เรื่องย่อซีรีส์รายตอน “ตำรับแม่”

เรื่องย่อซีรีส์รายตอน “ตำรับแม่”

วันเวลาออกอากาศ : ทุกวันศุกร์ - เสาร์ - อาทิตย์ เวลา 20.30 น. ทางไทยพีบีเอส ช่องหมายเลข 3
ระยะเวลาออกอากาศ : วันอาทิตย์ที่ 4 สิงหาคม 2567
หมายเหตุ – เรื่องย่อรายตอนจะทยอยอัพเพิ่มในหน้านี้

เรื่องย่อซีรีส์เรื่อง ตำรับแม่ (แบบสั้น)
อาหารที่ดี เติมเต็มทุกช่วงเวลาของความสัมพันธ์

เรื่องราวของเฉิงตู ช่างภาพฟรีแลนซ์กับศรีญาดา อินฟลูเอนเซอร์ด้านความงามที่เพิ่งเริ่มต้นชีวิตแต่งงาน แต่ศรีญาดาทำอาหารไม่เป็น ถึงแม้ว่าเฉิงตูจะไม่ได้คาดหวังให้ภรรยาต้องคอยทำกับข้าวให้กิน แต่ศรีญาดาก็อยากมัดใจสามีด้วยการทำอาหารอยู่ดี ศรีญาดาจึงพยายามเรียนรู้เคล็ดลับและวิธีปรุงอาหารจากผู้คนรอบข้างที่แวะเวียนเข้ามาในชีวิต อาหารและเรื่องราวที่พวกเขาพบเจอจะส่งผลต่อชีวิตคู่ที่เพิ่งเริ่มต้นและความสัมพันธ์ต่อผู้คนรอบข้างอย่างไร ติดตามชมได้ในตำรับแม่ เร็วนี้ ๆ

ตอนที่ 1 (วันอาทิตย์ที่ 4 สิงหาคม)
เมนู หมูปิ้ง (สุขสันต์วันวิวาห์)

ศรีญาดา (เอสเธอร์ สุปรีย์ลีลา) และเฉิงตู (เอม-ภูมิภัทร ถาวรศิริ ) เข้าพิธีแต่งงานที่วัด แต่เกือบมาไม่ทันเพราะเจออุบัติเหตุเล็กน้อย เฉิงตูมีปัญหากับแม่เปิ้ล (แอน-สิเรียม ภักดีดำรงฤทธิ์ ) เรื่องการจัดงานแต่งแบบอินดี้ เพื่อน ๆ ของบ่าวสาวช่วยกันทำทุกอย่าง แขกและญาติต่างก็รู้สึกแปลกใจ แต่สนุกสนาน หลังเสร็จพิธีส่งตัวที่บ้านโฮมทาวน์ ศรีญาดาและเฉิงตู แยกย้ายกันไปทำงานต่อ ศรีญาดาถามสูตรข้าวเหนียวหมูปิ้งจากแม่เปิ้ลเพราะเป็นเมนูโปรดของเฉิงตู ศรีญาดาแอบเตรียมข้าวเหนียวหมูปิ้งบนดาดฟ้า เพื่อเซอร์ไพรส์เฉิงตู ทั้งสองกินหมูปิ้ง ข้าวเหนียว และย้อนความสุขสมัยเด็กด้วยความสุข

ตอนที่ 2 (วันศุกร์ที่ 9 สิงหาคม)
เมนู แกงส้มดอกแคปลานา (ข้าวใหม่ปลามัน)
เฉิงตู (ภูมิภัทร ถาวรศิริ )ชวนศรีญาดา (เอสเธอร์ สุปรีย์ลีลา ) ไปทำงานด้วยที่สุพรรณบุรี พวกเขาได้พบกับทีมพี่คะม้า ที่มาถ่ายสารคดีที่สวนครูจริงด้วย ทั้งคู่ถูกมองว่าเป็นเด็กเมือง ไม่รู้จักเมนูอาหารบ้าน ๆ ศรีญาดาโมโหจึงท้าแข่งทำอาหารจากของในสวน ทั้งที่ไม่ได้เก่งเรื่องทำอาหารเลย ศรีญาดานึกเสียใจที่ละเลยไม่สนใจเวลาที่แม่ให้ช่วยทำอาหาร แต่แล้วพ่อภูษิต (วัชระ ปานเอี่ยม ) ก็ได้มาช่วยสอนทำแกงส้มดอกแคปลานา แถมยังอธิบายให้ศรีญาดาเข้าใจว่าการฆ่าสัตว์ของชาวบ้าน ไม่ได้มาจากความโลภ สุดท้าย พ่อก็ทำแกงส้มสูตรแม่ญานีจนทีมของศรีชนะเลิศ

