เป็นครั้งแรกเลยก็ว่าได้ที่ “ต๋อย ไตรภพ ลิมปพัทธ์”ยอมเปิดบ้านสุด exclusive ให้ รายการ ตีท้ายครัว ได้เข้าไปบุกบ้านกลางป่า 15 ไร่ที่จังหวัดเชียงราย ที่ ต๋อย เล่าว่า ปลูกเองกับมือมาทุกต้น
“ที่ตรงนี้จากเดิมเป็นพื้นที่โล้นๆ โล่งๆ เลย ผมยืนยันเลยว่าป่ามันปลูกได้ มันปลูกได้จริงๆ ทุกต้นผมปลูกมาเองกับมือ แม้กระทั่งต้นกลด และต้นยวนผึ้ง ที่ใช้ 5 คนโอบ ผมก็ปลูกเองกับมือตั้งแต่ต้นเท่านี้ (ยกนิ้วชี้) ใช้เวลา 23 ปี ทั้งหมดที่เราทำ เราค่อยๆ ทำ ถ้าอยากจะปลูกป่าแบบนี้ ต้องปูพรมซื้อมาเป็นหมื่นๆ ต้นแล้วก็ปลูกให้มันเท่าๆ กัน แล้วเดี๋ยวมันแย่งกันขึ้นเอง ส่วนของผมไม่รู้ว่ามันจะเว่อร์ไหม ผมปลูกประมาณกว่าแสนต้น
เรื่องของการดูแล แรกๆ ต้องมีคนเอาวัชพืชต่างๆ ออก ในช่วง 2 ปีแรก หลังจากนั้นก็สบายแล้วเขาโตเอง แต่ที่ผมทำสปริงเกอร์หมดเลย และที่สำคัญเราอยู่ติดลำธาร แล้วที่นี่มีสัตว์มาอยู่อาศัยเยอะ แล้วเป็นกฎเลยว่าห้ามฆ่าสัตว์ ขนาดรังผึ้งใหญ่ๆ ก็ห้ามกิน อยากกินมาบอก ไปซื้อให้ แต่ขอร้องว่าอย่ามาตีผึ้งในนี้
สาเหตุที่มาสร้างบ้านที่นี่ เพราะมาเที่ยวเชียงรายแล้วชอบ ชอบผู้คน ชอบในความเป็นเมืองที่เงียบสงบ พื้นที่ทั้งหมด 15 ไร่”
ในส่วนของตัวบ้าน “ต๋อย ไตรภพ” ได้ยกบ้านสไตล์อเมริกา มาไว้ที่เชียงราย โดยเล่าว่า…
“ในส่วนของบ้าน เป็นสไตล์ rock home จริงๆ แล้วบ้านหลังนี้มาจากไม้สนจาก Montana ทั้งหมดแล้วบ้านนี้ได้รับรางวัลที่ 1 ของ Montana คนที่สร้างก็คือฝรั่งมาสร้างเองจริงๆ เมื่อประมาณ 30 ปีที่แล้ว แต่ยังมีกลิ่นเหมือนไม้ตามเมืองนอก เพราะมันเป็นไพน์วูด ผมเองยังไม่เชื่อเลยเพราะอยู่มาตั้ง 30 ปีแล้วแต่มันยังมีกลิ่นของไม้อยู่ มันมีกลิ่นของมันเอง
เคล็ดลับการสร้างบ้าน ในทางเข้าบ้าน ในทางใกล้บ้านคุณต้องปลูกไม้หอมไว้ เพื่อเป็นเสน่ห์ให้กับบ้าน โดยบ้าน ต๋อย ไตรภพ ปลูกไม้หายากอย่างต้นหอมหมื่นลี้ , ต้นจันทร์กระพ้อ , ต้นกรรณิการ์ , พุด 3 สี ไว้บริเวณทางเข้าบ้าน
ในส่วนของป่า ด้วยมองว่า ป่าสร้างได้ ต้นไม้ต้องปลูกได้ แต่จะปลูกยังไง ต๋อย ไตรภพ จึงไปถามผู้รู้
“เขาก็บอกวิธีมาว่าทำยังไง ก็ให้ปลูกห่างกันต้นละเมตร เราคิดจะบ้าเหรอ เขาบอกปลูกเลยเดี๋ยวมันขึ้นเอง เดี๋ยวมันจะแย่งกันขึ้น ก็เป็นไปตามเขาว่า พอปลูกในพื้นที่ถี่ มันก็แย่งกันสูง ถ้าปลูกห่างมันจะออกแนวกว้าง 5 ปีผ่านไปต้นไม้ผมสูงประมาณ 7-8 เมตร มันแป๊บเดียวจริงๆ ตอนนี้บางต้น 10 เมตรแล้ว บ้านเราก็กลายเป็นป่าจริงๆ มันเป็นงานอาร์ตที่ธรรมชาติเลือกเอง”
