แม่โจ้โพลล์ สะท้อนผู้ค้าไม้ดอกไม้ประดับเชียงใหม่ พลิกกลยุทธ์สู้โควิด!

ศูนย์วิจัยเศรษฐกิจและพยากรณ์ทางการเกษตร (แม่โจ้โพลล์) สำรวจความคิดเห็นของผู้ประกอบการด้านไม้ดอกไม้ประดับในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่ จำนวนทั้งสิ้น 362 ราย ระหว่างวันที่ 8 – 16 พฤศจิกายนที่ผ่านมา ในหัวข้อ “ไม้ดอกไม้ประดับเชียงใหม่อยู่รอดอย่างไร ภายใต้สถานการณ์โควิด-19” มีวัตถุประสงค์เพื่อสำรวจความคิดเห็นของผู้ประกอบการด้านไม้ดอกไม้ประดับในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่ ต่อผลกระทบจากการแพร่ระบาดของไวรัส COVID-19

ผลการสำรวจ พบว่าส่วนใหญ่ ร้อยละ 80.11 ได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาดของไวรัส COVID-19 โดยมีปัจจัยอันดับ 1 คือความต้องการใช้ไม้ดอกไม้ประดับลดลงจากการปิดตัวของร้านค้าและธุรกิจที่ใช้ไม้ดอกไม้ประดับ (ร้อยละ 61.94) อันดับ 2 คือ ยอดสั่งซื้อจากลูกค้าต่างจังหวัดลดลง ทำให้รายได้ลดลง (ร้อยละ 55.52) และอันดับ 3 กลุ่มลูกค้าภายในจังหวัด เช่น ที่พัก รีสอร์ทมียอดสั่งซื้อลดลงเนื่องจากได้รับผลกระทบจากการไม่มีนักท่องเที่ยว (ร้อยละ 44.98) ส่วนอีกร้อยละ 19.89 ไม่ได้รับผลกระทบ เนื่องจากมีแหล่งจำหน่ายหรือลูกค้าประจำ

แต่ที่น่าสนใจ คือประเด็นการปรับตัวและหาทางออกในการประกอบอาชีพเกี่ยวกับไม้ดอกไม้ประดับของผู้ประกอบการ (ตอบได้มากกว่า 1 ข้อ) พบว่า

อันดับ 1 จัดโปรโมชั่นโดยการลดราคา เพื่อกระตุ้นลูกค้า (ร้อยละ 49.58)

อันดับ 2 เพิ่มช่องทางการจำหน่ายสินค้าไม้ดอกไม้ประดับในรูปแบบออนไลน์มากขึ้น (ร้อยละ 27.86)

อันดับ 3 จัดทำเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร สวนดอกไม้ (ร้อยละ 23.68)

อันดับ 4 เปลี่ยนมาจำหน่ายแก่กลุ่มลูกค้าภายในประเทศมากขึ้น (ร้อยละ 13.54)
อันดับ 5 เปลี่ยนมาปลูกไม้ดอกไม้ประดับที่หายากหรือมีกระแสความต้องการของลูกค้า (ร้อยละ 5.5)

เป็นที่ทราบดีว่าจังหวัดเชียงใหม่นั้นขึ้นชื่อว่าเป็นดินแดนที่มีความอุดมสมบูรณ์ เป็นเมืองแห่งดอกไม้บานตลอดปี ดังจะเห็นได้จากการจัดงาน “มหกรรมไม้ดอกไม้ประดับเชียงใหม่” ซึ่งกลายเป็นเทศกาลท่องเที่ยวประจำปีที่รอต้อนรับนักท่องเที่ยวให้มาเยี่ยมชมดอกไม้ที่สวยงาม ส่งผลให้เศรษฐกิจจังหวัดเชียงใหม่คึกคัก 

แต่หลังจากเกิดการแพร่ระบาดของโควิด 19 ภาคธุรกิจท่องเที่ยวในจังหวัดเชียงใหม่ได้รับผลกระทบอย่างหนัก รวมถึงผู้ประกอบการไม้ดอกไม้ประดับในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่ เนื่องจากเป็นธุรกิจที่เชื่อมโยงกับธุรกิจการท่องเที่ยว การจัดประชุมสัมมนา ร่วมถึงเทศกาลท่องเที่ยวต่างๆ ซึ่งปัจจุบันพบว่าผู้ประกอบการหลายราย ได้มีการปรับตัวในการประกอบธุรกิจไม้ดอกไม้ประดับ 

ได้แก่ การปรับกลุ่มลูกค้าเป็นนักท่องเที่ยวภายในประเทศ การลดราคาสินค้าเพื่อจูงใจ รวมถึงการทำ “สวนดอกไม้” เพื่อเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรในรูปแบบใหม่จากเดิมที่เป็นเพื่อตัดดอกขาย ซึ่งได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี มีนักท่องเที่ยวให้ความสนใจเดินทางมาเที่ยวชมสวนดอกไม้ ทำให้ให้เกิดแหล่งท่องเที่ยวในรูปแบบใหม่ที่สร้างรายได้แก่ผู้ประกอบการไม้ดอกไม้ประดับและยังช่วยพยุงเศรษฐกิจของจังหวัดเชียงใหม่ให้กับมาเติบโตอีกครั้งหนึ่ง 

อย่างไรก็ตาม ขณะนี้เกิดการแพร่ระบาดไวรัสโควิด ที่มีสาเหตุจากคนไทยลักลอบข้ามแดนโดยผ่านช่องทางธรรมชาติ ในช่วงนี้เป็นฤดูหนาว เป็นฤดูกาลท่องเที่ยวในช่วงวันหยุดยาวตอนปลายปี ต้อนรับปีใหม่ 2564 ส่วนจะมีผลกระทบต่อกลุ่มลูกค้านักท่องเที่ยวภายในประเทศมากหรือน้อย ขึ้นอยู่กับการแก้ไขให้สถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคคลี่คลาย เพื่อทำให้ประชาชนมั่นใจในความปลอดภัย