“เนเน่ พรนับพัน” ปลื้มร้านเค้กแมสแล้ว ทั้งที่อร่อยมานาน บอกยังต้องจองข้ามเดือน ดีใจคนชอบเพราะรสชาติ ไม่ใช่เค้กที่ดาราขาย คุมสูตรให้มาตรฐาน ลั่นถูกคนเมนต์พาล แต่จะปรับปรุง เพราะจริงใจต่อการขาย อยากให้ทุกคนได้กินของอร่อย
กลายเป็นร้านเค้กที่ชาวโซเชียลอยากกินมากที่สุด สำหรับร้าน NIE & IVAN ของ “เนเน่ พรนับพัน พรเพ็ญพิพัฒน์” สาวไทยที่กำลังโด่งดังในประเทศจีน และเป็นสมาชิกเกิร์ลกรุ๊ปวง 303 BonBonGirls เป็นศิลปินเดี่ยวของค่าย Sony Music China เหตุเกิดจากการรีวิวของคนดัง และโซเชียล โดยเป็นเค้กที่ต้องสั่งจองกันข้ามเดือน ล่าสุดเจ้าตัวเผยว่าดีใจมากๆ ที่ร้านเค้กของตนแมสแล้ว
“ร้านเค้กก็ไปเรื่อยๆ ค่ะ ยังต้องสั่งจองข้ามเดือนกันอยู่ คนก็ยังอยากกินตลอด ก็ดีใจ แล้วก็พยายามคุมสูตรให้มันอยู่มาตรฐาน เพราะช่วงนี้อากาศมันร้อนขึ้น แล้วมันทำให้เวลาเราขนส่ง เค้กมันโดนอากาศร้อนแล้วมันจะละลาย พอได้ไปแล้วรสชาติมันไม่เหมือนที่เคยทาน เราก็ต้องพยายามคุมให้มันอยู่ในมาตรฐานเดิมอยู่ค่ะ ก็ค่อนข้างยาก
อย่างเค้กลอดช่องที่ทุกคนได้ทานกัน ถ้าอยู่ในอากาศเย็น มันจะรสชาติปกติ ไม่ได้หวานมาก แต่พอมันร้อน น้ำตาลโตนดมันเริ่มจะละลาย มันทำให้กินแล้วรู้สึกว่า อุ้ย หวานจัง หนูก็เลยต้องลดหวาน เพื่อที่จะกันเวลามันละลาย มันจะได้รสชาติปกติ มันก็เป็นเรื่องเล็กๆ น้อยๆ อะไรแบบนี้ค่ะ ถามว่ามีคิดอยากจะเปิดเป็นร้าน แบบมีหน้าร้านไหม คือหนูคิดว่าอยากเปิดเป็นป๊อปอัปสโตร์ค่ะ เปิดห้างนี้สัก 1 อาทิตย์ แล้วก็ย้ายไปเรื่อยๆ เพื่อคนตามจังหวัดนั้นๆ จะได้มาลองกินค่ะ แต่ตอนนี้ก็สั่งเอาก่อนค่ะ (หัวเราะ) มีส่งต่างจังหวัด ขนส่งแบบรถตู้เย็น”
ดีใจเค้กอร่อยมานานแต่เพิ่งแมส
“ใช่ จริงๆ ขายมาตั้งแต่ปีที่แล้ว ที่หนูกลับจีนมาใหม่ๆ แต่ด้วยที่หนูเป็นคนไม่อยากจะดูเป็นดาราขายของ หนูอยากให้ของมันดังด้วยตัวเอง มันอร่อยของมันเอง แล้วมันก็ไปเอง ก็เลยไม่ได้ทำการตลาดใดๆ เลย การตลาดอย่างเดียวคือไปกองถ่าย แล้วก็ไปยื่นให้คนในกองทาน ถ้าเขาชอบเขาก็คงซื้อต่อเองแหละ ซึ่งวันนี้ก็ดีใจที่มันเป็นอย่างนั้น คนก็จะแบบ เค้กของเนเน่เหรอ เพิ่งรู้ เราก็ดีใจจังเลย ที่มันไม่ใช่แบบว่าเค้กดาราขาย สำหรับฟีดแบ็กก็จะมีทั้งที่เขาคอมเมนต์แบบพาลบ้าง หวานไปบ้าง หรือข้อเสียต่างๆ ซึ่งเราก็ค่อยๆ ปรับปรุงค่ะ แต่จริงๆ ก็อยากบอกทุกคนว่าเราจริงใจต่อการขายมาก เพราะหนูอยากให้ทุกคนทานสิ่งที่อร่อยๆ”
เป็นกระแสเพราะ “มิกซ์ เฉลิมศรี” รีวิว ขอบคุณทุกคนทำให้ร้านดัง
“ใช่ เพราะมีพี่มิกซ์รีวิวด้วยแหละ ก็อยู่กับพี่ๆ สาวสวย ก็ขอบคุณที่ทำให้ร้านเราดังขึ้นมาได้ เพราะพี่ๆ เลยนะคะ ขอบคุณมากจริงๆ ก็ได้ขอบคุณกับตัวพี่เขาไปแล้ว แล้วก็ส่งไปให้เขาทานด้วย พี่เขาชอบมากเลยค่ะ”
