เวียดนามเฟื่อง เพาะพันธุ์ 'ม้าน้ำ' สีทอง

กรุงเทพฯ- คุณเคยเลี้ยงม้าน้ำบ้างไหม? เท่าที่คุณจำได้ ตัวของม้าน้ำเป็นสีอะไร? ในเวียดนามกำลังนิยมเลี้ยงกันมาก จนเป็นสัตว์น้ำสายพันธุ์ล่าสุดที่มีการเพาะเลี้ยงในเชิงพาณิชย์ มีการวิจัยพัฒนาเพื่อเพิ่มคุณค่า และ ม้าน้ำที่นั่นไม่เหมือนใคร

ดร.เจื่อง สี กี (Truong Si Ky) แห่งสถาบันสมุทรศาสตร์ญาจาง เมืองญาจาง (Nha Trang) จ.แค้งฮว่า (Khanh Hoa) เชื่อว่าม้าน้ำตัวน้อยเหล่านี้สามารถสร้างรายได้เป็นจำนวนมหาศาล โดยไม่ต้องเสี่ยงกับการสูญเสียสภาพแวดล้อมทางทะเลในธรรมชาติ ทั้งนี้เป็นรายงานของหนังสือพิมพ์แถ่งเนียน

แค้งฮว่าในภาคกลางตอนล่างของประเทศ นอกจากจะมีหาดทราบญาจางอันสวยงามแล้ว ก็ยังเป็นจังหวัดนำร่องในการเลี้ยงม้าน้ำเชิงพาณิชย์ เป็นแหล่งเพาะม้าน้ำใหญ่ของเวียดนามด้วย จังหวัดนี้สามารถส่งออกม้าน้ำได้มากถึง 5,000-10,000 ตัว ต่อเดือน

ราคาม้าน้ำสำหรับเลี้ยงในตู้ ที่เวียดนามขายตัวละ 3-5 ดอลลาร์สหรัฐ แต่ถ้าซื้อในฮาวายจะตกตัวละ 70-300 ดอลลาร์เลยทีเดียว เวียดนามส่งออกม้าน้ำแห้งอย่างน้อย 5 เมตริกตัน (ประมาณ 1.5-2 ล้านตัว) ยังประเทศต่างๆ ในแต่ละปีไป ตลาดส่งออกที่สำคัญของเวียดนาม คือ สิงคโปร์ สหรัฐฯ สหภาพยุโรป ซึ่งนำเข้าม้าน้ำเพื่อเป็นสัตว์เลี้ยง หรือ "ปลาตู้" ส่วนตลาดในจีน ฮ่องกง เพื่อใช้ม้าน้ำแห้งบดให้เป็นผง ทำเป็นเครื่องดื่มบำรุงกำลัง

ดร.กี กล่าวว่า การเลี้ยงม้าน้ำก็ไม่ใช่เรื่องง่ายเสียทีเดียว ซึ่งตามข้อเท็จจริงการเพาะเลี้ยงม้าน้ำในหลายๆ ประเทศเช่น ฟิลิปปินส์ ออสเตรเลีย และนิวซีแลนด์ มีการลงทุนทดลองและวิจัยสัตว์ทะเล เพื่อเพิ่มคุณค่าทางเศรษฐกิจให้กับสัตว์ทะเลต่างๆ แต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จเท่าที่ควร

ในทางตรงข้ามสถาบันวิจัยของเวียดนามประสบความสำเร็จในการเปลี่ยนสีม้าน้ำ โดยปรกติม้าน้ำจะมีสีดำ แต่นักวิจัยของสถาบันสมุทรศาสตร์ญางจางสามารถทำให้สีดำของม้าน้ำกลายเป็นสีเหลืองทองได้ ซึ่งช่วยเพิ่มราคาอีกหลายเท่า แต่ก็มีราคาถูกกว่าแห่งอื่นๆ และยังช่วยให้เกิดความแปลกใหม่ให้กับตู้ปลา ของบรรดาผู้คลั่งไคล้การเลี้ยงปลาตู้อีกด้วย.