ข้าวแต๋นกว่า 37,000 กิโลกรัมหรือ 37ตัน!! ถูกบริจาคให้กับ SOS ถือเป็นอีกหนึ่งหน้าประวัติศาสตร์การรับบริจาคอาหารของ SOS ประเทศไทย เพราะในครั้งนี้เราได้รับบริจาคข้าวจำ นวนมหาศาลซึ่งเป็นข้าวแต๋นจากจังหวัดสุโขทัย
สำหรับการบริจาคในครั้งนี้ ผู้บริจาคคือ บริษัท ฟาเธอร์ แมน กรุ๊ป จากัด ซึ่งเป็นผู้บริจาคที่ทำงานร่วมกับ SOS มาโดยตลอด ได้ผลิตข้าวแต๋นล๊อตนี้มาแล้วพบปัญหาว่า สินค้ามีการแตกหักจนไม่สามารถส่งออกและจัดจำหน่ายได้เป็นจำนวนมากทำให่ต้องหาวิธีจัดการกับสินค้าล๊อตนี้โดยด่วนซึ่งต้องจัดการภายใต้ความยั่งยืนและไม่ส่งผลกระทบกับสิ่งแวดล้อมจึงเลือกบริจาคให้กับ SOS เพื่อนำไปส่งต่อให้กับชุมชนนำไปแปรรูปเพื่อรับประทานให้เกิดประโยชน์สูงสุดโดยไม่กลายเป็นขยะอาหารและการสูญเสียโดยไม่จำเป็น
หลังจากการเข้ารับ เราได้กระจายให้กับชุมชนผู้รับอาหาร และเครือข่ายจิตอาสาของเราในจังหวัดใกล้เคียงกว่า 10 จุด ดังนี้ 1. SOS เชียงใหม่
2. โรงเรียนโซกม่วง จังหวัดสุโขทัย และทีมอาสาสมัคร อาเภอศรีสัชนาลัย
3. ทีมอาสาสมัคร จังหวัดอุตรดิตถ์
4. ทีมอาสาป้าช้างสั่งลุย ในจังหวัดพิษณุโลก และในจังหวัดกรุงเทพมหานคร
5. อพม. 26 จังหวัด
6. เครือข่ายจังหวัดปทุมธานี
7. ศูนย์จิตอาสาเพื่อมวลชนจังหวัดนครสวรรค์
8. ไมแกรนต์บิต
9. พมจ.กาแพงเพชร
10. สานักงานพัฒนาชุมชน จังหวัดตาก
นี่จึงเป็นการรับบริจาคอาหารที่มีปริมาณมากที่สุดในประวัติศาสตร์การทำงานของ SOS ตลอด 8 ปีที่ผ่านมา และเป็นสิ่งที่พวกเราได้สะท้อนและสร้างการรับรู้ว่าอาหารส่วนเกินสามารถเกิดขึ้นได้ตลอดทั้งห่วงโซ่อุปทาน ตั้งแต่การเพาะปลูก การผลิต แปรรูป ไปจนถึงการบริโภค ซึ่งอาจก่อให้เกิดขยะอาหารจนกลายเป็นมลพิษต่อไปได้ ถ้าเราไม่ช่วยกันจัดการปัญหาเหล่านี้อย่างยั่งยืน
บริษัท ฟาเธอร์ แมน กรุ๊ป จากัด เห็นถึงความสำคัญทั้งเรื่องการส่งต่ออาหารให้กับชุมชน และการบริหารจัดการกับอาหารส่วนเกินอย่างยั่งยืน
สำหรับโรงงาน หรือผู้ผลิตท่านไหนที่กาลังมองหาการจัดการอาหารส่วนเกินที่เกิดขึ้นในเส้นทางการผลิตของท่านอย่างยั่งยืนและสร้างความมั่นคงทางอาหาร สามารถติดต่อพวกเรามาได้ที่: LINE: @sosfoodrescue หรือ SOS กรุงเทพ โทร: +(66)62-675-0004 หรือร่วมบริจาคเพื่อสนับสนุนการทำงานผ่านโครงการ 5 บาทเท่ากับ 1 มื้อ ได้ที่: https://taejai.com/th/d/food-rescue-program_ot/ และ บริจาคผ่านปันบุญได้ที่ https://www.punboon.org/foundation/10055
