“อาหารทอดริมทาง” ทั้งชืด ทั้งชุ่มน้ำมัน บางอันหวานเลี่ยน สุดท้ายก็คายทิ้ง... บทสรุปจาก “นายแบบนักชิม” ที่อัดคลิป “เคี้ยวแล้วคายทิ้ง” ขณะลองลิ้มอาหารรถเข็นในตลาดนัดสวนจตุจักร จนกลายเป็นประเด็นดรามาหนักมาก ตีความไปถึงเรื่อง “ดูถูกอาหารไทย” ฝ่ายดูคลิปจริงโต้กลับแค่นี้ทำเป็นรับไม่ได้ ที่เขาพูดมาทั้งหมดไม่ผิดเลยแม้แต่นิดเดียว!!
“Worst Street Food in Thailand (What NOT to Eat in Bangkok)” หรือ “อาหารข้างทางที่แย่ที่สุดในไทย (อะไรในกรุงเทพฯ ที่ไม่ควรกิน)" คือชื่อคลิปที่ “วิดีโอบล็อกเกอร์ (Vlogger)” ลูกครึ่งชาวโครเอเชีย-ฟิลิปปินส์รายหนึ่ง อัปโหลดเอาไว้ในช่องยูทิวบ์ของตัวเองซึ่งใช้ชื่อว่า “Wil Dasovich (Tsong and Tsonggo)” เพื่อทำคลิปวิจารณ์อาหารข้างทางของบ้านเรา ตั้งแต่เมื่อครั้งได้เดินทางมาท่องเที่ยวช่วงเดือน ธ.ค.ปีที่แล้ว
คลิปวิดีโอตัวนี้ “วิล ดาโซวิช (Wil Dasovich)” นายแบบหนุ่มนักท่องเที่ยวจากฟิลิปปินส์ ตั้งกล้องถ่ายตัวเองขณะเดินเที่ยวเล่นใน “ตลาดนัดจตุจักร” สุ่มเลือกอาหารข้างทางที่คิดว่าดูน่าลิ้มลองที่สุดมากินให้ดูสดๆ ระหว่างถ่ายคลิป
ปรากฏว่าเมนูแรกสุดที่เขาลองชิมคือเมนูเกินเล่นอย่าง “มะม่วงโรยพริกเกลือ” ซึ่งยังไม่ใช่ต้นเหตุประเด็นดรามาแต่อย่างใด มีเพียงคอมเมนต์เล็กๆ น้อยๆ ด้วยความตื่นเต้นจากรสชาติแปลกๆ ใหม่ๆ ในด้วยโฟมเมนูนี้ว่า รู้สึกตื่นเต้นกับรสชาติ “มะม่วงเผ็ดร้อน” เท่านั้นเอง
แต่ที่กลายเป็นประเด็นเดือดมาก จนถึงขั้นทำให้ “สาวไทยในฟิลิปปินส์” รายหนึ่งซึ่งไปพบเห็นคลิปนี้เข้า ถึงกับต้องเข้ามาตั้งกระทู้ประจาน จนจุดประเด็นดรามากรณีวิจารณ์อาหารครั้งนี้ขึ้น ก็คือพฤติกรรมการ “เคี้ยวแล้วคายทิ้ง” ต่อหน้าพ่อค้าแม่ค้าร้านริมทาง หลังเจ้าของคลิปได้ชิมเมนูทอดๆ อย่าง “นักเก็ตไก่, หมูปิ้ง, ไส้อั่ว และเทมปุระ (กุ้งชุปแป้งทอด)” จากร้านอาหารริมทางสัญชาติไทยเข้าไปแล้ว
เจ้าของกระทู้บอกจุดประสงค์เอาไว้ชัดเจนว่าที่ตั้งกระทู้ขึ้นมาบนโลกออนไลน์ เพราะรู้สึก “โกรธมาก” ที่เนื้อหาในคลิปส่วนใหญ่บ่นว่าอาหารรสชาติแย่มาก แถมชิมแล้วยังคายทิ้งต่อหน้าแม่ค้าและคนที่ผ่านมาเห็นอีกต่างหาก
