เรื่องย่อละคร ปลายจวัก ตอนที่ 3-4
เรื่องย่อตอน "ปลายจวัก"
ตอนที่3
10 ปีต่อมา วาดเติบโตขึ้นมาเป็นเด็กซน ดื้อ แก่นแก้ว โผงผาง ตรงข้ามกับอ่อน ที่เรียบร้อย อ่อนหวาน ว่านอนสอนง่าย พูดน้อย วาดทำทุกสิ่งคล่องแคล่ว รวดเร็ว ใจร้อน เอาแต่ใจ แต่อ่อนอดทน ใจเย็น ถี่ถ้วน ทั้งสองมีเอกลักษณ์ในการทำอาหารคนละลีลา วาดเป็นคนเฉียบขาด มั่นใจ แม่นยำ ส่วนอ่อน สุขุม นุ่มนวล ประณีต
อ่อนมีพัด คอยให้ความรัก ปกป้อง และคอยถ่ายทอดตำรับอาหารแบบชาววัง ปลูกฝังให้มีความมุ่งหมายว่า สักวันจะถวายตัวไปเป็นข้าหลวงเพื่อทำอาหารในห้องเครื่องวังหลวง ส่วนวาด ก่อเรื่องซุกซนทุกวัน จนถูกแม่ดุด่าเฆี่ยนตีเป็นกิจวัตร ทองสำลีปวดใจมาก ว่าอ่อนนั้นสวยงาม เรียบร้อย ขยัน แต่วาดกลับทโมนเป็นลิง ทำตัว แต่คุณหลวงพิชัยโกรธมาก หากได้ยินคำเอ่ยชมอ่อน ความเจ็บปวดที่ต้องสูญเสียช้อย ทำให้คุณหลวงไม่อยากมองหน้าอ่อนแม้แต่หางตา แถมยังด่าว่าเป็นกาลกิณีเสมอ มีเพียงกล้า พี่ชาย ที่กล้าขัดพ่อ คอยแก้ต่างให้
กล้าอายุ 20 ปี รับราชการใต้กรมหมื่นดำรงฯ ทำงานข้อมูลเอกสาร แต่คุณหลวงต้องการให้กล้าเปลี่ยนมารับใช้กรมหลวงพิชิตปรีชากรเพื่อจะได้ปกป้องประเทศ จากปัญหาดินแดนทางอิสานและลาว
วันหนึ่ง มีคนนำปลาทูโป๊ะสด ๆ จำนวนมากมาให้ อ่อนและวาดได้แสดงฝีมือปรุงปลาทู เป็นแนวทางที่ต่างกัน ในการถนอมอาหาร ทีมอ่อน ที่มีพัดเป็นแม่งาน ทำปลาทูนึ่ง ขณะที่ทีมวาด ที่มีทองสำลีเป็นหัวเรือใหญ่ ควักไส้และพุงมาดองทำไตปลา ตัวปลาทำเป็นปลาเกลือ ส่วนอาหารในสำรับ อ่อนทำปลาทูสดต้มกะทิสายบัว และวาดทำแกงไตปลา
แต่ถึงจะแข่งขันชิงดีกันอยู่ในที แต่วาดกับอ่อนก็เป็นสองพี่น้องที่รักกัน และทำให้สำรับอาหารบ้านอัมพวาสมดุลครบเครื่อง ทั้งความนุ่มนวลกลมกล่อมและเผ็ดร้อนจัดจ้าน
ออกอากาศวันเสาร์ที่ 23 พฤศจิกายน 2562 เวลา 20.15 น. ทางไทยพีบีเอส ข่องหมายเลข 3
ตอนที่4
พุทธศักราช 2434 หรือรัตนโกสินทร์ศก ( ร.ศ.)109 คุณหลวงได้เลื่อนเป็นคุณพระพิชัยฯ กล้าต้องเดินทางไปอุบลราชธานี เพื่อภารกิจปกป้องอิสานและลาวจากฝรั่งเศส ทองสำลีทำ น้ำพริกผัด พวกบ่าวทำกล้วยตาก สำหรับกล้านำไปกินนาน ๆ และเผื่อแผ่เพื่อน ๆ
วาดและอ่อนแอบไปบนบานศาลกล่าวกับต้นไม้ใหญ่ ที่เชื่อว่ามีเจ้าพ่อสิงสู่ ให้กล้ากลับมาเร็ว ๆ ปรากฏว่าระหว่างเดินทางด้วยเกวียน ยังไม่พ้นจากป่าดงพญาเย็น กล้าก็ล้มป่วยเป็นไข้ป่า ต้องถูกส่งตัวกลับด่วน
ยาทันสมัยจากมิชชันนารี บวกกับตำรายาผีบอก รากสะเดา ควินิน และบอระเพ็ดของพวกบ่าว ทำให้กล้าหายได้ในเวลาไม่นาน อ่อนกับวาดทำขนมต้มแดง ต้มขาว แสดงให้เห็นการใช้มะพร้าว น้ำตาล และการโม่แป้ง เพื่อทำขนมพื้นบ้านสยามแท้ ๆ เพื่อใช้แก้บนสิ่งศักดิ์สิทธิ์
เลิศ สหายที่รับราชการมาด้วยกันกับกล้า มาเยี่ยมกล้า ได้พบกับพี่น้องสองสาว วาด และอ่อน เป็นครั้งแรก
ออกอากาศวันอาทิตย์ที่ 24 พฤศจิกายน 2562 เวลา 20.15 น. ทางไทยพีบีเอส ข่องหมายเลข 3
