ดีเดย์ก่อนวันปลอดถุงพลาสติกสากล (3 ก.ค.) เพียงวันเดียว สมาคมผู้ประกอบธุรกิจถนนข้าวสาร ร่วมกับเขตพระนคร สถานีตำรวจชนะสงคราม และองค์กรเอกชน อย่าง เอสซีจี และ 7-ELEVEN จับมือกันเปิดโครงการ “ถนนข้าวสารรักษ์สิ่งแวดล้อม ร่วมใจงดใช้โฟม และถุงพลาสติก”
โดยจะเป็นกิจกรรมรณรงค์อย่างต่อเนื่อง พร้อมมีการวัดผลจากปริมาณการใช้ภาชนะบรรจุอาหารของผู้ประกอบการย่านถนนข้าวสารนับตั้งแต่วันเปิดโครงการ จนถึงปี 2565 ว่ามีการลดใช้โฟมและถุงพลาสติกลงมากน้อยเท่าใด
สง่า เรืองวัฒนกุล นายกสมาคมผู้ประกอบธุรกิจถนนข้าวสาร และซีอีโอ บริษัท บัดดี้กรุ๊ป จำกัด กล่าวว่า“สมาคมผู้ประกอบธุรกิจถนนข้าวสาร ตั้งเป้าหมายว่าถนนข้าวสารในอีกไม่นานนี้จะสามารถเป็นต้นแบบของสถานที่ท่องเที่ยวอีกแห่งในกรุงเทพฯ ที่ปราศจากการใช้โฟมและถุงพลาสติกในการบรรจุอาหาร”
เขาบอกว่า ผมรู้สึกถึงความตั้งใจจริงของพันธมิตรทุกส่วนที่ร่วมในโครงการ ที่มีทั้งภาครัฐ และได้เอกชน อย่างเอสซีจี และ 7-ELEVEN ที่มาพร้อมแผนการสร้างความเข้าใจให้กับผู้ประกอบการร้านค้า รวมถึงผู้ค้ารถเข็น ในระยะเริ่มต้นโครงการ สมาคมฯ จะร่วมกับเอสซีจี จัดอบรมให้ความรู้เรื่องระยะเวลาการย่อยสลายของโฟม และข้อแตกต่างของการใช้โฟมกับบรรจุภัณฑ์ที่ทำจากวัสดุธรรมชาติ เราจะต้องให้ผู้ค้าเข้าใจ ตระหนักก่อนถึงจะนำไปสู่ความร่วมมือในการเลิกใช้อย่างถาวร
ถนนข้าวสาร ก็เป็นอีกหนึ่งจุดที่ประสบปัญหาน้ำท่วมขังในช่วงฤดูฝนทุกปีซึ่งเป็นประเด็นสำคัญที่จะต้องอธิบายให้ผู้ค้าเข้าใจว่าเกี่ยวข้องกับการควรงดใช้ถุงพลาสติกและโฟมบรรจุอาหารอย่างไร ถ้าผู้ค้าเข้าใจเขาก็จะไปบอกต่อลูกค้า ผู้บริโภค นักท่องเที่ยวให้เข้าใจในที่สุด ผมเชื่อว่าทุกอย่างต้องมีการเริ่มต้น อย่างน้อยก็เริ่มที่ตัวเรา และสิ่งเหล่านี้จะค่อยๆ ขยายออกไปสู่สังคมและสร้างความยั่งยืนให้เกิดขึ้น
ด้าน วิมล จันทร์เทียร ผู้อำนวยการแบรนด์บรรจุภัณฑ์อาหารปลอดภัยเฟสท์ บริษัท ผลิตภัณฑ์กระดาษไทย จำกัด ในธุรกิจแพคเกจจิ้ง เอสซีจี ในฐานะผู้ผลิตและจัดจำหน่ายบรรจุภัณฑ์อาหารปลอดภัยเฟสท์ เสริมว่า ภาคีเครือข่ายที่ร่วมมือในการนำความรู้เรื่องการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมาเผยแพร่ให้กับผู้ประกอบการร้านค้าบนถนนข้าวสารจำนวนมาก ถือว่ามีความสำคัญต่อการสร้างแรงจูงใจให้พวกเขาเข้ามาศึกษาเรียนรู้ และเข้าถึงบรรจุภัณฑ์อาหารทางเลือกที่มีความสะอาด ปลอดภัยต่อสุขภาพของผู้บริโภค
และข้อสำคัญที่พวกเขาอาจมองข้ามไป คือการใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมสามารถส่งเสริมให้ได้รับความเชื่อมั่นจากผู้บริโภคมากขึ้น
“เราจะมีการรณรงค์ให้กับผู้ประกอบการเป็นหลักพร้อมการวัดผลดำเนินการซึ่งจะทำให้เรารู้ว่าประสบผลสำเร็จมากน้อย มีความคืบหน้า หรือควรจะปรับแก้ไขวิธีการรณรงค์อย่างใดได้”
