าๆ ไปสักหน่อย ไม่ได้ใหญ่โตเทียบเท่าภัตตาคารอาหารหรู แต่บรรยากาศก็ดีทีเดียว เพราะร้านอยู่ติดริมบึง คอนเซ็ปต์ของร้านข้าวแกงแห่งนี้ ก็โดนใจเหล่าบรรดาลูกค้าสุดๆ “ลูกค้าอิ่มท้อง แม่ค้าอิ่มใจ กำไรไม่ต้องพูดถึง”
เดินเข้ามาในร้านก็จ่ายเงิน แล้วหยิบช้อนจากเจ้าของร้าน จากนั้นก็ไปเอาจานมาลุยตักอาหารได้ตามใจ กับข้าวก็มีให้เลือกมากกว่า 15 เมนู ไม่ว่าจะเป็น ผัดผักบุ้ง ผัดถั่วงอก ผัดวุ้นเส้น ผัดเผ็ดปลาดุก ลาบหมู เต้าเจี้ยวหลน แกงเขียวหวานไก่ ไข่พะโล้ ต้มจับฉ่าย แกงส้ม ไข่เจียว ปลาทูทอด น้ำพริก ขนมจีน สาคูเปียก กล้วยบวชชีมีหมด เมนูแต่ละวันสับเปลี่ยนกันไป
จุดเด่น : ราคาถูก, อาหารรสชาติอร่อย, คุณป้าคุณลุงใจดีมากพูดจาเป็นกันเอง, สามารถตักอาหารทานเองได้เลย
จุดด้อย : ป้ายร้านไม่โดดเด่นมากนัก อาจจะทำให้มองเห็นร้านข้าวไม่ชัดเจน, บรรยายกาศภายในร้านอาจจะดูอบอ้าวไปซักนิดนึง
ร้านเปิดขายวันจันทร์ - ศุกร์ 08.00-17.00น สำหรับพิกัดร้านข้างแกงแห่งนี้ จะอยู่ริมถนนนิคมมักกะสัน ใกล้ๆ กับโรงพยาบาลบุรฉัตรไชยาการ หน้าร้านข้างแกงจะเต็มไปด้วยรถมอเตอร์ไซค์จอดเรียงกันเป็นแถว
3. “ร้านข้าวแกงพุงปลิ้น” เพิ่มขนาดพุงได้ในพริบตา
ร้านบุฟเฟ่ต์ข้าวแกงอีกร้าน ที่จ่ายอิ่มละ 40 บาท ก็กินอาหารในร้านได้ไม่ยั่ง ในราคาเดียวเท่านั้น ความพิเศษของร้านนี้ นอกจากอาหารแล้ว ยังมีพริตตี้สาวหุ่นแซ่บ แต่งตัวเซ็กซี่ สลับหมุนเวียนกันไป ถือเป็นกลยุทธ์ของทางร้านที่คอยเรียกลูกค้าให้เข้ามารับประทานบุฟเฟ่ต์อิ่มไม่อั้น
ในแต่ละวัน มีอาหารมากกว่า 20 เมนู เช่น ลาบหมู ผัดปลาดุก ผัดหน่อไม้ ผัดวุ้นเส้น ผัดบวบ ผัดฟักทอง ผัดแตงกวา ผัดกะหล่ำปลี ไก่ผัดขิง แกงส้ม แกงเขียวหวาน ข้าวผัด พะโล้ หมูทอด ไข่ดาว ฯลฯ
จุดเด่น : ใช้พริตตี้ในการเรียกลูกค้า และทำให้ร้านเป็นที่รู้จัก, บรรยากาศในร้านโปร่งมากมีลมพัดตลอด แถมชั้น 2 ยังมีห้องแอร์อีกด้วย, เท่านั้นยังไม่พอ ยังมีกิจกรรมให้ลูกค้าเล่นอีกด้วย เพื่อลุ้นว่าจะได้กินฟรีกี่ครั้ง
จุดด้อย : อาหารมีให้เลือกค่อนข้างน้อย ส่วนใหญ่จะเป็นผัก, ไม่ค่อยมีประเภทเนื้อสัตว์เยอะมากเท่าไหร่, ไม่ค่อยมีที่จอดรถ
ร้านเปิดไปเมื่อวันที่ 3 ต.ค 60 ขายวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 09.00-15.00น พิกัดร้านอยู่ที่ซอยประชาสงเคราะห์ 31 ตรงข้ามธนาคารกสิกร สาขาห้วยขวาง เดินเข้ามา 50 เมตร ก็เจอร้านแล้ว
แม้ตอนนี้จะมีร้านข้าวแกงบุฟเฟ่ต์เปิดขายให้ได้เห็นกัน แต่ก็ยังมีร้านที่ได้ปิดกิจการลงไปแล้วบ้างเหมือนกัน เพราะถึงยังเปิดให้บริการอยู่ รายได้แต่ละวันที่ได้มา ก็ยังไม่คุ้มกับเงินลงทุนเท่าไหร่ ได้ไม่คุ้มเสียนั่นเอง
ส่วนร้านข้าวแกงบุฟเฟ่ต์ที่ยังอยู่ได้ เอาใจกลุ่มลูกค้าเต็มที่ ตักไม่อั้น จะเติมกี่รอบก็ได้ นั่งทานได้นานจนร้านปิดก็ไม่มีใครว่า แถมยังไม่ปรับเงินอีกหากทานไม่หมด พ่อค้า แม่ค้า อะไรจะใจดีปานนั้น ทำให้ผู้บริโภคจึงควรเกรงใจเมื่อเห็นถึงความตั้งใจ และทุ่มเท แรงกายแรงใจ สร้างสรรค์อาหารเมนูหลากหลาย แสนอร่อย ให้ได้เลือกอิ่มสุดคุ้มแบบนี้