ตอนที่ 3 (วันเสาร์ที่ 10 สิงหาคม)
เมนู ข้าวผัดกะเพราเนื้อคลุก
น้องไก่ ไรเดอร์หนุ่ม มาส่งเครื่องสำอางให้ ศรี ถ่ายรีวิว ที่สตูฯ ของเฉิงตู ไก่เกิดเป็นลมบนดาดฟ้า ศรีญาดา (เอสเธอร์ สุปรีย์ลีลา ) ช่วยปฐมพยาบาล ทีมงานเอาข้าวกล่องมาให้ แต่ไก่ไม่ยอมกิน บอกว่าโซเดียมเยอะ ขอแค่กินไข่ต้มกับข้าวขาว เฉิงตู (ภูมิภัทร ถาวรศิริ ) แซวว่าทำไมไม่ห่อข้าวมาเอง ไก่บอกปกติแม่ห่อ แต่แม่พาพ่อไป รพ. เพราะกินอาหารมั่ว ๆ ดาราสาวที่มาถ่ายแบบ พูดว่า ข้าวกะเพรา คืออาหารสิ้นคิด ไก่แย้งว่า กะเพราไข่ดาว เป็นอาหารที่คิดมาดี กะเพราของแม่ของไก่คืออาหารที่ดี ศรีอยากกินกะเพราในแบบของแม่ไก่ จึงขอให้แม่ปูสอนศรีทำกะเพราแบบไม่มัน ใส่เนื้อสับคั่วแห้ง น้ำมันหมูน้อย ๆ ผัดกับข้าวเก่า สอนทอดไข่ดาวแบบต่าง ๆ ย้อนกลับไปยังภาพในอดีต … พ่อมด สามีแม่ปู เคยกินอาหารไม่ดี ดื่มเหล้า สูบบุหรี่ ป่วยเป็นอัมพาต แม่ปูดูแลทุกอย่าง จนในปัจจุบัน พ่อมดรักและรู้คุณแม่ปู น้องไก่ ตัดสินใจไม่เรียนต่อเพื่อช่วยแม่ แม่ปู สอนเคล็ดลับสุขภาพคือ เปลี่ยนการปรุง ลดการซื้ออาหารนอกบ้าน หาข้อมูล เรียนรู้ คิดให้ดี

ตอนที่ 4 (วันอาทิตย์ที่ 11 สิงหาคม)
เมนู ซุปไก่แห่งความสุข
เฉิงตู (ภูมิภัทร ถาวรศิริ ) รับถ่ายงานโฆษณาแชมพูสุนัข แต่ดันถูกกัดแถมลูกค้าก็ยกเลิกงานไม่จ่ายเงิน เฉิงตูต้องไปรพ. ศรีญาดา ดา (เอสเธอร์ สุปรีย์ลีลา) ทำกระเป๋าเงินหาย ทั้งคู่เครียด ขณะที่อาร์ต นักแสดงรุ่นน้อง แวะมาหาศรีญาดาหลังไปมูเตลูมา นำของฝากและเลขเด็ดมาแจก อาร์ตถูกหวยและได้เล่นละครเป็นคนใช้นางเอก ศรีญาดาและเฉิงตูเริ่มสนใจเรื่อง

มูเตลู ทั้งคู่ตัดสินใจเดินทางไปมูเตลูล้างชวย แต่ระหว่างนั้นก็มีเหตุทำให้ไม่ได้ไปตามที่ตั้งใจ เฉิงตูและศรีญาดาเห็นไลฟ์สดปรียาที่กำลังตัดพ้อถึงปัญหาชีวิตของตัวเอง ทั้งสองรีบไปหาปรียา พบว่าปรียานอนจมอยู่ในสระว่ายน้ำ จึงช่วยขึ้นมา ปรียาสารภาพว่าทะเลาะกับแม่จนแม่โกรธออกจากบ้านไป และเธอไม่ได้กินข้าวมาสองวันแล้ว ทั้งสองจึงชวนปรียากินซุปไก่ที่แม่ปรียาทำไว้ซึ่งอร่อยมาก เฉิงตูและศรีญาดาขอสูตรซุปไก่จากแม่ปรียา ศรีญาดาและเฉิงตูไม่ได้ไปมูเตลู แต่สุดท้ายทั้งสองกลับได้ข้าวหอมมะลิจากครอบครัวแม่ลูกที่พวกเขาเคยช่วย และอาหารแห้งจากลุงไบค์เกอร์แทน

