สวีเดนเป็นอีกประเทศหนึ่งที่ใช้มาตรการการเว้นระยะห่างทางสังคม แต่ไม่มีการล็อกดาวน์ บาร์ ร้านอาหาร คาเฟ่ ยังคงเปิดให้บริการ แต่ใช้วิธีกั้นเชือก เพื่อให้ที่นั่งห่างกันหนึ่งช่วงโต๊ะ
มีอีกหนึ่งร้านอาหาร ชื่อว่า Bord för En หรือในภาษาอังกฤษคือ ‘Table for One’ เป็นของคู่รัก ราสมุส เปอร์สัน และลินดา คาร์สัน ที่คิดคอนเซ็ปต์สุดเก๋ และสอดรับต่อมาตรการการเว้นระยะห่างทางสังคม (Social Distancing) ด้วยการจัดโต๊ะอาหารเพียงที่นั่งเดียว และรับลูกค้าคนเดียวต่อวัน วิธีการเสิร์ฟใช้ตระกร้าใส่อาหารชักด้วยเชือกรอกส่งตรงจากห้องครัวไปยังโต๊ะอาหารที่จัดอยู่กลางทุ่งสวย ในมณฑลแวร์มลันด์ ประเทศสวีเดน
พวกเขาได้ไอเดียมาจากการไปเยี่ยมพ่อแม่ของคาร์สัน และเมื่อต้องร่วมโต๊ะอาหาร ทั้งคู่ยืนกรานที่จะทำตามคำแนะนำในการเว้นระยะห่างทางสังคมเพื่อความปลอดภัย เปอร์สัน ซึ่งเคยเป็นเชฟมาก่อน จึงเกิดไอเดียจัดโต๊ะอาหารเอาต์ดอร์ และทำอาหารเสิร์ฟตรงออกมาจากหน้าต่างครัว เพื่อที่จะได้เว้นระยะห่างทางสังคมต่อกันตามคำแนะนำ จากนั้นทั้งคู่ก็เปิดเว็บไซต์ร้าน และเริ่มให้บริการตั้งแต่วันที่ 10 พฤษภาคมที่ผ่านมา “เราอยากให้ผู้คนได้นั่งลงและใช้เวลาที่มีคุณภาพกับตัวเอง” คาร์สัน กล่าว
ข้อมูลอ้างอิง https://globalnews.ca/news/6893628/table-for-one-sweden-coronavirus/
