‘ขนมไหว้พระจันทร์เอส แอนด์ พี’เน้นวัตถุดิบคุณภาพ สร้างความยั่งยืนเกษตรกร ‘ไข่เป็ด-ทุเรียนใต้’ต่อเนื่อง

“เอส แอนด์ พี” เปิดตัวเทศกาลไหว้พระจันทร์ ปี 2022 ส่งต่อความปรารถนาดีในเทศกาลมงคล ภายใต้คอนเซ็ปต์ “ของขวัญจากพระจันทร์” ชู “ขนมไหว้พระจันทร์ไส้ทุเรียนหมอนทองไข่ 1” ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมสูงสุด ตอกย้ำความเป็นผู้นำตลาดขนมไหว้พระจันทร์ มุ่งคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพสูง ปลอดภัย มั่นใจได้จากเกษตรกรที่พัฒนาร่วมกันมาอย่างต่อเนื่อง พร้อมสนับสนุนอาชีพและรายได้ที่มั่นคงให้ชุมชนอย่างยั่งยืน

มณีสุดา ศิลาอ่อน ประธานเจ้าหน้าที่สำนักพัฒนาความยั่งยืนและสื่อสารองค์กร กล่าวถึงการลงพื้นที่เยี่ยมชมวัตถุดิบหลักของขนมไหว้พระจันทร์ว่า ในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ที่ใกล้จะถึงนี้ ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมสูงสุด คือ “ขนมไหว้พระจันทร์ไส้ทุเรียนหมอนทองไข่ 1” ซึ่งมีการใช้ “ไข่แดงเค็ม” และ “ทุเรียนกวน” เป็นวัตถุดิบหลัก โดย เอส แอนด์ พี ให้ความสำคัญกับการคัดสรรวัตถุดิบและความปลอดภัยของอาหาร พร้อมเสริมสร้างความรู้ให้กับเกษตรกรเพื่อพัฒนาวัตถุดิบให้มีคุณภาพดียิ่งขึ้น


โดย “ไข่แดงเค็ม” คัดสรรจากฟาร์มไข่เป็ด ‘ชัยเจริญฟาร์ม’ และ ‘โรงงานผลิตไข่แดงเค็ม’ จ.นครปฐม ซึ่ง เอส แอนด์ พี ส่งเสริมให้มีการพัฒนากระบวนการผลิตที่ลดการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ทั้งหมด (TVC) และเชื้อโคลิฟอร์ม(Coliform) เพื่อผลผลิตที่มีคุณภาพ สด สะอาด ปลอดภัย โดยฟาร์มแห่งนี้ได้รับการรับรองการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีจากกรมปศุสัตว์ รวมทั้งโรงงานผลิตไข่แดงเค็มยังได้รับการรับรองมาตรฐานการผลิต ได้แก่ อย. GHPs HACCP Halal GMP และGHP ด้วย


เมื่อปลายเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา ได้ลงพื้นที่เยี่ยมชม ‘สวนทุเรียน’ และ กระบวนการผลิต ‘ทุเรียนกวน’ ซึ่ง เอส แอนด์ พี ได้ร่วมทุนกับ บริษัท ซัน โฟรเซ่น ฟรุ้ต จำกัด ก่อตั้ง ‘โรงงานผลิตทุเรียนกวน S&P SF’ ณ อ.ระแงะ จ.นราธิวาส เพื่อตรวจสอบคุณภาพ และเยี่ยมชมการเพาะปลูกทุเรียนตามแนวทางเกษตรอินทรีย์ ด้วยการปลูกในแหล่งที่มีความอุดมสมบูรณ์ จึงได้ทุเรียนที่มีคุณภาพดี สะอาด ปลอดภัย ตรงตามมาตรฐานของเอส แอนด์ พี พร้อมส่งต่อผลิตภัณฑ์คุณภาพดีแก่ผู้บริโภค โดยโรงงานแห่งนี้รับทุเรียนมาจากเกษตรกรสามจังหวัดชายแดนภาคใต้เพื่อนำมาผลิตทุเรียนกวน อันเป็นการสร้างอาชีพและรายได้ที่มั่นคงให้กับชุมชนได้อย่างยั่งยืน ตลอดจนช่วยเสริมสร้างเศรษฐกิจในจังหวัดนราธิวาสและสามจังหวัดชายแดนภาคใต้ให้มีความเข้มแข็งด้วย

นอกจากการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดีโดยตรงจากเกษตรกรแล้ว เอส แอนด์ พี ยังคงให้ความสำคัญกับเรื่องสิ่งแวดล้อม จึงได้เลือกใช้บรรจุภัณฑ์ถุงกระดาษสามารถนำกลับมารีไซเคิลได้ เป็นการส่งเสริมการใช้ทรัพยากรให้เกิดประโยชน์สูงสุดแก่ผู้บริโภค