เวียดนามส่งออกน้ำผึ้งรายใหญ่

วีเอ็นเอ - สหรัฐอเมริกา ยังคงเป็นตลาดหลักของเวียดนามในการส่งออกน้ำผึ้ง เนื่องจากสหรัฐเป็นตลาดน้ำผึ้งขนาดใหญ่ และน้ำผึ้งเวียดนามเป็นที่ถูกอกถูกใจของผู้บริโภคชาวสหรัฐ โดยตลาดสหรัฐนั้น บริโภคน้ำผึ้งถึง 180,000 ตันต่อปี และปริมาณความต้องการก็ดูเหมือนว่าจะเพิ่มสูงขึ้นเรื่อยๆ ทั้งนี้เป็นการระบุของนายดิ่ง เกวียต เติม ผู้อำนวยการบริษัทน้ำผึ้ง

สหรัฐเคยนำเข้าน้ำผึ้งจากจีนและอาร์เจนติน่า ส่วนน้ำผึ้งเวียดนามนั้น เพิ่งจะส่งออกไปยังสหรัฐในปี 2535 และเวียดนามก็ได้ขึ้นไปอยู่ในอันดับที่ 3 ของผู้ส่งออกน้ำผึ้งไปยังตลาดสหรัฐ ในปี 2546 เหนือกว่าประเทศจีน และแคนาดา

ในปัจจุบัน สหรัฐ เป็นผู้บริโภคน้ำผึ้งเวียดนามรายใหญ่ที่สุด ด้วยปริมาณการส่งออกน้ำผึ้งไปยังตลาดที่เพิ่มสูงขึ้นจาก 40 ตัน ในปี 2535 เป็น 200 ตัน ในปี 2538 และพุ่งสูงขึ้นไปที่ 14,000 ตันในปี 2545

นายนโคลาส ซาร์เจนสัน (Nicolas Sargeantson) ประธานบริษัท Sunland Trading Inc บริษัทนำเข้าและบรรจุภัณฑ์น้ำผึ้งเป็นพิเศษ กล่าวว่า เป็นเรื่องที่น่าตกใจเป็นอย่างมาก ที่เวียดนามขึ้นมาอยู่ในอันดับที่ 3 ท่ามกลางผู้ส่งออกน้ำผึ้งมายังสหรัฐ

นายเติม กล่าวว่า ข้อตกลงทางการค้าระดับทวิภาคีระหว่างเวียดนามและสหรัฐได้ช่วยทำให้การค้าระหว่างบริษัทของทั้งสองประเทศมีความสะดวกมากขึ้น แต่ปัจจัยสำคัญต่อการส่งออกน้ำผึ้งเวียดนามไปยังสหรัฐ คือ คุณภาพน้ำผึ้งเวียดนาม ที่ต้องพบกับมาตรฐานของตลาดสหรัฐที่ผู้บริโภคนั้นต้องการน้ำผึ้งบริสุทธิ์คุณภาพสูงเท่านั้น

น้ำผึ้งเวียดนาม ในตอนนี้ส่วนใหญ่ถูกใช้เป็นส่วนผสมในการประกอบอาหาร และใช้ในภาคบริการด้านอาหารในตลาดสหรัฐ

ในปัจจุบัน เวียดนามมีอาณานิคมผึ้ง 600,000 แห่ง โดยหลักๆ อยู่ในจังหวัดที่ราบสูงภาคกลาง ไม่ว่าจะเป็น จ.ยาลาย จ.ดั๊กลัก และ จ.เลิมด่ง เวียดนามยังคงส่งออกน้ำผึ้งไปยังประเทศอื่นๆ รวมถึงประเทศในกลุ่มสหภาพยุโรปด้วยเช่นกัน.