ประกาศ Go Green งดใช้ถุงหิ้วพลาสติก ภาชนะโฟม หลอด-แก้ว-ขวดพลาสติก อย่างเป็นทางการแล้ว สำหรับ”ตลาดสุขใจ” ในสวนสามพราน อ. สามพราน จ. นครปฐม ตลาดเกษตรอินทรีย์สายแข็ง ที่เน้นการจำหน่ายพืชผักอินทรีย์ เนื้อสัตว์ที่เลี้ยงโดยวิถีธรรมชาติ และอาหารแปรรูปที่มีส่วนผสมของวัตถุดิบอินทรีย์ ที่อุดหนุนจากพ่อค้าแม่ค้าในตลาดมากที่สุด ขณะที่บางร้านใช้วัตถุดิบอินทรีย์ 100% โดยมีจุดเด่น คือพ่อค้า แม่ค้าที่มาขายส่วนใหญ่เป็นเกษตรกรตัวจริงเสียงจริง เน้นการปรุงสด
สำหรับนโยบายของตลาดในการ Go Green ที่จะเริ่มต้นขึ้นอย่างเป็นทางการ และมีการปรับเปลี่ยนอย่างจริงจัง ตั้งแต่วันที่ 3 พฤศจิกายน 2561 เป็นไป เกิดจากการประชุมร่วมกับของคณะกรรมการตลาดซึ่งมีพ่อค้า แม่ค้า ในตลาดเป็นกรรมการ ภายใต้แรงสนับสนุนของผู้บริหารสามพรานโมเดล และการขานรับของคณะกรรมการผู้บริโภค ที่ต่างเห็นความสำคัญต่อสิ่งแวดล้อม และยินดีที่จะนำการปรับเปลี่ยน เพื่อลดปริมาณขยะถุงพลาสติก ขยะภาชนะโฟม ขยะหลอดพลาสติก ขยะแก้วและขวดพลาสติก ซึ่งในแต่ละสัปดาห์ จะพบขยะเหล่านี้ถูกทิ้งในถังขยะ เป็นภาระกับโลกจำนวนมาก
อย่างไรก็ตาม ก่อนถึงดีเดย์ วันที่ 3 พฤศจิกายน พ่อค้าแม่ค้าในตลาดสุขใจ ได้เริ่มแสดงให้เห็นว่า การปรับเปลี่ยนนี้สามารถทำได้ไม่ยาก และเริ่มได้ทันที โดยเกิดไอเดียใหม่ๆ ในการนำวัสดุธรรมชาติ วัสดุที่ไม่ใช่พลาสติก มาบรรจุพืชผัก และอาหารให้ลูกค้า เช่น มีการนำใบบัวหลวง ใบตอง มาห่อพืชผัก แถมเติมความกิ๊บเก๋ เอาเชือกกล้วยมามัด ผูกปมเป็นหูหิ้ว นำเชือกกระสอบมาสานเป็นตาข่ายไว้ใส่ผลไม้ เช่น มะเฟือง เอาเข่งเล็กๆ มาใส่ผลไม้โชว์หน้าร้าน ถ้าลูกค้าสนใจซื้อก็สามารถซื้อกลับได้ ซึ่งเสียงสะท้อนส่วนใหญ่ลูกค้าบอกว่า ภาชนะจากธรรมชาติทำให้ผลไม้ดูสด น่าทานมากๆ ขณะหลายคนยินดีเพิ่มต้นทุนด้วยการหาถุงกระดาษมาใส่สินค้า แทนถุงหิ้วพลาสติกที่อาจมีราคาถูกกว่า
ในฝั่งลูกค้าที่เมื่อรับรู้ถึงนโยบายของตลาดที่จะ Go Green ก็กระฉับกระเฉงที่จะมีส่วนร่วมอย่างจริงจัง โดยสมัครใจ ทำให้บรรยากาศในตลาดสุขใจ Eco มากๆ ลูกค้าเริ่มพกถุงผ้าขนาดต่างๆ มาเอง เอาตะกร้าสานจากไม้ไผ่ ตะกร้าหวายลวดลายสวยงามๆ มาใส่ของ ขณะที่ลูกค้าหลายรายนำปิ่นโต ทัพเพอร์แวร์ จากบ้านมาใส่อาหาร แทนการใช้ถุงพลาสติก รวมถึงการพกพาแก้วน้ำดื่มมาเอง ซึ่งคณะกรรมการตลาดสุขใจก็ใจดีมากๆ ตั้งเครื่องกดน้ำดื่ม อำนวยความสะดวกให้คนที่นำแก้วน้ำมาเอง สามารถกดน้ำดื่มได้ฟรี ไม่ต้องเสียตังค์ ส่วนหลอดพลาสติกที่มักใช้กับเครื่องดื่ม รวมถึง มะพร้าว น้ำสมุนไพร ก็มีปรับเปลี่ยนมาใช้หลอดจากวัสดุธรรมชาติมาแทน ดูแล้วเก๋ไก๋ น่าดู เช่น ใช้หลอดตะไคร้อินทรีย์ เอาใบตองมาพันเป็นหลอด หลอดจากปล้องต้นข้าวอินทรีย์ หลอดปล้องต้นอ้อ ขณะที่ผู้บริโภคหลายรายเตรียมพร้อมมากๆ พกทั้งหลอดโลหะ ตะเกียบ และช้อน มาเองเลย เพื่อลดปริมาณภาชนะพลาสติและ โฟมที่ใช้แล้วทิ้ง
นอกจากการ Go Green แล้ว ตลาดสุขใจยังมีแผนที่จะยกระดับพัฒนาตลาดอย่างต่อเนื่อง ทั้งยกระดับความเป็นอินทรีย์ในอาหารแปรรูป อาหารปรุงสด รวมถึงยกระดับความเป็นอินทรีย์ในสินค้าอุปโภค ของใช้ เสื้อผ้า ของเบ็ดเตล็ด รวมถึงยกระดับความสะอาด มีการร่วมใจกันทำความสะอาดตลาด เพื่อให้ผู้บริโภคที่มาตลาดมีความอิ่มเอมใจ มั่นใจ และมีความสุขใจ
อีกทั้งยังมีแผนที่จะยกระดับให้ตลาดสุขใจเป็นพื้นที่ร่วมสร้างสรรค์มากขึ้น ด้วยการจัดกิจกรรมให้ความรู้ ด้านสุขภาพ สร้างแรงบันดาลใจ กิจกรรมสร้างสุข เติมรอยยิ้ม เพื่อให้ทุกสัปดาห์ของตลาด เป็นพื้นที่ ที่มีคุณค่า มีบรรยากาศแห่งความสุขใจ ดังชื่อของตลาด
ผู้สนใจมาเที่ยวตลาดสุขใจ ในสวนสามพราน จ.นครปฐม สามารถแวะมาได้ทุกเสาร์ -อาทิตย์ เวลาประมาณ 9.00-16.00 หรือ ติดตามข้อมูลข่าวสารทาง FB ตลาดสุขใจ และทุกครั้งที่มาตลาด ย้ำว่า ต้องไม่ลืมที่จะพกถุงผ้า ตะกร้า มาใช้เอง เพราะตั้งแต่ 3 พฤศจิกายน เป็นต้นไป ตลาดสุขใจ Go Green เขาจริงจังมาก คือ งดใช้ถุงหิ้วพลาสติก ภาชนะโฟม หลอดพลาสติก แก้ว-ขวดพลาสติก อย่างแน่นอน