ตอนที่ 5 (วันศุกร์ที่ 16 สิงหาคม)

เมนู หอยทอดโบราณ

นารา (วรัชศภรณ์ เต็มพร้อม) และเปียงยาง (ชลธร ตั้งอมรรัตน์ ) น้องต่างพ่อของเฉิงตู (ภูมิภัทร ถาวรศิริ ) เดินทางจากภูเก็ตมากรุงเทพฯ และได้มาพักอยู่กับเฉิงตู ทั้งสองปล่อยตัว กินอาหารที่แม่เปิ้ล (สิเรียม ภักดีดำรงฤทธิ์ ) ห้ามกินจนท้องอืด หน้าบวม เมื่อแม่เปิ้ลรู้เลยสั่งให้ทุกคนล้างพิษ กินน้ำเปล่าเยอะ ๆ และอดอาหาร นาราและเปียงยางเบื่อหน่าย เลยแอบไปเยี่ยมคุณยายที่ตัดขาดกับแม่เปิ้ลในอดีต พบว่าคุณยายขายหอยทอดสูตรเด็ด ทุกคนทบทวนความสัมพันธ์ในอดีต เข้าใจว่าทั้งยายและแม่ต่างก็ลำบาก เหน็ดเหนื่อยกับการเลี้ยงลูก แม่เปิ้ลวิดีโอคอลมาจับได้ว่าลูก ๆ แอบมาหาคุณยาย แต่สุดท้ายก็ชมว่าหอยทอดของยายอร่อยที่สุด

ตอนที่ 6 (วันเสาร์ที่ 17 สิงหาคม)
เมนู สุกี้หมูหมักน้ำจิ้มโบราณ

ศรีญาดา (เอสเธอร์ สุปรีย์ลีลา) และเฉิงตู (ภูมิภัทร ถาวรศิริ ) คุยเรื่องคุณค่าของมิตรภาพระหว่างเพื่อน จึงอยากจัดปาร์ตี้ที่บ้าน จึงได้ชวนแก๊งค์เพื่อนของพวกเขาทั้งคู่มา ฝั่งผู้ชายคุยอวดเรื่องฝีมือทำอาหาร ศรีญาดาโกรธที่ถูกดูถูก อาร์ตจึงอาสามาช่วยทำ สุกี้สูตรเด็ด ปาร์ตี้บนดาดฟ้า ทุกคนสนุกสนาน ต้นจีบอาร์ต แพรรี่จี๊ดจ๊าด ฟ่าง แจ็ค เต้นรำ ครามหงุดหงิด รู้สึกแปลกแยก เพื่อนๆ ตามไปปลอบคราม (ชนาธิป พิสุทธิ์เสรีวงศ์) เพื่อนแก๊งค์เฉิงตูยอมรับฝีมือการทำอาหารของศรีญาดา เพื่อนแก๊งค์ศรีญาดาชมอาหารปิ้งย่างของผู้ชาย ครามเริ่มรู้สึกดีขึ้น เต้นรำกับทุกคน ปาร์ตี้ จบลงด้วยรอยยิ้มและเสียงหัวเราะ มิตรภาพของทุกคนแน่นแฟ้นยิ่งขึ้น

ตอนที่ 7 (วันอาทิตย์ที่ 18 สิงหาคม)
เมนู ไก่อบกระทะกับมันฝรั่ง และน้ำสลัดญี่ปุ่น

ศรีญาดา (เอสเธอร์ สุปรีย์ลีลา) รับงานแต่งหน้าให้น้อง เมท์ โดยมีแม่เพิร์ลคอยจัดแจงต้องการลุคใสธรรมชาติสำหรับ ศรีญาดาแต่งหน้าจนแม่เพิร์ลพอใจ แต่ก็เกิดดราม่าเมื่อแม่เพิร์ลห้ามเมท์กินอาหารต้องห้าม แต่เมท์แอบกินจนถูกจับได้ทำให้แม่โกรธมาก ออร่า (อนิส สุวิทย์) จัดอาหารฝรั่งหรูมาต้อนรับ แต่แม่เพิร์ลห้ามเมท์กิน อาหารที่ออร่าจัดมากลับไม่มีใครแตะ แต่ไก่อบมันฝรั่ง และสลัดน้ำสลัดญี่ปุ่น ที่แม่เพิร์ลเตรียมมาให้ ทุกคนได้ชิมก็ชมว่าอร่อยมาก ศรีญาดาจึงไปหาแม่เพิร์ลที่บ้านเพื่อขอสูตร และยังได้เห็นถึงความเป็นแม่ที่เลี้ยงดูลูกอย่างทุ่มเท เธอสละทุกอย่างเพื่อครอบครัวทั้งที่ตัวเองก็มีความสามารถมากพอที่จะไปทำอะไรก็ได้ สมควรยกย่องว่าเป็นซูปเปอร์ฮีโร่