“คือจะตั้งกล้องแล้ว Vlog ก็ไม่ว่าหรอก แต่พฤติกรรมแบบนี้ควรทำในประเทศฟิลิปปินส์ไหม เราเป็นคนไทยอยู่ที่นี่ต้องอดทนมาก ถึงไม่ชอบ(อาหารฟิลิปปินส์)แค่ไหนเราก็ไม่บ่น อาหารทุกร้านเค็มปี๋ เรายังไม่บ่นเลย
Street Food ที่ฟิลิปปินส์แ_กไม่ได้เลย เพราะการทานอาหารข้างทางที่ฟิลิปปินส์ คือสำหรับคนใช้แรงงาน ไม่สะอาด แต่สำหรับบ้านเราแล้ว ใครจะทานก็ได้ และรสชาติก็อร่อย ฝรั่งยังชอบเลย... เราโกรธไอ้หมอนี่มากๆ ถามว่าเรารักประเทศไทยไหม เรารักที่สุด และไม่ชอบให้ใครมาทำแบบนี้ด้วย”
หลังกระทู้นี้ถูกเผยแพร่ออกไป มีผู้คนเข้ามาแสดงความคิดเห็นต่อจากเจ้าของกระทู้มากมาย แต่แทนที่จะเป็นเดือดเป็นร้อนกับการดูถูกอาหารสัญชาติไทย คนส่วนใหญ่กลับเทคะแนนเข้าข้างนักชิมชาวต่างชาติเจ้าของคลิปมากกว่า โดยมีหลายคอมเมนต์ช่วยทลายดรามา ด้วยการลองมองอย่างเข้าใจจากมุมนักท่องเที่ยวดู และบรรทัดต่อจากนี้คือความคิดเห็นที่น่าสนใจที่ฝากเอาไว้บนโลกออนไลน์
"เท่าที่ดูคือเขากินหมูปิ้งนมสด และไส้กรอกอะไรสักอย่าง ซึ่งน่าจะเป็นไส้อั่ว เคี้ยวไปแล้วมีแต่มันๆ, นักเก็ตไก่, เทมปุระที่มีวิญญาณกุ้งชุบโคตรแป้ง ของพวกนี้เขาบอกว่ามันไม่อร่อย คงจะทอดทิ้งไว้นาน ซึ่งมันก็ 5 โมงเย็นแล้วตอนที่เขากิน แล้วเขาก็กินปลาหมึกย่าง ตบท้ายด้วยชานมเย็น และบอกว่าชานมเย็นมันอร่อย ยังมีถามซ้ำด้วยนะว่าชานี่เรียกว่าอะไร
ตัดมาภาพตอนอยู่ที่พัก เขาบอกว่าทำ footage บางส่วนหายไป แต่น่าเสียดายมากที่ไม่มีวิดีโอมาให้ดู เพราะอาหารที่เขาไปกินมันอร่อย... ดูจบแล้วเลยงงมากว่าทำไมต้องโกรธมาก เราคนไทยก็รู้ๆ กันอยู่แล้วว่า ของทอดพวกนี้รสชาติเป็นยังไง เทมปุระวิญญาณกุ้ง, หมูปิ้งนมสดที่หวานๆ เลี่ยน ก็เลยงงว่าทำไมต้องโกรธกันขนาดนั้น"
"เขาก็บอกด้วยว่าอาหารที่เขาซื้อมา มันก็ไม่เชิงอาหารไทย ทั้งนักเก็ตและไส้กรอก แล้วยังจบวิดีโอด้วยการบอกว่าอาหารไทยดีที่สุดในโลก วิดีโอที่เขาทำควรจะเป็นวิดีโอ “Best not what not to eat” แต่เขาทำวิดีโอที่อัดมาในส่วนอร่อยหายไป ซึ่งเขาก็เสียดายมาก นี่เขาพูดถึงอาหารไทยดีมากนะคะ"
"เห็นด้วยตอนจบจากที่ชิม เขาบอกเองว่าถ้าจะกิน street food จริงๆ แนะนำผัดไทย, ผลไม้, ต้มยำกุ้ง แถมยังไปหาข้อมูลต่อ ถ่ายป้ายอาหารหน้าร้าน แล้วบอกอีกว่าจริงๆ แล้วที่อยู่ข้างหลัง คืออาหารที่ควรลองกิน"