ตอนที่ 8 (วันศุกร์ที่ 23 สิงหาคม)
**เมนู กุ้งเผา สะเดาลวก ผักชี น้ำปลาหวาน

ศรีญาดา (เอสเธอร์ สุปรีย์ลีลา)ถูกเฉิงตู (ภูมิภัทร ถาวรศิริ) เรียกร้องความสนใจแทบทุกนาที เพราะอยากกินเมนูกุ้งเผา ศรีญาดาจึงตั้งใจไปซื้อกุ้งกับปรียา (ภัสร์ดารินทร์ ปริญญารักษ์)เพื่อนสนิท แต่เมื่อกลับมาถึงบ้านก็เห็นออร่า (อนิส สุวิทย์ )กำลังเตรียมอาหารจีนให้เฉิงตู ศรีญาดาจึงแอบเอากุ้งไปซ่อนไว้
ออร่าเจอกุ้งที่ซ่อนไว้ จึงเสนอเมนูน้ำปลาหวานสะเดาอร่อย ๆ รีบโทรสั่งให้เด็กที่ร้านเอามาส่ง ทั้งสามกินกุ้งอย่างเอร็ดอร่อยเหมือนจะอยู่ต่อทั้งคืน ศรีญาดาทนต่อไปไม่ไหว ถามออร่าว่าทำไมแม่ถึงปล่อยให้ลูกสาวไม่ทำงาน ออร่าเสียใจหนีกลับไป
ศรีญาดาได้รับโทรศัพท์จากแม่ของออร่า เล่าเรื่องออร่าสมัยเด็กที่อยู่อย่างลำบาก แม่ของออร่าขอให้ศรีญาดาและเฉิงตูอดทนและเข้าใจออร่า ศรีญาดาและเฉิงตูรู้สึกเห็นอกเห็นใจออร่า

ตอนที่ 9 (วันเสาร์ที่ 24 สิงหาคม)
**เมนู แกงพะแนงซี่โครงหมูอ่อน

คราม(ชนาธิป พิสุทธิ์เสรีวงศ์ ) ขอไปกางเต็นท์ที่กาญจนบุรี กับเฉิงตู(ภูมิภัทร ถาวรศิริ) และศรีญาดา(เอสเธอร์ สุปรีย์ลีลา)ด้วย ระหว่างการเดินทางครามหงุดหงิดกับความหวานชื่นของเฉิงตูและศรีญาดา ทำให้ครามทะเลาะกับเฉิงตู และวิ่งหนีออกไปจนหกล้มในลำธารขาหัก เฉิงตูต้องยกเลิกแผนการเดินป่า พาครามไปโรงพยาบาลและกลับไปพักที่บ้านเกิดของคราม
พ่อครามทำกับข้าวเมนูแกงพะแนงซี่โครงหมูอ่อนให้ทุกคนกิน และจึงได้รู้ถึงสาเหตุที่ทำให้ครามต่อต้านความรักมาโดยตลอด

ตอนที่ 10 (วันอาทิตย์ที่ 25 สิงหาคม)
**เมนู ลาบปลาแซลมอน

เฉิงตู(ภูมิภัทร ถาวรศิริ) ได้รับสายจากพ่อโรเจอร์ ว่าจะมาเมืองไทย พร้อมกับแนะนำ มินนี่ ภรรยาใหม่ วัย 21 ปี ให้รู้จัก เฉิงตูเย็นชา ศรีญาดา(เอสเธอร์ สุปรีย์ลีลา)พยายามสร้างบรรยากาศที่ดีแต่ก็ตึงเครียด เฉิงตูนึกถึงภาพในอดีตตอนที่พ่อทำลาบปลาแซลมอนให้กิน เฉิงตูเสียใจที่พ่อทำลาบปลาแซลมอนให้มินนี่กิน พ่อมาที่บ้านเฉิงตูเสนอจะช่วยเรื่องเงิน เฉิงตูโกรธพ่อที่ทอดทิ้งไป ทำให้ทั้งคู่ทะเลาะกันหนัก พ่อโรเจอร์จึงตั้งใจทำเมนูในวัยเด็กอีกครั้ง เฉิงตูศรีญาดาและมินนี่ช่วยพ่อโรเจอร์ทำลาบปลาแซลมอน แม่เปิ้ล (สิเรียม ภักดีดำรงฤทธิ์ )ปรากฏตัวและได้มาร่วมทำลาบปลาแซลมอนด้วย โรเจอร์กับเฉิงตูได้พูดคุยและปรับความเข้าใจกัน