"เป็นผมเจออาหารแย่ๆ แบบนั้นผมก็บ้วนครับ (อันที่จริงเราๆ ส่วนใหญ่เจออาหารแบบนี้ ก็ไม่ค่อยซื้อกันจริงไหม?) ดูคลิปกันให้ดีๆ ก่อนด่า คนทำคลิปบอกชัดเจนว่า ของพวกนี้อย่าไปกิน ให้หา street food ของไทยแท้ๆ กินซะนะ ดูคลิปและตีความให้ดีก่อน มัวแต่ด่ากับดูถูกเขา เราก็ไม่ต่างจากเขาหรอกครับ"
"ของที่ JJ (ตลาดนัดสวนจตุจักร) เลิกกินนานแล้ว เพราะมันชืด, ห่วย, แพง, โดนหลอก แล้วก็ท้องเสีย อาจจะไม่ได้เป็นทุกร้าน แต่ร้านที่เคยไป มันเป็นแบบนี้จริงๆ"
"มาประเทศไทย ถ้าเจออะไรที่ไม่ชอบไม่ดี ต้องเก็บไว้ห้ามบ่นห้ามด่า เงียบๆ ไว้ อยู่ให้เป็น แล้วจะรอดครับประเทศนี้"
ลองย้อนกลับไปดูคลิปในช่องบนยูทิวบ์ของ “วิล” เจ้าของคลิปดู จะเห็นว่าคลิปส่วนใหญ่เป็นเรื่องราวเกี่ยวกับการทำงานและท่องเที่ยวในฟิลิปปินส์ และมีช่วงหลังๆ ที่มีการทำคลิปในต่างประเทศอย่าง เวียดนาม, กัมพูชา และไทย โดยมีอีกหลายคลิปที่นำเสนอด้านดีๆ ของประเทศไทย
[ยังมีคลิปตัวอื่นๆ ที่พูดถึงมุมดีๆ เรื่องอาหารไทยเอาไว้ จากเจ้าของคลิปคนเดียวกัน]
โดยเฉพาะคลิปตัวที่ใช้ชื่อว่า “The Best Thing About Thailand and South East Asia (My Traveling Experience)” หรือ “สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับการท่องเที่ยวประเทศไทยและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (จากประสบการณ์ของผม)” ที่เขาแสดงเจตนารมณ์ถึงความชื่นชอบอาหารไทยเอาไว้อย่างชัดเจน สะท้อนให้เห็นว่าไม่ได้ต้องการดูถูกประเทศไทย อย่างที่ถูกกล่าวหาในดรามาครั้งนี้เลย และนี่คือคำพูดของเขาจากคลิป
“นี่คือการมาประเทศไทยเป็นครั้งที่ 4 ของผมแล้ว ซึ่งสิ่งที่ผมประทับใจที่สุดในการอยู่ในกรุงเทพฯ ก็คือเรื่องอาหารนี่แหละครับ เพราะมันอร่อยมากแล้วก็ถูกมากๆ จริงๆ... พรุ่งนี้ผมจะพาไปลอง Street Food ดู เพราะตอนที่ผมมาประเทศไทยครั้งแรก ผมจำได้ว่าผมได้กินอาหารที่ดีที่สุดในชีวิตตั้งแต่เคยลิ้มรสมาเลย"
ข่าวโดย ผู้จัดการ Live
ขอบคุณข้อมูล: pantip.com/topic/35972518 และ fb.com/wildasovichfanpage
มาตามติด Facebook Fanpage และ Instagram
"MGR Online Live" และ "@manager_live" กันได้ที่นี่!!
และสามารถส่งข่าวสารมาได้ที่: manageronlinelive@gmail.com
หรือ Fax 0-2629-4754