ตอนที่ 11 (วันศุกร์ที่ 30 สิงหาคม)
**เมนู ห่อหมกหน่อไม้ใส่เห็ดโคนและปลาทูเค็ม

มินท์สาวข้างบ้าน พาแม่บัวน้อยมาเที่ยวกรุงเทพฯ แม่บัวน้อยไม่คุ้นเคยกับสิ่งอำนวยความสะดวกสมัยใหม่เลยเกิดความวุ่นวายหลากหลายเหตุการณ์ มินท์พาแม่ไปเที่ยวทะเลพร้อมทีมงานของเฉิงตู(ภูมิภัทร ถาวรศิริ) ทั้งหมดนั่งเรือไปเที่ยวที่เกาะและถ่ายงานจนเสร็จ แต่เมื่อถึงเวลาจะกลับ เรือดันมีปัญหา พร้อมทั้งเจอกับลมพายุ ฝนตกหนัก ทุกคนไปหลบพายุที่หมู่บ้านชาวประมง ทำให้ได้เจอกับลุงยง ป้านิดเจ้าของบ้านให้ที่พักหลับนอน เช้าวันต่อมาทุกคนเริ่มสนุกกับการหาวัตถุดิบมาทำอาหารเมนู ห่อหมกหน่อไม้ และร่วมวงกินข้าวด้วยกันอย่างมีความสุข

ตอนที่ 12 (วันเสาร์ที่ 31 สิงหาคม)
**เมนู กระหล่ำปลีทอดน้ำปลา

เฉิงตู (ภูมิภัทร ถาวรศิริ ) และศรีญาดา (เอสเธอร์ สุปรีย์ลีลา )ต่างมีพฤติกรรมการใช้เงินที่ไม่ระมัดระวัง จึงทะเลาะกันเรื่องค่าใช้จ่าย ทั้งสองประสบปัญหาทางการเงินเมื่อบิลเครดิตการ์ดและหนี้สินต่าง ๆ มาถึง พวกเขาจึงคิดหาวิธีแก้ปัญหาโดยเปิดไลฟ์สดขายของที่ซื้อมา ค่ำนั้นพี่สามนต์มาเยี่ยมศรีญาดาพร้อมข้าวสารและน้ำปลาจากบ้าน พี่สะใภ้แนะนำวิธีการทำอาหารเมนูประหยัด กระหล่ำปลีทอดน้ำปลา ที่ประหยัดและอร่อย ศรีญาดาและเฉิงตูเริ่มตระหนักถึงความสำคัญของการคุมค่าใช้จ่ายในครอบครัวและปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้เงินมากขึ้น

ตอนที่ 13 (วันอาทิตย์ที่ 1 กันยายน)

**เมนู ป่นปลาทู

เฉิงตู(ภูมิภัทร ถาวรศิริ ) บ่นเรื่องความไม่เป็นระเบียบของศรีญาดา(เอสเธอร์ สุปรีย์ลีลา ) โดยที่ศรีให้เหตุผลว่าตนรีบและเหนื่อยจากการทำงาน เฉิงไม่พอใจ ทั้งคู่จึงมีปากเสียงกันอย่างหนัก คราม (ชนาธิป พิสุทธิ์เสรีวงศ์ )ยุให้เฉิงเลิกกับศรี แต่ศรีบังเอิญได้ยินเข้าจึงโกรธและหนีออกจากบ้านไปหาพ่อภูษิต (วัชระ ปานเอี่ยม ) ที่วัด ศรีได้นั่งสมาธิทบทวนเรื่องของตน และยังได้กินเมนูป่นปลาทูที่โยมบางทำ ศรีคิดถึงเฉิงเพราะอยากให้เฉิงได้มากินของอร่อยด้วยกัน จึงตัดสินใจกลับบ้านและทำเมนูป่นปลาทูสูตรโยมบางให้เฉิงตูกิน ทั้งยังได้ปรับความเข้าใจกัน